南江黄羊健康生态养殖示范     

任锐  孙健  孙玉伟  任清丹  董美英  刘沂霖 《吉林畜牧兽医》2019,40(1):43-44

南江黄羊是我国培育出的第一个肉用山羊品种,产于四川省南江县,包括南江县畜牧局在内的多个单位联合培育,经过了40多年的选育而成,由四川铜羊、奴比公羊和当地母羊杂交并引进了金堂黑母羊复合杂交,经过长期选育于1998年被国家农业部正式命名。品种体型大、肉质性能优良,繁殖能力高、适应能力好,全国各地均有南江黄羊的推广养殖,均有良好的适应性,特别适合中国广大山区放养或圈养。  相似文献   

奶牛胎衣不下发生原因分析与防控措施     

侯引绪  孙健  田义 《中国奶牛》2019,(6):40-43

本文结合笔者多年的临床总结和理论研究,对奶牛胎衣不下的发病机理、发病原因及针对不同类型胎衣不下的防控措施进行了较系统的总结分析,以供奶牛养殖一线兽医工作者参考。  相似文献   

湿法工艺对配方奶粉中营养素损失量的影响研究     

孙健  王青云  粘靖祺 《中国乳业》2018,(8)

采用数据统计方法,对配方奶粉湿法工艺生产过程中添加的多种微量营养素的损失率进行研究,从而确保产品质量符合国家相关标准的要求。结果表明,维生素损失率高于矿物质损失率;损失率最大的微量营养素是维生素C,损失率约为33.9%;损失率最大的矿物质营养素是锌,损失率约为13.0%。通过湿法工艺生产过程中微量营养素损失率的研究,为配方奶粉中各微量营养素的添加量提供理论依据。  相似文献   

新工科背景下畜产品加工创新人才培养体系的构建与实践     

吴菊清  孙健  周光宏  李春保 《中国农业教育》2023,(6):75-81

畜产品加工业是关系国计民生的第一大食品产业。近20年来,我国畜产品加工业经历了从规模快速扩张到产量与质量并重、从作坊式生产到工业化生产的转型升级,对专业人才需求旺盛。但多年来实践人才不够、高技能人才缺乏、创新型工程人才培养不足,已成为制约产业可持续发展的重要瓶颈。新工科背景下,“产教融合+科教融合”的教育模式契合各类人才的培养要求,有助于行业工程型人才创新能力的提升。南京农业大学畜产品加工学教学团队针对专业课程特点,依托学科优势,结合发展实际,不断探索适应新工科背景的教育体系,通过创新领航计划、推动人才进企、打造优质资源、强化实践育人、组建一流师资等方式,构建了“五进五结合”育人模式,在培养创新人才方面取得了突出成效。  相似文献   

膳食纤维保健酸奶的研制   总被引：3，自引：0，他引：3  

印伯星  孙健  张翠英 《乳业科学与技术》2005,27(2):67-69

以膳食纤维和低聚木糖为功能因子,研究了膳食纤维保健酸奶的生产配方和生产工艺。试验结果表明：膳食纤维添加量为1．5％、低聚木糖添加量为0．3％、白砂糖6．0％、复合稳定剂0．6％,并采用微波杀菌技术,制成的膳食纤维保健酸奶具有营养和保健双重功效。  相似文献   

生猪屠宰后检疫猪蛔虫病的要点及对策     

孙健 《猪业科学》2024,41(3):68-70

<正>猪蛔虫病是猪只小肠中寄生的猪蛔虫引起的猪只身上常见的消化道内寄生虫病,也是一种大型线虫病,该病主要对3～5月龄的猪产生严重危害,感染猪只生长发育不良,出现生长停滞症状,会发展成为僵猪,患病严重的猪只还会引起死亡,对养殖户及生猪都会造成严重影响。  相似文献   

草莓分子标记技术发展与应用     

孙瑞  王桂霞  常琳琳  孙健  董静  钟传飞  石琨  张运涛 《农业生物技术学报》2018,(9)

栽培草莓(Fragaria×ananassa)为八倍体多年生草本植物,具有复杂的遗传背景,多数农艺和品质性状均为多基因控制,为草莓的遗传育种工作带来了挑战。DNA分子标记直观反映基因组的差异和变化,对于遗传高度杂合、生产周期长的多年生果树来说,能够有效提高育种效率。近年来,分子标记技术在果树辅助育种、基因定位、遗传图谱构建、QTL定位、品种鉴定和基因组研究等方面应用广泛,有力地推动了果树分子育种的发展。本文综述了分子标记技术在草莓生产育种中的研究应用现状,以期为后续的研究提供参考,推动草莓的生产和育种。  相似文献   

动物双歧杆菌耐氧航天诱变菌株MN-Gup的筛选   总被引：1，自引：0，他引：1  

王莹  孙健  牛天娇  张明  葛绍阳  赵亮  王洁淼  常圆圆 《中国奶牛》2018,(6)

耐氧性能不足是双歧杆菌在酸奶产品中添加应用的一个重要问题。本试验对搭载神舟十一号返回式飞船的动物双歧杆菌菌株进行分离纯化并得到10株突变株。以耐氧系数为评价指标对菌株进行筛选,对野生株BB-11与突变株的遗传稳定性、生长曲线、不同氧浓度条件(氧气浓度为0、5%、10%、15%、21%)下菌株的活菌数等指标进行测定,并对菌株的菌落形态及微观形态进行观察。结果表明,10株突变株中有5株耐氧系数显著高于野生菌株(P0.05),其中有一株突变株耐氧MN-Gup遗传稳定且耐氧系数显著高于野生菌株;耐氧突变株的生长趋势与野生株相似,但是高于野生株。在5%氧气浓度下,耐氧突变株OD600达到1.110±0.02,活菌数最高达到8.46±0.13(log cfu/m L),均高于野生株;形态学观察发现突变株与野生株在表观形态上没有差异。动物双歧杆菌BB-11经过航天诱变后耐氧性能发生改变,突变株动物双歧杆菌MNGup耐氧性能良好且遗传稳定。对BB-11和MN-Gup在p H 2.5(盐酸调节p H)和0.3%的胆盐浓度下进行活菌数检测,结果表明两株菌均具有良好的胃酸和胆盐耐受性,并且两株菌之间无显著差异(P0.05);B1为坚强肠球菌,B2为海氏肠球菌,B3和B4均为屎肠球菌。本研究为防治犊牛腹泻提供了更多的候选菌种。  相似文献   

中国东北粳稻与日本粳稻产量差异及原因分析     

高虹  姜楠  吕国依  夏英俊  王嘉宇  孙健  唐亮  徐正进  隋国民 《中国水稻科学》2018,32(4):357-364

茶多酚对足球运动员体能恢复的功效研究     

柏延洋  陈效科  孙健 《福建茶叶》2018,(3):32-32

在现代足球发展中,由于足球训练、比赛等活动的消耗大,需要一定的营养物质作为体能的补充,才能迅速恢复运动员的体能,而茶多酚恰是及时恢复足球运动员体能的理想手段。茶多酚的抗氧化、抗疲劳作用显著,茶多酚对于消耗体能的足球运动员起到了恢复的功效,对骨骼肌损伤也有保护作用,还能够保护心肌、强心功能,增强人体免疫功能。  相似文献