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141.
[目的]研究不同分子量壳聚糖对韭薹的采后保鲜效果。[方法]通过室温货架模拟试验,分析不同分子量壳聚糖处理对韭薹采后失重率、花苞开放率、呼吸强度、酶活性等生理生化指标的影响。[结果]不同分子量壳聚糖处理可显著抑制韭薹储藏期间的失重率、呼吸强度、腐烂指数和花苞开放率的上升,保持较高的叶绿素和维生素C含量,降低苯丙氨酸解氨酶(PAL)、过氧化物酶(POD)和肉桂酸脱氢酶(CAD)活性,抑制纤维素和木质素积累,从而延缓韭薹的衰老与品质下降,延长储藏寿命,达到保鲜目的,特别是高分子量壳聚糖保鲜效果尤佳。[结论]高分子量壳聚糖在韭薹采后保鲜中具有良好的应用前景。 相似文献
142.
143.
江苏省泗阳县是韭菜种植大县,有1万多亩(1亩=1/15公顷)的无公害韭菜种植基地。韭蛆是韭菜的主要害虫,长期以来,广大菜农经常使用甲胺磷、甲基对硫磷等高毒农药防治,致使食物中毒事件时有发生,并限制了韭菜的销售,给广大农户带来很大经济损失。为探索韭菜无公害生产技术,2002年我们把江苏省淮安市农科院飞龙技术贸易公司研制的生物农药——康绿功臣在该县的无公害韭菜基地上做防治韭蛆试验,取得了很好的效果,现已在此基地生产上得到大面积推广应用。 供试药剂 康绿功臣(有效成分:苦参碱);40%毒死蜱乳油;40%辛硫磷乳油。 试验地概况 … 相似文献