磷酸盐和氯化钠腌制对牛肉嫩度影响的研究     

肖雅婷 《现代农业科技》2011,(13):331+337

研究磷酸盐和氯化钠腌制对牛肉品质的影响,结果表明:不同浓度的磷酸盐对提高牛肉嫩度的差异较大,用磷酸盐和氯化钠腌制牛肉,可改善牛肉的嫩度,以25%磷酸二氢钠的改善效果最好。  相似文献   

农村饮水工程水处理工艺现状研究     

景秀眉  张清明 《农村经济与科技》2011,22(9)

以绍兴县为例,对农村现有水处理设施和技术所面临的主要问题进行了探讨,并对各水处理单元技术进行了综合评价,指出了当前饮水工程中存在的问题,提出了适宜的水处理优化设想和建后管护措施的研究,为绍兴县饮水安全工程提供有效的参考。  相似文献   

长江流域5个地区间苎麻产量差异的气候影响因素分析   总被引：1，自引：0，他引：1  

刘头明  汤清明  朱四元  唐守伟 《农业科学与技术》2011,(5):745-750

[目的]探讨影响苎麻生态区域适应能力的气候因素。[方法]在长江流域苎麻主产区选取5个不同生态区域分别作为试验点,考察了中苎2号的产量,并依据苎麻产量高低衡量了中苎2号对各生态区域的适应能力,最后分析了导致苎麻适应性差异的气候因素。[结果]各试验点产量差异较大,最高和最低产量差异达到2.3kg/20m2,且这一结果在2年试验中可以很好的重复。结合各生态区域的气候因子分析发现,中苎2号产量与其生长期间降水量、日照时间和相对湿度均呈显著相关性,其中长江流域不同生态区域日照时间和降水量可对中苎2号起到增产作用,而相对湿度则会对中苎2号起到减产作用。[结论]环境气候因子降水量、日照时间和相对湿度差异是导致苎麻在长江流域不同生态区域适应性差异的一个重要因素。  相似文献   

正交试验法解决卷烟小盒包装凹陷   总被引：1，自引：0，他引：1  

卢彦华  肖春菊  于录  陈彩霞  刘宏  于存峰 《农产品加工．学刊》2010,(9):72-73,77

采用正交试验设计方法,对影响泰山(儒风)牌卷烟小盒包装凹陷问题的透明纸烙铁温度、小盒商标纸尺寸和小盒商标纸挺度3因素进行了试验。结果表明,3因素中透明纸烙铁温度是造成小盒凹陷的主要因素,小盒商标纸尺寸和小盒商标纸挺度为次要因素。  相似文献   

茯砖茶及其配方对脂肪变性L-02肝细胞中TG含量的影响   总被引：4，自引：2，他引：2  

徐小江  黄建安  肖力争  袁勇  肖文军 《茶叶科学》2011,31(3):247-254

利用1mL/L的20%医用脂肪乳剂处理L-02肝细胞48h复制非酒精性脂肪变性肝细胞,然后加入不同浓度的提取物及配方分别处理24h和48h,全自动生化分析仪检测肝细胞内的甘油三酯（TG）水平,探讨茯砖茶提取物和两个配方对脂肪变性L-02肝细胞内TG的影响。结果显示,茯砖茶提取物和配方1与自然恢复组比较均可显著降低脂肪变性肝细胞内TG的水平（P<0.05）,而与血脂康组比较无显著差异（P>0.05）,显示出茯砖茶和配方1具有广阔的开发应用前景。  相似文献   

华中地区3种蔬菜对铅的耐性和累积特性差异研究   总被引：1，自引：1，他引：0  

周建利  黄芬肖  吴启堂  卫泽斌  丘锦荣 《安徽农业科学》2010,38(32):18168-18170

[目的]比较华中地区3种常见蔬菜对铅污染的耐性和累积特性的差异。[方法]在不同浓度Pb胁迫下,对萝卜、小白菜和苋菜进行种子萌发试验和盆栽试验,研究不同处理对蔬菜种子发芽率、幼苗生长、生物量及Pb含量的影响。[结果]不同浓度Pb胁迫对3种蔬菜种子的发芽率无明显的影响,2 000 mg/L Pb胁迫对蔬菜苗长具有0.05水平显著影响,小白菜对过量Pb毒害的耐性强于萝卜和苋菜;在施加Pb浓度为0~100 mg/kg时,萝卜和小白菜的食用部位Pb含量均低于食品卫生标准;在施加Pb浓度为100和500 mg/kg的处理中,萝卜的可食部位Pb含量低于小白菜和苋菜。[结论]萝卜抗土壤Pb污染的能力最强,比小白菜和苋菜更适合在Pb污染的农田上种植,以减少Pb进入食物链。  相似文献   

仔猪腹泻的原因分析及防治对策   总被引：1，自引：0，他引：1  

杜忠  张娟  肖继承 《畜牧市场》2010,(6):55-57

仔猪腹泻是引起仔猪生长受阻和仔猪高死亡率的重要原因。近年来,我国仔猪腹泻十分普遍,30kg以下的仔猪,全年平均发病率46.5%,死亡率达15%。据报道,仔猪腹泻高死亡率主要发生在11月至次年3月,特别是1～3日龄的新生仔猪,7～20日龄的乳猪,断奶后10～15d的仔猪。有的规模化猪场仔猪腹泻发病率高达50%以上,死亡率15%～20%。腹泻引起的死亡占仔猪死亡总数的40%。仔猪腹泻导致饲料报酬率低,仔猪成活率下降,生长缓慢,生长发育停滞,甚至死亡,给养猪业带来了巨大的经济损失。本文系统地分析了仔猪腹泻的发病原因,提出了科学的综合防治措施和临床常用的治疗方案。  相似文献   

中药对鸡免疫促进的研究进展     

车清明  刘根新  李海前  王福厚  李勇生 《国外畜牧学(猪与禽)》2010,30(2):100-102

本文主要通过文献资料,对中药及复方对鸡生产性能和免疫功能影响的研究报道进行了概述,结果表明很多中药及复方具有显著提高鸡的生产性能、促进免疫器官发育、提高疫苗的抗体效价以及增强机体体液免疫和细胞免疫机能的多重功效。  相似文献   

骡纤维瘤的手术疗法     

单春林  巫永红  陶清明  王镨 《云南畜牧兽医》2010,(2):25-25

在高海拔山区农村,骡发生纤维瘤（俗称休子、瘤子）的问题较为常见,给山区群众造成了很大的经济损失。通过手术及时切除,对于提高养殖经济效益具有十分重要的作用。笔者通过多年临床实践,对手术切除纤维瘤积累了一定经验,现谈几点认识和体会。  相似文献   

温度对大黄鱼受精卵卵裂间隔时间的影响     

蔡明夷  刘贤德  陈庆凯  吴清明  刘颖  王志勇 《厦门水产学院学报》2010,(3):161-164

为了解大黄鱼受精卵在不同温度下的早期胚胎发育速度,为改进大黄鱼染色体组操作技术提供基础数据,观察了4个温度条件下大黄鱼受精卵的卵裂时间,并据此估算了卵裂间隔时间（τ0）.结果表明,温度越高,大黄鱼受精卵第1次卵裂越快,每升高1℃,第1次卵裂时间约提前3.1min,并给出大黄鱼第1次卵裂时间τI与温度的一阶指数衰减回归方程;温度越高,卵裂间隔时间越短,同时给出卵裂间隔时间τ0与温度的一阶指数衰减回归方程;τI与τo的比值在2.24～2.91之间,并随着温度的提高 温度对大黄鱼受精卵卵裂间隔时间的影响  相似文献