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注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉,是近年来常见的一种劣质产品.现在也用来泛指有夸大成分的事物.可以通过屠宰前一定时间给动物灌水,或者屠宰后向肉内注水制成.注水可达净重量的15~20%.注水肉颜色一般比正常肉浅,表面不粘,放置后有相当的浅红色血水流出.造成的问题包括:虐待动物、违反食品安全法规、损害消费者权益、降低肉类的口感质量、所注水的卫生问题等.本文主要介牛羊注水的检验方式方法. 相似文献
82.
<正>炭疽(Anthrax)是由炭疽芽孢杆菌(Bacilus an-thracis)引起的人兽共患的急性、热性、败血性传染病,主要感染牛、马、羊、驴等草食动物,常呈散发性或地方性流行,被我国政府列为二类动物疫病。炭疽临床上以高热、可视黏膜发绀和天然孔流出煤焦样 相似文献
83.
84.
为确定青海省某规模化发病猪场的发病原因,在临床诊断的基础上对采集的临床组织病料进行了13种常见病原体的核酸检测,并对检测结果进行了序列鉴定.结果表明,该发病猪场存在猪伪狂犬病毒、猪圆环病毒2型、猪繁殖与呼吸综合征病毒与副猪嗜血杆菌的混合感染.研究结果提示,利用分子生物学技术对发病猪场的病原进行快速鉴定,是病源快速诊断和防控的有效途径. 相似文献
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86.
87.
88.
大学生品德测评的方法和教育型品德测评体系的建立 总被引：1，自引：1，他引：0
科学地评价大学生的品德水平是构建新形势下教育考核体系必须解决的重要内容。本就大学生品德测评的方法进行了探讨，对大学生教育型品德测评体系的建立过程和模式进行初步研究。 相似文献
89.
牦牛炭疽病是由炭疽杆菌引起家畜和人的一种急性败血性转染病。本病在果洛牧区流行历史久远,本地区该病多发生于夏秋季节。《中华人民共和国动物防疫法》将本病列为一类传染病。近年来,果洛地区各乡镇牧区牧户由于心存侥幸心理和懒怠思想，在每年春季预防注射工作中对无毒炭疽疫苗的预防注射不重视。常造成个别牧户家畜炭疽病的散发。 相似文献
90.
资源是育种的基础，是人类共同的宝库。现将我州部分黑色裸（青裸）大麦资源介绍给育种工作者，以便交流选用，加强合作。渴望尽快培育出高产、优质、高效的皮、裸黑色大麦新品种。 相似文献