几种发酵肉制品的微生物安全性分析     

梁静  赵俊仁  纪玉刚  孙素玲  占剑峰 《黑龙江畜牧兽医》2010,(11):34-35

<正>发酵肉制品是指在自然和人工控制条件下利用微生物发酵作用,产生具有特殊风味、色泽和质地,且具有较长保存期的肉制品。微生物的发酵作用使肉中蛋白质分解为氨基酸,大大提高了其消化性,同时人体必需氨基酸、维生素和双歧杆菌素含量增加,使营养性和保健性增强,微生物分解蛋白质为氨基酸尚可进一步形成大量香味成分,从而使产品具特有风味。  相似文献   

榉树大树培育技术与管理     

梁静 《现代园艺》2015,(1):45-46

主要介绍榉树大树的培育技术、方法和管理措施。  相似文献   

可持续发展下的森林资源保护与管理     

梁静 《现代园艺》2015,(4)

由于森林资源具有功能多样性以及结构复杂性等多种特征,进而成为地球上稳定性最强的生态系统,可谓是人们赖以生存的环境基础。为充分实现可持续发展,必须针对森林资源实施有效保护及管理。  相似文献   

大蒜白腐病抗性鉴定方法研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

梁静  程智慧  孟焕文  柴喜荣  禹坷  李威 《园艺学报》2011,38(3):587-592

 以汉中红皮蒜（抗病）和改良蒜（感病）为鉴别品种,对大蒜抗白腐病鉴定中的接种叶龄、接种部位、接种后培养温度及调查时期等进行研究。结果表明,苗期白腐病菌通过伤口和自然孔口均可浸染大蒜植株,而花芽鳞芽分化期通过伤口侵入。抗病性鉴定最适接种叶龄为6叶期,离体接种法较活体接种法更简便快捷。离体接种鉴定时叶面接种和叶背接种鉴定结果无显著性差异;接种后最适培养温度为18 ℃,最适调查时期为接种后7 ~ 8 d。以G005（抗病）、G023（感病）和G025（感病）大蒜为验证品种,离体接种鉴定结果显示,建立的大蒜白腐病抗病性鉴定方法可行,能反映品种的真实抗性。  相似文献   

不同干燥工艺对莲子品质的影响   总被引：11，自引：7，他引：11  

曾绍校  梁静  郑宝东  赵扬帆  林鸳缘 《农业工程学报》2007,23(5):227-231

为深入了解不同干燥工艺对莲子干燥后品质的影响，该文以干燥后莲子的收缩率、复水率、抗性淀粉(RS)含量、色泽和组织结构为考察对象，研究了自然干燥、热风干燥、真空干燥、冷冻干燥、微波干燥和微波—热风联合干燥等6种不同干燥工艺对莲子品质的影响。结果表明：微波—热风联合干燥莲子的收缩率小，复水率高，RS含量低，色泽与莲子原始指标较接近，且能够较好地保持莲子的原始组织结构；微波干燥莲子的品质仅次于微波—热风联合干燥莲子；冷冻干燥莲子的收缩率和复水率均最佳，但RS含量高，色泽较莲子原始指标差，且组织结构发生了明显的变形和皱缩；自然干燥、热风干燥、真空干燥莲子的品质均较差。综合考虑，微波—热风联合干燥后的莲子除RS含量较低外，其他品质均较优，可作为最佳干燥方法应用于生产。  相似文献   

