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栗蘑因营养价值高而销售价格好,但由于采后保鲜技术有限,其品质和销量均受到了严重影响。通过调查比较北京市栗蘑主产区生产销售渠道及产地商品化技术的应用现状,从销售渠道、采收时间、采收成熟度、分级指标、预冷保鲜设施设备、包装等方面分析了制约当前栗蘑产业发展的问题,有助于开展针对性的技术研究,实现技术服务产业,从而促进规模扩大,增强竞争力,促进产业发展。 相似文献
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针对目前灰树花采后保鲜缺乏有效的实用技术,制约灰树花产业竞争力和种植规模等问题,基于北京市灰树花样本,研究在0～4 ℃贮藏条件下灰树花的品质变化,从采收时间、采收成熟度、预冷措施、包装方式等4个方面进行技术分析,并提出实用技术规范。结果表明:灰树花在露水干后、七八成熟度采收,5～10 ℃预冷处理,采用纳米活性保鲜袋等包装均可以较好地保持其外观品质,延长货架期2 d以上,适合灰树花短期保鲜。 相似文献
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采用两种脱水方式(自然沥干和离心脱水)处理鲜切黄瓜,通过电子鼻技术结合感官和品质分析对鲜切黄瓜贮藏期间的品质变化进行研究。结果表明:鲜切黄瓜在冷藏过程中稍有质量损失,果肉硬度下降,呼吸强度增加,离心脱水组黄瓜的品质整体劣于自然沥干组,菌落总数在贮藏6 d后大幅度增加,结合电子鼻PCA与LDA分析,自然沥干组在贮藏10 d、离心脱水组在贮藏6 d能够与其他贮藏时间有明显区别,可以推测自然沥干组的黄瓜切片货架期为8～9 d;而离心脱水组的切片货架期为4～5 d。 相似文献
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1,品种选择 选用生长势强,耐热、抗病、高产、抗裂、耐贮运的中晚熟品种. 2,育苗 选用有遮阴作用的阳畦或小拱棚,最好用营养钵育苗. 相似文献
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<正>1.特征特性。养心草也称费菜、养心菜、土三七等,全株药用,属景天科多年生宿根草本植物。高30～60厘米,茎直立,少分枝;叶片多披针形或倒披针形,互生,表面绿色,叶背面淡绿色;黄色聚伞状花朵。开花期为每年的7～8月份,结果期为9～10月份。养心草株形优美,绿色期长, 相似文献
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世纪春系以日本和韩国材料经多代自交纯化并结合耐抽薹性鉴定选育而成的2个自交不亲和系91-2-3-1-5-1和94-1-4-3配制而成的春大白菜一代杂种.该品种耐抽薹性强,结球迅速,球叶深绿色、倒卵圆形,叶球中桩合抱,紧实,球形指数1.6,单株净菜质量2.85kg.抗霜霉病、黑腐病,中抗病毒病.春季栽培从定植至收获需65～70
d(天).平均产量5 000kg·(667 m2)-1左右. 相似文献
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以菜心温度4℃的"射手101"结球生菜为试材,采用0.01mm PEPO、PE、PVC保鲜膜包裹方法,研究(5±2)℃贮藏温度条件下,包装材料对其感官品质的影响。结果表明:保鲜膜包裹结球生菜可减少降低黄化、褐变、失水率,更有利于产品的保存,提高商业化贮运的经济效益;PEPO膜的可降解性、安全性能较好,拉伸性好,建议推广使用0.01mm PEPO膜作为结球生菜的保鲜材料。 相似文献
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通过做紫甘蓝、栗味南瓜、球茎茴香不同方式的贮藏保鲜试验,摸索出适合企业条件下（5℃,空气相对湿度75%左右）的保鲜贮藏方式,紫甘蓝最好不超过42d,球茎茴香在0℃贮藏可放20~30d,栗味南瓜短期（60~180d）贮藏,可放置5℃左右条件,长期贮藏要放置10℃条件通过适量贮存达到增值保鲜和保证超市供应的目的。 相似文献
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根据终端市场客户的需求和生产中各种规格蔬菜占总产量的比例,制定了番茄、甜椒、黄瓜、茄子的分级标准。该分级标准兼顾了蔬菜产品特性、市场需求以及生产实际情况,有利于在生产及配送企业中实施推广,目前已经在北京市顺义、平谷、密云等区县的6个合作社进行了试验推广。 相似文献
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养心草也称费菜、养心菜、土三七等,多年生草本植物,全株药用,属景天科多年生宿根草本植物. 相似文献
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