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对经放牧肥育屠宰的6只周岁羯同羊肉样中水分、粗蛋白质、粗脂肪、灰分、氨基酸、脂肪酸、胆固醇及有毒物质残留量等8项指标分析结果表明:同羊周岁羯羊肉的基本成分高于一般绵、山羊肉,尤以粗蛋白质以及对人体必需的氨基酸和有益的油酸含量颇高,而胆固醇含量低(尾脂又少于体脂),有毒物质残留量中,仅检出相当国家标准五分之一以下的“六六六”,无“滴滴涕”残留,符合国家食品卫生检验标准,可在产区内组织大批量的优质同羊肉生产。 相似文献
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应用“ＣＮＴ”及“９２１１”增重剂处理枯草期同羊。结果表明，两种增重剂可有效促进同羊生长，防止掉膘损失，增重效果达５０％以上；在改善同羊胴体组成方面，“９２１１”增重剂可使眼肌面积、后腿重和熟肉率分别提高８．８９％，２１．１９％和２．００％，“ＣＮＴ”增重效果则相应为１１．８３％，１０．２４％和７．８１％． 相似文献
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肠炎沙门菌是引起急性胃肠炎的主要病原菌，感染后会出现发热、腹泻和呕吐等症状，属于无宿主特异性但是具有侵害性的病原菌。该病原菌不仅能使家禽死亡造成严重的经济损失，还会使人食物中毒，引发公共卫生安全。为探讨ATP5G3和ND2基因对蛋鸡肠炎沙门菌感染后的表达调控，本试验选取17周龄海兰褐蛋鸡50只，随机分为2组，试验组接种0.3 ml肠炎沙门菌菌液，对照组接种等量PBS。感染后1、3、5、7、14 d分别采集照组和试验组肝脏组织，检测ATP5G3和ND2在肝脏中的表达变化。结果表明，海兰褐鸡感染肠炎沙门菌后，试验组ATP5G3和ND2的表达量均在5 dpi开始高于对照组，表现为差异极显著（P <0.01）。初步揭示了肠炎沙门菌在宿主感染后影响ATPase基因的表达，进而影响机体能量代谢。 相似文献