基于反射光谱与Landsat 8 OLI多光谱数据的艾比湖湿地土壤盐分估算   总被引：5，自引：0，他引：5  

梁静  丁建丽  王敬哲  王飞 《土壤学报》2019,56(2):320-330

土壤盐渍化是农业生产中最关键的生态问题之一,是一种降低土壤质量,严重影响作物产出的缓慢土壤退化过程。因此,土壤盐分的监测及评估对干旱区的土地管理与恢复至关重要。选取艾比湖湿地为研究区,基于2016年干湿两季(5月/9月)的Landsat8 OLI遥感影像,147个土壤实测样点的电导率(Electrical Conductivity, EC)数据及其对应的室内反射光谱数据,通过光谱重采样技术,建立该研究区土壤EC的偏最小二乘(partial least-squares regression, PLSR)定量估算模型,并尝试对干湿两季的土壤盐渍化状况进行对比分析。结果表明:(1)艾比湖湿地土壤盐渍化较为严重,湿季土壤EC(23.90 mS·cm~(-1))高于干季(11.62 mS·cm~(-1));(2)基于重采样处理后的光谱数据及13个光谱指数所建立的PLSR模型具有较好的精度(R2=0.91,RMSE=6.48mS·cm~(-1),RPD=2.45),说明该模型可以有效地对区域尺度的土壤EC进行定量估算。(3)从2016年5月至9月,艾比湖湿地的中度和重度盐渍土面积增加,轻度盐渍土和盐土面积减少。本研究将两种不同分辨率的数据进行联合建模,既提升了传统光学遥感影像模型的精度,又将高光谱数据扩展至像元尺度上,为土壤盐分信息的遥感提取提供了科学参考。  相似文献   

优化实验内容,改进教学方法,提高微生物学实验教学效果     

申佩弘  白先放  梁静娟  梁海秋  汪嵘  黄丽涵  武波 《广西农业生物科学》2008,27(Z1)

微生物学实验是一门非常重要的基础课实验,在微生物学的教学中占有举足轻重的地位。通过合理地设置实验内容,采用科学的教学方法,提高了教学效果,培养了学生观察、思考、分析和解决问题的综合能力,为学生进一步学习有关专业课程打下良好基础。  相似文献   

优质高产不结球白菜新品种“抗寒1号”的选育     

宋聚红  姜贵平  张超  华靖斌  梁静 《北方园艺》2018,(4):208-210,封3

"抗寒1号"是以自交不亲和系14LY106为母本,14LY108为父本配置而成的一代杂种。株型较直立,早春播种生长40d时,株高22cm,开展度22cm,叶色绿,叶面平展,叶柄绿,叶柄宽3.2cm,厚0.68cm,单株质量68g,品质脆嫩,味浓,纤维少。每667m~2产量2 400kg以上。该品种抗病毒病、抗霜霉病,抗寒、耐抽薹,适合北方地区早春和秋冬季栽培。  相似文献   

病死畜禽无害化处理技术研究现状及发展趋势          下载免费PDF全文

梁静  黄毅成  缪磊  於海明 《农业工程》2020,10(7):57-60

对我国当前病死禽畜无害化处理技术现状及存在问题从监督管理等方面进行讨论，详细介绍了目前已有的几种病死禽畜无害化处理技术，对病死禽畜无害化处理技术发展趋势进行预测，并提出建议。   相似文献   

黄淮海与环渤海设施蔬菜产区重金属累积特征和环境质量评价     

梁静  贾丽  陈清 《中国蔬菜》2020,1(6):81-86

黄淮海与环渤海设施蔬菜产区是全国蔬菜发展的六大优势产区之一。通过收集2011～2019年黄淮海与环渤海设施菜田重金属研究的文献数据,对该区域重金属污染和环境质量进行了统计分析。结果表明,黄淮海与环渤海设施蔬菜产区土壤重金属Cu、Zn、Cr、Ni、Pb、Cd、As和Hg的平均含量均低于温室蔬菜产地环境质量评价标准限量值。与各个省市土壤背景值相比,土壤出现了明显的Cu、Zn、Cd和Hg累积,Cr和As均没有出现累积。8种重金属元素单项污染指数范围在0.30～0.80,排序依次为:CdPbHg=NiZnCuAsCr,仅Cd处于警戒等级,其余重金属元素均处于清洁等级。8种重金属综合污染指数平均值为0.75,表明该区域重金属污染处于警戒水平,需采取相应的污染防控措施。  相似文献