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红枣-枸杞复合饮料配方及其稳定剂研究 总被引：1，自引：1，他引：0
[目的]探讨红枣-枸杞复合饮料的最佳配方及其稳定剂的最佳添加量。[方法]以红枣和枸杞为原料,先制取枣汁和枸杞汁,然后再制取红枣-枸杞复合饮料,采用稳定剂提高其品质。以红枣汁添加量、枸杞汁添加量、加酸量、加糖量为因素,通过正交试验优化红枣-枸杞复合饮料的配方。选择CMC、黄原胶和海藻酸钠为稳定剂,通过正交试验确定3种稳定剂在复合饮料中的最佳添加量。[结果]红枣-枸杞复合饮料的最佳配方为红枣汁40%、枸杞汁30%、柠檬酸0.10%、蔗糖8%,其感官评分为89。3种稳定剂在复合饮料中的最佳配方组合为CMC0.08%、黄原胶0.10%、海藻酸钠0.06%,其感官评分为90。[结论]该复合饮料色泽美观,酸甜适口,口感细腻,风味纯正。 相似文献
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近年来,陕北地区不断的受自然因素和人为因素的影响,尤其是煤、油、气的开发建设,给森林资源造成了严重的破坏,生态环境日趋恶化,影响和限制了农业的发展。为此,加大对陕北地区农业生产的研究,因地制谊发展陕北农业生产,是当前和今后一个时期的重要工作,更是国内众多专家学者研究的重要课题。本文通过陕北地区农业发展现状及制约因素的分析,提出了加快陕北地区农业发展的思考和建议,期待对陕北农业发展有所帮助。 相似文献
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梨木虱是梨树的主要害虫之一,果农普遍反映喷药不见效,久治难防。其原因首先是梨木虱成虫非常活泼,善于跳跃,活动范围极广;梨木虱若虫为害期常常分泌粘液和蜡质絮状物,农药难以渗透和触杀;加之密植梨园生长期枝繁叶茂,梨木虱个体微小,世代重叠,抗性各异等,给化学防治带来诸多困难;此外,长期频繁使用广谱性杀虫剂大量杀伤天 相似文献
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除了肥育猪的生长发育规律决定了后期的生长速度慢以外,还有其它人为因素,现根据实际的生产经验分析总结如下,仅供大家参考。1饲料原料变质1.1玉米收割时,玉米粒破碎,可造成营养成分的降低,甚至产生毒素,因这些玉米粒往往已被污染。因此,在收获或贮运过程中,应减少或避免磨压、老鼠啃、虫咬等现象,避免其表皮的损伤。收获时,未经晒干而贮藏的玉米粒,容易发霉变质,影响饲喂效果,严重时产生玉米赤霉烯酮,可造成母猪假发情现象,严重影响生长。一般情况下,在贮藏过程中,玉米的水分应控制在14%以下,且注意防虫,才能避免发霉现象。养猪所用饲料原… 相似文献
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随着养猪生产不断向规模化、集约化方向发展，生产中常见的生长育肥猪毛凌乱、毛长、皮肤苍白、后期生长速度慢等现象在一定程度上阻碍养猪业的发展。下面就以上几点进行分析，仅供大家参考。 相似文献
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随着现代育种理论在肉鸡育种中的应用,肉鸡生产水平不断提高,肉鸡从出壳到上市的生长周期逐渐缩短。但近一时期以来大多用户感到肉用仔鸡的生长速度缓慢,对此国内外研究者从遗传育种、饲料营养、饲养环境等多个领域进行了大量研究。本文仅对影响肉鸡快速生长的原因做一综述。1品种的选择鸡的品种都是经过选育、杂交而产生的杂交配套系,品种退化、种鸡被污染都会影响生长。纯正的商品代肉鸡7周龄体重达2.0～2.4千克,料肉比1.9∶1～2.0∶1,并且适应性强、经济效益高。因此在选购雏鸡苗时应首先了解所选品种是否适应当地市场需求,而后了解提供… 相似文献
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<正>实验室信息管理系统(Laboratory Information Management System,简称LIMS)是由计算机硬件和应用软件组成,将实验室的分析仪器通过计算机网络连接起来,采用科学的管理思想和先进的数据库技术,实现以实验室为核心的整体环境的全方位管理。它是集资源管理、事物管理、网络管理、数据管理(采集、传输、处理、输出、发布)、报表管理等诸多模块为一体,组成一套完整的实验室综合管理和质量监控体系,实现检验数据网络化共享、无纸化记录与办公、资源与设备管理、人员量化考 相似文献