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[目的]比较山东地方鸡品种与高产蛋鸡品种之间蛋品质的差异。[方法]选取山东省3个地方鸡品种济宁百日鸡、汶上芦花鸡、莱芜黑鸡和引进的高产蛋鸡海兰褐鸡,进行蛋品质的比较研究。[结果]山东地方鸡的蛋黄比例、蛋形指数和蛋壳强度均显著高于海兰褐鸡（P〈0.05）,而平均蛋重和哈氏单位显著低于海兰褐鸡（P〈0.05）。山东地方鸡鸡蛋内的人体必需氨基酸以及亚油酸含量都显著高于海兰褐鸡（P〈0.05）,但维生素A和维生素E的含量以及总氨基酸和脂肪酸含量在地方品种与海兰褐鸡之间差异不显著（P〉0.05）。[结论]该试验研究了不同品种鸡蛋品质的差异,为今后蛋鸡品种的改良提供了参考。 相似文献
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本实验进行了不同杂交组合"817"肉鸡生产性能和屠宰性状的比较分析,旨在为其规范生产提供依据。选用爱拔益加、哈伯德、罗斯308父母代父系公鸡做父本,伊莎褐蛋鸡父母代母鸡、海兰褐父母代或商品代母鸡做母本,组成6个杂交组合。每个组合随机选取300只1日龄健康"817"肉仔鸡,每组3个重复,每个重复100只,共1800只鸡。实验期42d。实验结果:①不同杂交组合之间生产性能在不同周龄表现出不同的差异性;②42d不同组合"817"公鸡之间屠宰性状差异不显著(P0.05);③"817"母鸡屠宰率、半净膛率和胸肌率存在显著差异(P0.05)。结果表明:不同组合之间,"817"肉鸡生产性能和屠宰性状部分指标差异显著。 相似文献
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山羊血液蛋白遗传多态性研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
生化多态遗传是本世纪 50年代初发现的有机体内新一类生化型遗传性状。血液中的许多蛋白质和酶具有遗传多态性 ,这类遗传多态性被应用于血型分类的研究。国内外的学者对家畜的血液蛋白多态性进行大量而深入的研究 ,结果表明 ,羊有2 7种以上的血液蛋白具有多态性 ,与绵羊相比 ,山羊的蛋白多态性并不多 ,目前已报道的具有多态性的蛋白质 (酶 )有 1 3种。1 山羊血液蛋白质多态性1 1 血红蛋白 (Ｈｂ)早在 1 955年 ,Ｈａｒｒｉｓ等对山羊的Ｈｂ型进行过研究 ,山羊与绵羊具有相同的Ｈｂ ,也受ＨｂＡ、ＨｂＢ两个等显性等位基因控制 ,表现出Ｈｂ… 相似文献
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鱼鸭混养是利用鱼、鸭互利共生的原则进行的生态养殖方式,可以实现“饲料喂鸭,鸭粪肥鱼,一塘双用,下鱼上鸭,一料双兼,鱼蛋双收”的生态效果。鸭粪干物质中粗蛋白含量为31%,总磷含量0.67%,因此鸭粪和剩料等是鱼类重要营养来源。鱼塘养鸭的优点还有以下几个方面:第一,鸭可以捕食鱼塘中的野杂鱼、小虾等,在为其自身提供优良营养的同时消灭养殖鱼类的饵料争夺者,提高饲料利用率;第二,鸭子在水面活动,可以起到搅水、曝气和增氧作用;第三,鸭子能够捕食鱼塘中的某些传染病、寄生虫等的传播媒介或中间宿主,减少鱼类疾病的发生;第四,充分利用资源,提… 相似文献
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植酸是由一分子肌醇和六分子磷酸结合而成的六磷酸肌醇，具有较强的螯合作用，能与多种物质如钙、磷、镁、锌等形成不溶性盐，使这些阳离子难以被单胃动物吸收，还可与蛋白质、氨基酸等结合，影响它们在肠道中的吸收。此外，当植酸与纤维素交织成植物细胞壁成分时，胞内各种养分的释放受到抑制。因此，植酸是饲料中的抗营养因子之一。植酸酶是一种将植酸水解成肌醇和无机磷的酶。在畜禽消化道内，植酸酶被激活并水解植酸或植酸盐，释放出磷离子，及被植酸螯合的矿物质元素及蛋白质和氨基酸等营养物质，提高了它们的利用率。近年来，随着发酵… 相似文献
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