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大豆降压肽的生产工艺研究 总被引:1,自引:0,他引:1
应用4种蛋白酶酶解大豆分离蛋白,研究其水解效果和降压活性。实验选定碱性蛋白酶为生产大豆降压肽的最适酶,并对其酶解条件进行了优化,确定生产大豆降压肽的最佳条件为:温度60℃,pH8.0,底物浓度4%,碱性蛋白酶浓度4%,水解度14.4%,优化后的ACE抑制率可达到84.1%。 相似文献
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Tean Mayer(1 955)推测糖原稳衡控制能量摄取与能量需求之间的短期协调。此后 ,人们发现血液葡萄糖浓度下降与自发的食欲之间存在强相关。血液葡萄糖的下降意味着直接可利用葡萄糖的缺乏 ,而可利用葡萄糖的短缺可被专一的神经原所检测。采食后能否延缓葡萄糖下降取决于可利用碳水化合物的利用率。所以 ,在调控采食量过程中 ,葡萄糖的作用是动态的 :它是一种厌食因子 ,同时又是一种启动采食的最初信号。评价厌食强度 (satiety power)的灵敏方法是测定自由采食的动物产生下一次食欲的间隔时间。在测定采食量的同时 ,饥饿、饱感和其它主观评定… 相似文献
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发情是母犬生长发育到一定年龄时性活动表现的1种周期性变化。犬是1次性发情动物,即在1个繁殖季节里只出现1次发情,不论受孕与否,不再反复发情。肉用犬养殖者要认真识别犬的发情,并不失时机地搞好科学配种工作,这是肉用犬养殖的关键。 相似文献
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从近日在南京召开的江苏省对虾养殖会议上获悉,1989年全省养虾面积16.4万亩,比去年减少0.4万亩,产量11287吨,比1988年减少2058吨,亏损面达70%,亏损额3700万元。亏损原因主要是由于饲料、原材料价格上涨,税费负担增加,导致养虾成本大幅度 相似文献
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