水果加工技术研究进展     

李进红  罗照西  潘宏兵  吴健华  王成  陈太萍  李丽 《安徽农业科学》2021,49(19):16-20

传统(热和机械)加工技术和相对新的(非热)加工技术对水果的风味物质和活性成分影响不同,影响的大小取决于工艺参数,如温度、时间、功率和浓度等.水果加工可延长保质期,改善质地、风味和食用性.然而,加工也会导致食品的物理化学、感官和营养特性产生不良的变化,并且产生大量废弃物.因此研究高效率、绿色环保的加工工艺和不同水果加工技术对产品质量和功能性的影响是十分必要的.  相似文献   

基于头季稻+再生稻产量的再生稻关键技术试验     

王尚明  张崇华  胡萍  胡磊  王成孜  杨林 《江苏农业科学》2021,49(20):89-97

适宜的再生稻生产技术具有重要作用,开展兼顾头季稻+再生稻综合产量的再生稻关键技术研究,可为再生稻生产提供技术理论和实践指导.2018年在江西省南昌县以深两优5814为试验水稻品种,头季稻在历年早稻普遍播种期的基础上,另外提前10 d和推后10 d共分3期播种.各播期头季稻移栽至大田后采取相同的田间生产管理,在头季稻生长过程中按照农业气象观测规范观测头季稻的发育期.不同播期头季稻成熟时分别在八成熟、九成熟、十成熟,且每一个成熟度下又分别选取20、40、60 cm的留桩高度收割.对不同播期、不同成熟度收割的头季稻取样考种、实地测产,并进行产量结构和发育期分析.不同收割处理后的头季稻萌发成再生稻,采取相同的田间生产管理,并按照农业气象观测规范对再生稻进行生育期观测,再生稻成熟后收割,分别取样考种及测产,并对再生稻进行产量结构和发育期分析.结果表明,播种移栽早的头季稻的发育期普遍较早,且比相邻迟播头季稻达到相同成熟度的日期早3～5 d.头季稻千粒质量(y)与全生育期(x)存在一元线性关系,y=0.1777x+7.1181(r2=0.6246),适当延长生育期增加成熟度对头季稻的产量有利.在20～60 cm的留桩高度范围内,再生稻的生育期随着留桩高度的降低而推迟.不同播期的再生稻,在穗粒数、穗结实粒数、千粒质量、实收产量和秕谷率方面均无显著差异,虽第1播期再生稻的结实率较高,但在有效茎数方面,第3播期显著比第1、第2播期高,导致第3播期理论产量显著比第1、第2播期大.八成熟收割头季稻的再生稻在穗粒数、穗结实粒数、结实率、千粒质量、理论产量和实收产量方面均比九成熟、十成熟收割头季稻的再生稻高.头季稻收割时留桩高度40 cm对再生稻产量形成比较适宜.从全年产量而言,头季稻选择任一播期均可.头季稻八成熟度收割全年水稻产量较高,且八成熟度收割头季稻的再生稻单产明显高于九成熟度、十成熟度收割头季稻的再生稻单产.生育期长有利于千粒质量的增加,播期早、十成熟度的头季稻可以获得较高的产量;头季稻八成熟、40 cm留桩高度收割对再生稻适宜.综合考虑头季稻+再生稻的产量及效益,以及江西省南昌市南昌县早稻的种植习惯,南昌县再生稻生产的关键技术措施为头季稻3月底播种,头季稻在八成熟、留40 cm稻桩收割.  相似文献   

盘刷式矮密栽培落地红枣集条装置研制     

丁龙朋  李枫楠  王成霄  李景彬  葛建兵 《中国农机化学报》2021,42(12):107

针对新疆落地红枣人工集条劳动强度大、机械化程度低的问题,研制一种与落地红枣捡拾机配套的红枣集条装置。重点设计避障系统和仿形机构等关键部件,确定盘刷、液压缸行程和仿形机构的工作参数,结合避障工况需求,设计扫盘避障液压系统并对液压元件进行计算选型。以盘刷转速、盘刷前倾角和前进速度为影响因素,集条率和破损率为评价指标,开展三因素三水平正交组合试验,结果表明：各因素对集条率影响显著性顺序为盘刷前倾角、前进速度、盘刷转速,各因素对破损率影响显著性顺序为盘刷转速、前进速度、盘刷前倾角;采用多元统计分析方法得出最优水平组合为前进速度08 m/s、盘刷转速200 r/min、盘刷前倾角15°,此时集条率为97.54%、破损率为1.11%;在最佳参数组合下进行田间验证试验,集条率为96.64%,破损率为1.13%,试验值与理论预测值相对误差分别为0.93%、1.77%,各项指标符合设计要求。  相似文献   

福州旗山常绿阔叶混交林空气含氧量日变化特征   总被引：1，自引：0，他引：1  

王艳英  ;王成  ;董建文  ;王茜  ;林双毅  ;傅伟聪  ;朱丽雪 《中国城市林业》2014,(4):6-9

运用PTM400氧气分析仪和气象测定仪对福州旗山森林公园中常绿阔叶混交林和停车场进行24小时连续同步观测,据此分析出2类观测点内空气含氧量的日动态变化规律以及常绿阔叶混交林中空气含氧量与气象因子之间的关系。结果显示:1)2类观测点内空气含氧量一天24小时的变化规律相似,呈抛物线形曲线变化,峰值都出现在下午15∶00,呈现出"昼高夜低"的变化规律;但在常绿阔叶混交林中,其各时段空气含氧量都比停车场高,且差异显著。2)常绿阔叶混交林空气氧气含量与空气温度呈极显著正相关,与光照强度呈显著相关,与空气湿度呈及显著负相关,与平均风速的相关性不显著。空气含氧量与气象因子的相关系数排序为空气温度空气湿度光照强度风速。  相似文献   

