牛初乳冻干粉及其产品中IGFs和NGF的含量测定及其变化     

郁桦  王青  常萍  席丹莹  贺阳  靳若宁  甘露  王玉莹  程光宇 《安徽农业科学》2018,46(13)

[目的]研究牛初乳冻干粉(LBC)及其产品中胰岛素样生长因子(IGFs)和神经生长因子(NGF)含量变化。[方法]采用冷冻干燥工艺制备泌乳1~7 d的LBC和常乳冻干粉(LM),用酶联免疫分析法测定IGFs和NGF含量。[结果]泌乳第1天的LBC中IGF-Ⅰ、Ⅱ和NGF含量最高,分别为3 277.1、2 179.5和31.5 ng/g,并随泌乳期逐渐下降,至第7天时接近LM水平。泌乳第1~3天的IGF-Ⅰ和IGF-Ⅱ平均含量分别为2 874.5和1 704.7 ng/g,均是LM中的8.1倍。泌乳第1~3天的NGF平均含量是24.8 ng/g,是LM的20.7倍。3种牛初乳保健食品中IGF-Ⅱ和NGF含量分别为539.9~1 064.3和7.6~12.0 ng/g,均显著高于LM和2种市售奶粉。牛初乳产品1号中游离IGF-Ⅰ含量是LM中的7.1倍,它占总IGF-Ⅰ的85.8%。[结论]IGFs和NGF含量在泌乳第1~7天的LBC中呈下降趋势,至第7天时接近LM水平;泌乳第1~3天的LBC中IGFs含量达到μg/g级水平。牛初乳保健食品较常乳冻干粉和奶粉含有更多的IGFs和NGF。  相似文献   

巴氏杀菌和超巴氏杀菌对牛乳清蛋白结构及热稳定性的影响     

王喜波  张安琪  王玉莹  崔强  周国卫  王琳 《农业工程学报》2019,35(6):307-313

为了研究巴氏杀菌与超巴氏杀菌处理对牛乳清蛋白结构的影响,采用热力学和光谱学等方法测定乳清蛋白结构及稳定性。红外光谱分析结果显示巴氏杀菌处理对乳清蛋白二级结构影响不显著,而经超巴氏杀菌处理后的乳清蛋白中α-螺旋结构含量显著减少,无规则卷曲结构含量显著增多,结构转变的更为无序,其稳定性更好;荧光光谱分析结构表明经121℃、5 s超巴氏杀菌处理的乳清蛋白样品发生红移,说明超巴氏杀菌改变了乳清蛋白二级和三级结构;差示扫描量热法分析结果显示121℃、5 s热处理的乳清蛋白样品热变性温度为99.9℃,高于巴氏杀菌处理的乳清蛋白样品,表明超巴氏杀菌处理后的乳清蛋白样品的稳定性显著提高,期望为制备高品质乳提供理论基础。  相似文献   

玉米弯孢叶斑病菌RhoGAP基因家族的全基因组鉴定与生物信息学分析     

王玉莹  侯巨梅  赵丰舟  申永强  左豫虎  刘铜 《玉米科学》2015,23(3):44-49

RhoGAPs(GTPase activating proteins)通过与Rho GTP酶结合,促使GTP酶水解成Rho GDP无活状态,在生物体中调控着重要的生物学功能。在全基因组上对玉米弯孢叶斑病菌(C.lunata)中RhoGAP基因家族成员进行鉴定,对其序列特征分析。结果表明,玉米弯孢叶斑病菌(C.lunata)有5个RhoGAP基因家族成员,分布在5不同的Scaffold上,其基因结构分析显示,外显子和内含子大小与位置均不一样,表现出复杂的基因结构。序列比对和系统进化分析发现,5个RhoGAP氨基酸序列与其他真菌来源的RhoGAP一样具有特征性保守序列区,与粗糙脉胞菌(N.crassa)和小麦黄斑叶斑病菌(P.tritici-repentis)的RhoGAP蛋白关系密切,其亲缘关系最近。  相似文献   

花生早熟品种(系)油分和蛋白质含量与收获期关系的初探     

唐桂英  廖伯寿  夏杏明  王玉莹 《中国油料作物学报》1988,(1)

花生(Arachis hypogaea L.)油分和蛋白质含量是花生品质的两大主要指标。弄清花生油分和蛋白质含量与环境条件的关系对品质育种和栽培具有重要意义。据文献报道,油菜推迟收获,粒重和含油量会下降;豆类种子随发育时间的增加蛋白质含量上升;大豆的含油量也与发育条件有很大关系,花生在这方面的研究报道甚少。本文拟通过对花生早熟品种(系)的分  相似文献   

花生抗锈性的遗传改良研究概述     

廖伯寿  王玉莹  段乃雄 《中国油料作物学报》1991,(4)

