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我国的水果在加工处理上,一向朝着保鲜、营养、方便、可口方向发展.在深加工方面,随着国外的需求和技术的引进,已大规模开发生产出水果轧汁、水果罐头、脱水水果等.但是我国作为世界水果生产大国,水果加工企业规模小、技术落后,产品结构不合理.水果出口产品普遍存在品种少、档次低、加工程度不高、竞争力弱的问题.出口企业在加工、保鲜等工艺技术和设施方面与澳大利亚、新西兰等企业相比,存在较大的差距. 相似文献
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为挖掘甜瓜抗枯萎病相关基因,本研究以高抗枯萎病自交系YN为母本,高感枯萎病自交系CG为父本构建F2群体,基于F2群体分别构建极端高抗混池和高感混池,对子代混池和双亲池开展30×覆盖深度的全基因组重测序,通过计算2个子代池的SNP-index,比较SNP-index在高抗池与高感池染色体各区段的差异,定位与抗病性的关联区域,根据基因注释信息,预测候选基因。结果表明4个样本获得的SNP位点和InDel分别在91万~250万个之间和17万~45万个之间。基于SNP-index关联分析,在99%的置信区间内将候选区域定位到甜瓜染色体Chr.9的1个区间,总长度为1.37 Mb,位于1~1 370 000 bp区间,包含197个基因,SNP-inDel位点数7 442个。通过对候选区域内的基因进行KEGG、GO数据库分析发现,候选基因分别被注释到18个生物学进程、9个细胞组分和6个分子功能中;主要参与氨基酸生物合成、氨基酸代谢、酯类代谢、糖类代谢等,经分析在候选区域内与抗病性相关的基因共有22个,3个与F-box基因相关,3个水解蛋白相关基因,4个乙烯... 相似文献
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