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灵芝含量和发酵温度对灵芝葡萄酒质量的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
灵芝葡萄酒含有多种营养物质和活性成分,具有保健和预防疾病的作用,但灵芝葡萄酒的质量受多种因素的影响。本试验以黑提葡萄和赤灵芝Ganoderma lucidum(Curtis,Fr.)P.Karst为材料,设置2个因素的不同水平处理:灵芝含量0、3.0 g·kg~(-1)、7.0 g·kg~(-1)、11.0 g·kg~(-1)和温度20℃、25℃、自然(18℃~34℃),通过测定pH、酒精度、残糖量、甲醇含量、总SO2含量、干物质含量、灵芝三萜含量、苦味等指标,研究其对灵芝葡萄酒质量的影响。结果显示,综合各项指标,对灵芝葡萄酒质量影响效果由好到差顺序的处理分别是灵芝含量:7.0 g·kg~(-1)11.0 g·kg~(-1)3.0 g·kg~(-1)0,温度:25℃20℃自然温度(18℃~34℃)。因此,灵芝葡萄酒制作的最佳条件为灵芝含量7.0 g·kg~(-1),发酵为温度25℃,本试验为酿造优质灵芝葡萄酒提供技术指导。 相似文献
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指出了人工促进天然更新充分发挥了天然更新潜力,再加以人工辅助的方法和措施,既节约了劳动力,又节约了费用,从而达到最佳更新森林的有效途径。 相似文献
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广州市1992—1995年890例结核病初治患者耐药情况分析 总被引:2,自引:0,他引:2
原发耐药率是综合评价控制结核病工作的指标之一。经常对结核菌的耐药情况作趋势分析,特别是对初治耐药的情况作多方面的分析,以采取相应的对策实属必要。作者分析了广州市1992~1995年间初治耐药结核病的情况,现报告如下。1对象与方法1.1病例来源1992... 相似文献
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开放教育中的报刊英语教学对提高学生综合语言能力起到很重要的作用。因此阅读理解报刊新闻英语的能力被视为成人教育中成功习得英语的必要手段之一。本文首先讨论成人学生在报刊英语学习中遇到的困难,然后指出教师在开展教学活动中面临的问题,在此基础上,作者结合教学实践,论述了尝试进行报刊英语教学的新方法。 相似文献
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乳酸杆菌和芽孢杆菌对产蛋鸡生产性能影响的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
试验主要通过使用乳酸杆菌和芽孢杆菌的混合制剂饲喂产蛋鸡,测定鸡的生产性能及抗病能力。研究结果表明,饲喂蛋鸡后效果明显,不仅提高了蛋鸡的产蛋率、产蛋个数、蛋重和鸡饲料的转化率,还增强了鸡的抗病能力。 相似文献