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开展不同硒处理对单生朝天椒果实硒含量及品质影响的试验。试验结果表明,叶面喷施净硒含量在0~0.985 9 mg/株时,单生朝天椒果实有机硒含量随外源硒使用量增加而增加,但果实有机硒转化率却随外源硒使用量的增加先升后降;单生朝天椒果实有机硒转化率最大时,其喷净硒含量在0.985 9~1.274 1 mg/株。综合考虑施硒量、果实含硒量、有机硒转化率、VC、蛋白质、辣椒素、二氢辣椒素以及膳食适宜供给量等,处理Ⅳ(喷净硒含量0.985 9 mg/株)效果最佳。 相似文献
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为明确不同苦菜品种性状差异及不同海拔、不同基质对其品质的影响，2020-2021年对济源常见野生苦菜资源进行性状及品质调查分析。结果表明，绿色苣荬菜与紫色苣荬菜均直立生长，最佳食用期可长达4个月，苦荬菜茎匍匐生长，最佳食用期较短，4月末就开始开花结实。在叶片叶绿素和氮素含量的变化上，同一片叶片在叶龄为10～20 d时，苦荬菜的叶绿素含量和氮素含量均显著高于苣荬菜，且随叶片生长时，其叶绿素含量和氮素含量呈下降趋势，苣荬菜则呈上升趋势。在营养品质及矿质元素含量上，苦荬菜营养品质及矿质元素含量优于苣荬菜；低海拔、绿色、土壤种植有利于蛋白质、B族维生素和抗坏血酸的累积，而高海拔、紫色、菇渣种植则有利于纤维素及矿质元素铁、钙的累积。 相似文献