鲢鱼蛋白质酶水解最佳工艺条件的研究     

刘永乐  李向红  陈志军  王发祥  王建辉  俞健 《湖南农业科学》2012,(7):122-125

以酸法提取的鲢鱼蛋白为原料,采用复合蛋白酶进行酶解,研究了底物浓度、酶解时间、酶解温度及反应pH对蛋白酶水解鲢鱼蛋白的影响,通过正交试验确定最佳酶解条件优化水解工艺。结果表明:复合蛋白酶水解鲢鱼蛋白的最适条件为:底物浓度2%,温度55℃,pH值7.5,酶解时间55 min,优化后的水解液蛋白质回收率约为50.88%。  相似文献   

浅谈牛结节性皮肤病及防控措施     

何庆玲  王建辉  王冰清  王慧  邱良伟 《中国畜禽种业》2021,(2)

牛结节性皮肤病又称牛疙瘩病或牛疙瘩皮肤病,主要是由痘病毒科山羊痘病毒属牛结节性皮肤病病毒引起的牛全身性感染疫病,临床以发病牛只持续高热、皮肤出现大量疙瘩样结节为特征,与牛痘病毒差异很大,但与牛疱疹性乳头炎(牛疱疹病毒2型)、牛皮蝇感染、牛伪结核性皮肤病、嗜皮菌病等疾病等临床症状相似,这种病毒具有嗜上皮性,主要在皮肤和黏膜上皮细胞中复制繁殖,该病不传染人,不是人畜共患病。  相似文献   

致犊牛肺炎A型多杀性巴氏杆菌的分离鉴定及同源性分析     

孟霞  王佳芸  黄蓝田  朱心仪  郭佳  张宜辉  尹文兵  刘晓芳  王建辉  李建基  朱国强  王亨 《山东畜牧兽医》2023,(8):1-6

本研究旨在对江苏某牧场引发犊牛呼吸道综合征的多杀性巴氏杆菌进行分离鉴定，并分析其遗传进化关系及耐药情况。首先对引起犊牛呼吸道症状致犊牛死亡案例进行剖检，发现肺脏肿大，肺门淋巴结肿胀、出血，肺部形成多处结节，然后取肺门淋巴结进行细菌分离培养与鉴定，并进行16S rRNA扩增、测序分析、血清型鉴定和耐药性分析。质谱鉴定和测序分析结果显示，该菌株与A型多杀性巴氏杆菌属于同一亚群，其序列与已经发布的CQ2、CQ7菌株同源性较近。药敏结果显示，该菌株对林可霉素耐药，对其余13种常用抗生素具有高度敏感性。以上结果表明，引发该牧场犊牛肺炎的病原为A型多杀性巴氏杆菌，且与国内报道的A型多杀性巴氏杆菌同源性较高，提示A型多杀性巴氏杆菌在国内牧场具有较广泛的流行性。本研究为犊牛呼吸道综合征的病原学调查和多杀性巴氏杆菌流行病学提供数据参考。  相似文献   

不同地理来源的黄毛草莓果实香气成分初步分析          下载免费PDF全文

王东  陈丽娟  李洪雯  刘佳  张国薇  王建辉 《热带作物学报》2022,43(12):2576-2585

风味改良是目前草莓育种最重要的工作之一，黄毛草莓因其具有特殊的香气成分而被广泛关注，四川等西南地区黄毛草莓资源丰富，但目前其香气成分的研究并不系统，本研究通过分析不同地理来源的黄毛草莓果实香气成分，拓宽栽培草莓遗传背景，为创新利用黄毛草莓资源和育种攻关提供理论依据。本研究采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱（GC-MS）联用技术，初步分析6个不同地理来源的黄毛草莓果实香气成分的差异。结果显示，共检测出89种香气物质，与文献报道的栽培草莓香气成分不同，除丽江玉龙雪山外，其他5个地理来源的草莓香气成分中酯类化合物所占比例均不高。本研究共检测出相对含量大于1%的挥发性物质56种，其中醛类2种，烃类19种，酯类16种，酮类5种，醇类4种，胺类和酸类5种，其他化合物5种。无共同的芳香成分，芳香成分以酯类和烃类为主，但未达50%。丽江玉龙雪山的黄毛草莓香气成分种类最为丰富，万源秦巴山的黄毛草莓香气成分种类最少。测得的香气成分中，相对含量较高的挥发性成分依次为：赤藓-9,10-二溴二十五烷、二丁基邻苯二甲酸酯、苯乙胺等。聚类分析和主成分分析结果表明，丽江玉龙雪山黄毛草莓的香气成分被划分为单独一簇。虽然同为黄毛草莓品种，香气成分却因为地理位置及环境特点大不相同，关于环境对草莓挥发性物质的影响需要进一步研究。  相似文献