排序方式: 共有53条查询结果,搜索用时 15 毫秒
51.
52.
【目的】通过对果实质地差异明显的2个梨品种进行质地差异相关研究,旨在发现导致梨品种果实质地差异的关键因素,为优良梨品种的选育提供理论依据。【方法】以玉露香梨和大果水晶梨为试材,观察发育过程中果肉细胞超显微结构,测定果实的硬度、脆度值、细胞壁代谢相关酶的活性和相关基因的相对表达量,并进行相关性分析。【结果】(1)果实生长发育过程中玉露香梨和大果水晶梨果实硬度逐渐下降,且花后60 d 2个梨品种脆度值逐渐下降,玉露香梨果实硬度和脆度值显著低于大果水晶梨。(2)在400×放大显微倍数下,幼果期玉露香梨果肉细胞比大果水晶梨的大;果实膨大期和成熟期,2个梨品种果肉细胞均明显增大,玉露香梨果肉细胞小于大果水晶梨;玉露香梨细胞断裂边缘整齐平滑,形成脆性断口,大果水晶梨断裂边缘粗糙而不整齐。(3)果实发育过程中玉露香梨果肉果胶甲酯酶(Pectinmethylesterase, PME)活性极显著低于大果水晶梨,而多聚半乳糖醛酸酶(Polygalacturonase,PG)活性和β-半乳糖苷酶(β-Galactosidase,β-Gal)活性极显著高于大果水晶梨。(4)果实发育过程中玉露香梨果肉PME基... 相似文献
53.
适宜的栽培方式可以提高果实品质,以水平棚架式栽培与密植式栽培的玉露香梨为试验材料,分析不同栽培方式对玉露香梨果实脱萼率及果实品质的影响,为棚架在梨产业中的推广应用提供理论依据及实践指导。结果表明:水平棚架式栽培玉露香梨与密植式栽培相比,果实脱萼率提高了19.49个百分点;脱萼果的单果重、可溶性糖含量均显著提高,分别提高了9.37%和11.90%;宿萼果和脱萼果的果心比均显著降低,分别降低了5.94%、12.32%;可滴定酸含量和果面平整度也明显降低,其中宿萼果的差异达显著水平;宿萼果和脱萼果的果实黏附性、咀嚼性有所增加,但差异均不显著。可见,水平棚架栽培方式可以提高玉露香梨果实脱萼率、果实品质和一致性。 相似文献