开展专业技术人员继续教育提高畜牧兽医专业队伍素质     

王启彬  ;王成  ;吴廷显 《动物保健》2014,(7X):10-10

1986年3月中央职改工作领导小组《农业技术人员技术职务试行条例》（职改字[1986]字第21号）下发后,农业部、人事部、中国科协1989年4月制订了《农业专业技术人员继续教育暂行规定》,1993年7月《农业法》第53条明确提出“国家建立农业专业技术人员继续教育制度”。所谓继续教育是指对在职专业技术人员知识技能不断进行更新、拓宽和加深,以提高适应能力和业务水平的高层次的追加教育。全（四川宜宾）市畜牧系统正式开展专业技术人员继续教育,是四川省人事厅、畜牧食品局1998年12月联合印发《关于开展全省畜牧兽医专业技术人员继续教育的通知》（川畜食发[1998]169号）后,但因各区县对这项工作重视程度不一,以致文件没有彻底落实。为进一步加强全市畜牧兽医专业技术人员队伍素质的建设,我们按照《四川省专业技术人员继续教育条例》规定开展了“县级畜牧兽医专业技术人员继续教育模式研究”,通过两年（2003年3月至2005年3月）实施,已取得了一定经验,可以在全市各区县推广。  相似文献   

优质水稻黄华占雄性不育突变体的筛选及初步分析     

陈竹锋  卢嘉威  卢启清  王娜  王成旭  谢刚  周向阳  唐晓艳 《广东农业科学》2014,41(19):1-4

利用EMS(甲磺酸乙酯)处理优质水稻品种黄华占种子,经过田间筛选和对M1、M2代连续的遗传分析得到317份独立的、能够稳定遗传的、由单隐性核基因控制的雄性不育突变材料.通过对花器官形态观察及花粉染色分析,初步将这些突变体材料分为6类,其中花粉发育突变体在不同的花粉发育时期出现异常.这些突变材料为深入研究水稻雄性不育分子机制及开展分子设计育种提供充足的材料.98个无粉型雄性不育突变体用于雄性不育基因TDR的测序分析,其中3个突变体在3个不同的位置上出现单碱基突变.  相似文献   

基于热平衡法检测植物茎流传感器的标定   总被引：4，自引：3，他引：1  

刘安  刘旭  黄岚  文星  师玉玲  王忠义  王成  侯瑞锋 《农业工程学报》2010,26(14):6-10

植物茎杆的茎流量是植物重要的生理信息之一,该文主要是对基于热平衡法的植物茎流传感器进行标定试验的研究,通过标定试验,测试了茎流检测装置的性能。试验结果表明,计算出传感器输出值与茎流量有很高的决定系数R2=0.96～0.97,分辨率为1×10-3 g/min,精度为±3%。因此参照标定试验,可以较准确地获取植株茎流速率,进而可以反映出植物的蒸腾及需水状态信息,并据此可以为植物生长环境的调控、节水灌溉等提供有效的监测工具。  相似文献   

佳木斯综合试验站大豆千亩示范创高产     

郭泰  王成  张静涛  王志新  吴秀红  郑伟  李灿东  李志民  张振宇  梁贵林  张肃生 《大豆科技》2011,(6):52-53

2011年佳木斯综合试验站按照农业部和国家大豆产业技术体系研发中心的要求,在服务区域内八五三农场、富锦市、同江市、萝北县和绥滨县等五个辐射示范县(市、场)重点开展了高产创建与示范工作。该项目属于体系重点任务"东北大豆—玉米轮作均衡增产  相似文献   

水稻新品种通系925选育报告   总被引：2，自引：0，他引：2  

赵磊  王成瑷  侯文平  赵秀哲  于亚彬  高良文 《北方水稻》2013,(4):56+61

通系925是通化市农业科学研究院1997年以通粳288为母本、通系3号为父本杂交选育而成的水稻新品种,具有高产、优质、抗病、适应性广等特性。2 a区域试验平均产量8 313.4 kg/hm2,比对照品种吉玉粳增产4.7%,1 a生产试验平均产量8 642.9 kg/hm2,比对照品种吉玉粳增产5.8%。对苗瘟、叶瘟和穗瘟表现中抗,米质符合三等食用粳稻品种品质规定要求。适于在吉林省通化、吉林、长春、辽源、四平、松原、延边等中熟稻作区种植。  相似文献   

近代四川养猪史     

王成 《四川畜牧兽医》1999,26(7)

１引言近代（１８４０～１９４９年）是我国优良传统农业科技与现代农业科技相结合的重要时期，全面回顾和总结这方面的经验将有利于推动我国农业现代化事业的建设。新中国成立后一些农牧学家很重视近代畜牧兽医史研究，先后公开出版了《中国现代畜牧兽医史料》（１９５６...  相似文献