干红枸杞果酒酿造工艺的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

张丽琴  张琇  王永娟  王薇  林勤 《安徽农业科学》2010,38(36)

[目的]从色泽、香味、酸度以及单宁含量几个方面对枸杞果酒酿造工艺进行研究。[方法]在枸杞果汁中分别添加不同质量分数(w)的玫瑰茄和茉莉花,检测其对枸杞果酒色泽和香味的影响;在枸杞果汁中分别添加不同体积分数(V/V)的橘子果肉汁和果皮汁,检测其对枸杞果酒酸味和涩度的影响。[结果]由感官评分得出各物质的最佳添加量为:在枸杞果汁中加入玫瑰茄2.0%、茉莉花2.0%、橘子果肉汁8%、橘子果皮汁4%,按酒精度为11.0(V/V)进行酿造。[结论]在最佳配方下酿造的枸杞果酒呈现透亮的宝石红色,酒香淡雅,清新怡人,酒感稳定,口感饱满,和谐度强,余味丰富。  相似文献   

冬虫夏草菌种保藏方法的比较     

方苏  林勤  倪志婧 《安徽农业科学》2011,39(14):8290-8292

[目的]研究3种抑制菌株代谢活性的长期保藏方法对冬虫夏草菌种保藏的效果。[方法]以菌丝体生长得率、虫草多糖、虫草酸作为衡量菌种的质量指标,采用低温冻结、液氮冷冻和冷冻干燥保藏等3种方法对C-03冬虫夏草菌种的保藏效果进行比较。[结果]真空冷冻干燥保藏,以脱脂牛奶为保护剂,4℃预冷30 min,然后于-20℃预冻2 h,再于-80℃预冻24 h的阶段降温条件下,菌株萌发长势、菌丝得率及有效成分含量优于其他2种保藏方法。[结论]真空冷冻干燥保藏为冬虫夏草菌种较为理想的长期保藏方法  相似文献   

不同日龄阉割对河田鸡生长性能、血清生化指标及鸡冠发育的影响     

李忠荣  邱华玲  林勤  陈鑫珠  陈文忠  刘景 《动物营养学报》2022,(12):7639-7648

本试验旨在研究不同日龄阉割对河田鸡公鸡生长性能、血清生化指标及鸡冠发育的影响。选取40日龄河田鸡公鸡400羽,随机分为4组,每组4个重复,每个重复25羽。对照组公鸡不阉割,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组和试验Ⅲ组公鸡分别于40、60及80日龄实施手术阉割。对照组、试验组全程饲喂相同的饲粮,饲养至170日龄,测定40、60、80、110、140及170日龄河田鸡的生长性能、血清生化指标及鸡冠发育指标。结果显示：1）试验组140、170日龄体重以及110～170日龄阶段平均日增重均极显著大于对照组（P<0.01）,同时110～170日龄阶段料重比均极显著低于对照组（P<0.01）。试验组中试验Ⅱ组40～170日龄死淘率最低,并显著低于试验Ⅲ组（P<0.05）。2）试验组血清睾酮（T）含量显著低于对照组（P<0.05）;试验组170日龄血清甘油三酯（TG）、总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量高于（P>0.05）或显著（P<0.05）高于对照组;试验Ⅱ组170日龄血清高密度脂蛋白胆固醇含量显著高于试验Ⅲ组（P<0.05）。3）试验组60、80、...  相似文献   

葡萄酿酒剩余物饲用特性研究   总被引：2，自引：0，他引：2  

董思瑶  陆军  王燕  林勤 《农业科学研究》2015,(1):17-19

以葡萄酿酒剩余物——葡萄皮渣饲料化利用为目的,研究葡萄皮渣作为饲料资源的合法性、动物营养价值以及不利因素等.结果表明:葡萄皮渣属于合法的饲料资源,动物营养价值高,其中蛋白质含量高于玉米;但含水量高达67.43%,不宜直接作为饲料,通过调制和加工可以成为优质饲料,具有饲料开发价值.  相似文献   

桑杞酒发酵工艺研究     

林勤  黄冬波  张琼芬 《农产品加工．学刊》2011,(3):93-95

以桑椹和宁夏枸杞为原料,采用发酵工艺,得出桑杞酒的最佳发酵工艺条件为:枸杞添加量5%,两次蔗糖添加比例60:40,SO2质量浓度为80mg/L,酵母质量浓度为1000mg/L。成品酒呈深紫红色,酒精体积分数11.5%,果香醇香协调,酸甜适宜。  相似文献   