由Puccinia arachidis引起的花生锈病最早于1882年由Balansa在巴拉圭发现,其后由Spegaziini作了详细描述并定名。尽管本世纪前期在美国、毛里求斯、中国等地有过花生锈病发生的报道,但直到60年代末,这个病害主要还是在中、南美洲流行。自1969年以来,花生锈病在世界各热带、亚热带花生产区迅速蔓延和流行,一跃成为一种世界性的病害。在自然侵染条件下花生锈病可引起50％的减产,在人  相似文献   

花生叶部性状的遗传研究     

廖伯寿  唐桂英  夏杏明  王玉莹 《中国油料作物学报》1989,(3)

花生(Arachis hypogaea L.)优良品种是发展花生生产的基础。在花生的品种改良研究中,高产始终是最基本的育种目标,因为其他目标如早熟性、抗逆性,优质等都只有在一定产量水平的基础上才能具备生产利用价值。产量来源于植株的光合作用,因此研究花生叶部性状的遗传对于调节群体结构,培育高光合能力的高产品种具有重要意义。但是,关于花生叶部性状的遗传,仅少数性状(如叶形)已有明确的结论,而对于多数性状,迄今尚缺乏深入的研究。本文通过双列杂交分析法,对几个栽培  相似文献   

基于城市老年人乡村集中养老社区视角的集体土地利用制度再设计     

张长春  王玉莹  王慧敏  王立芹 《江苏农业科学》2011,39(6)

面对人口老龄化愈演愈烈的趋势,城市空巢老人数量急剧增加,老人的日常生活、情感生活得不到保障.城市老年人乡村集中养老社区可以提供一个适宜的环境,但伴随着诸多的制度限制.本研究基于城市老年人乡村集中养老社区的视角,以现行集体土地利用的制度限制为主要研究内容,对集体土地利用制度进行再设计,以期为解决社会养老和未来的土地立法问题提供理论支持.  相似文献   

番茄micro-TOM 活体再生体系的建立     

曹慧颖  王玉莹  孙建坤  刘玲莉  张立军  阮燕晔  夏润玺 《中国蔬菜》2014,1(12):27

番茄micro-TOM 是生物学研究的模式植物，它的离体再生体系对遗传转化及发育生物学研究至关重要。但是micro-
TOM 组培再生体系费时费力，容易污染。本试验通过对活体植株进行去头去腋芽诱导，建立了高效快捷、不依赖外源激素
的番茄micro-TOM 活体再生体系，为简化番茄遗传转化奠定了基础，也为植物再生机理研究提供了良好的实验材料。  相似文献   

2002-2009年东北早熟春玉米生育期及产量变化   总被引：2，自引：0，他引：2  

王玉莹  张正斌  杨引福  王敏  赵久然  杨国航 《中国农业科学》2012,45(24):4959-4966

[目的]分析气候变暖背景下中国东北春玉米生育期及产量的变化趋势,为品种栽培和育种目标方向提供科学依据.[方法]利用2002-2009年国家东北早熟春玉米品种区域试验中对照品种生育期、产量和气候资料等相关数据,分析气候变暖对东北早熟春玉米生产及育种的影响.[结果]对照品种的生育期、营养生长期、花粒期与相应期间的活动积温呈较强的正相关,随着活动积温的增加,生育期和花粒期均有延长的趋势.对照品种产量和年平均气温呈显著正相关(r=0.647*,Sig.=0.041,o=0.05).随着年平均气温的增加,对照品种产量有进一步提高的趋势.同时,随着生产水平、栽培方式等因素的变化,东北玉米种植密度呈增加趋势.[结论]气候变暖显著影响中国东北早熟春玉米的生育期、产量、生产栽培和育种.选育总生育期长、营养生长期短但生殖生长期长,耐密植的高产品种是东北春玉米适应气候变暖的育种方向.  相似文献   

陕西关中地区夏玉米不同施肥方式效果的比较   总被引：1，自引：0，他引：1  

王萌  郭强  何秀萍  王玉莹  高辉明  蔺崇明  杨引福 《湖北农业科学》2012,51(18):3958-3960

通过对陕西主栽普通玉米和特用玉米施用普通化肥、配方肥、新型BB肥后的产量及相关植株性状的分析,结果表明,增施钾肥和新型BB肥能明显提高玉米百粒重和单株生产能力,显著提高玉米产量.NPK优化处理和新型BB肥的优势明显,分别较普通肥料(尿素、磷酸氢二铵)平均增产7.4％和12.8％.相同肥料水平下,普通玉米和特用玉米分别平均增产15.0％和4.1％.施用配方肥和新型BB肥是陕西关中玉米进一步提高产量高效栽培措施的肥料调控方向,且相同肥料水平下普通玉米较特用玉米增产更为明显.  相似文献