宁夏地区苦豆子内生真菌的分离与初步鉴定   总被引：1，自引：0，他引：1  

刘建利  林勤  闫兴富 《干旱地区农业研究》2012,30(5):193-199

为了探讨宁夏地区苦豆子内生真菌类群的多样性,以宁夏地区苦豆子草为试验材料,采用组织分离法从其根、茎、叶中分离内生真菌,依据形态进行初步鉴定。结果表明,从宁夏地区苦豆子875个表面消毒的根、茎、叶组织块中,共分离出内生真菌115株。其中根中分离出18株,占15.7%,茎中分离出41株,占35.7%,叶中分离出56株,占48.6%,分布规律为叶、茎、根依次递减,叶组织中的内生真菌多样性较高。对产孢的113株进行初步鉴定,分类为2纲3目5科7属,其中青霉属(Penicillium)3株,占2.6%,黑葱花霉属(Periconia)4株,占3.6%;链格孢属(Alternaria)45株,占39.1%;镰孢霉属(Fusarium)9株,占7.8%,曲霉属(Aspergillus)10株,占8.7%,枝梗茎点霉属(Dendrophoma)30株,占26.1%,根霉属(Rhizopus)9株,占7.8%;其中链格孢属(Alternaria),枝梗茎点霉属(Dendrophoma)为优势种群。宁夏地区苦豆子内生真菌多样性丰富,同时不同部位内生菌的数量、种类及分布存在差异。  相似文献   

全国阔叶树病害学术讨论会在南京召开     

林勤 《中国森林病虫》1990,(4)

中国林学会森林病理专业委员会于1990年10月9日至12日在南京林业大学召开了全国阔叶树病害学术讨论会,与会代表共65名,收到论文60余篇。我国植病学界的老前辈方中达先生应邀到会并就“植病学发展的历史、植病研  相似文献   

壳聚糖和果胶酶对桑椹酒的澄清效果   总被引：1，自引：0，他引：1  

林勤  唐春燕 《贵州农业科学》2010,38(11)

为选择桑椹酒合适的澄清剂和澄清方法,提高桑椹酒品质,以透光率为测定指标,从澄清剂的用量、温度、pH和作用时间等方面,分析壳聚糖和果胶酶对桑椹酒的澄清效果。结果表明,在果胶酶法中,最佳工艺为:果胶酶用量0.7 g/L,温度32℃,pH 2.8,作用时间10.5 h;在壳聚糖法中,最佳工艺为:壳聚糖用量0.25 g/L,温度25℃,pH 4.0,作用时间5h;在桑椹酒澄清过程中,壳聚糖用量少,成本低,价格较果胶酶便宜,澄清工艺条件容易控制,所得澄清桑椹酒透光率达到88%以上,具有实际应用价值。  相似文献   

植物炭黑（百草霜）毒理学安全评价试验     

李忠荣  廖建玲  陈鑫珠  柯林富  岳稳  缪伏荣  邱华玲  林勤 《福建畜牧兽医》2023,(1):18-22

本试验旨在对植物炭黑进行毒理学安全评价。小鼠急性毒性试验(LD50测定)按植物炭黑5 000 mg/kg体重剂量经口灌胃，观察试验期内小鼠中毒症状、大体剖检及死亡情况。小鼠骨髓细胞染色体畸变试验及小鼠精子畸形试验以环磷酰胺40 mg/kg体重为阳性对照组、1%羧甲基纤维素钠为阴性对照组，植物炭黑设5 000 mg/kg体重、2 500 mg/kg体重、1 250 mg/kg体重3个剂量组，经口灌胃，观察试验小鼠股骨骨髓细胞染色体结构及数目异常细胞，观察雄性小鼠两侧附睾精子形态及各类畸形精子。结果表明：1)按5 000 mg/kg体重剂量经口灌胃，观察期内小鼠无中毒症状、大体剖检无异常变化、死亡率为0%。2)阳性对照组小鼠染色体畸变细胞率极显著高于阴性对照组(P<0.01)，植物炭黑3个剂量组小鼠染色体畸变细胞率与阴性对照组差异不显著(P>0.05)。3)阳性对照组小鼠精子畸形率极显著高于阴性对照组(P<0.01)，植物炭黑3个剂量组小鼠精子畸形率与阴性对照组差异不显著(P>0.05)。植物炭黑对小鼠经口急性毒性试验的LD₅₀大于5 000 ...  相似文献