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小麦籽粒蛋白质组分含量及其加工品质的关系 总被引:1,自引:0,他引:1
应用反相高效液相色谱(RP-HPLC)法,对12个小麦品种籽粒的清蛋白+球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白,高分子量谷蛋白亚基(HMW-GS)、低分子量谷蛋白亚基(LMW-GS)进行了分离量化,并根据谷蛋白含量、贮藏蛋白含量及面团稳定时间3个指标对其聚类分析。结果表明,不同小麦品种蛋白质各组分含量存在差异,其中贮藏蛋白的含量是决定蛋白质总含量的主要因素。HMW-GS含量、LMW-GS含量、谷蛋白总含量均与面团形成时间、稳定时间及沉降值呈极显著正相关;HMW-GS含量与LMW-GS含量的比值(HMW/LMW)与面团形成时间和稳定时间呈极显著正相关;醇溶蛋白含量与谷蛋白含量的比值(Gli/Glu)与面团稳定时间呈显著负相关,醇溶蛋白含量与HMW-GS含量的比值(Gli/HMW-GS)与面团形成时间和稳定时间均呈极显著负相关。籽粒中具有较高的贮藏蛋白含量、HMW-GS含量、LMW-GS含量和HMW/LMW及较低的Gli/Glu有利于提高强筋小麦的加工品质。 相似文献
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山东省胶州市后屯乡后柏兰村的张士成当了17年的建筑公司包工头,村里人都羡慕他有手艺、脑子灵、会赚钱。可谁料想,去年他却弃工务农承包了土地,养起了猪。 张士成何以弃工务农?他的观 相似文献
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15N示踪法研究不同灌水处理对小麦氮素吸收分配及利用效率的影响 总被引:4,自引:3,他引:1
通过田间试验,采用15N示踪法,设置全生育期不灌水(W0)、冬水+拔节水(W1)、冬水+拔节水+开花水(W2) 3个灌水处理,每次灌水60 mm,每个灌水处理下,设置15N尿素作底肥+普通尿素作追肥、普通尿素作底肥+15N尿素作追肥2个15N示踪处理的微区,研究不同灌水处理对小麦氮素吸收分配及利用效率的影响。结果表明,成熟期地上部植株氮素积累量及来源于土壤的氮素的积累量均为:W2>W1>W0;肥料氮的积累量为W0、W1>W2。W1处理基肥氮积累量及比例均显著低于W0处理,追肥氮的积累量及比例均显著高于W0处理;W2处理基肥氮和追肥氮的积累量均显著低于W0处理。成熟期肥料氮在植株各器官的分配量为:子粒>茎秆+叶鞘>叶>穗轴+颖壳;各处理营养器官中基肥氮的比例高于追肥氮,子粒中追肥氮的积累量及比例高于基肥氮。子粒中分配的肥料氮量为W0、W1>W2。W1处理子粒产量最高,植株中肥料氮的积累量及利用率均高于W2处理。说明灌溉冬水+拔节水促进了小麦对追肥氮和土壤氮素的吸收积累,提高了肥料氮的积累量和利用率;在此基础上增灌开花水,地上部积累的追肥氮量及其向子粒中的分配比例均显著降低,这是花后供水多导致产量和氮肥利用效率显著降低的生理原因。 相似文献
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不同钠钾配比对番茄幼苗生长及生理代谢的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
选用''中杂9号''番茄品种,采用水培法,以K+浓度(4 mmol/L)为对照,以不同浓度Na+(1、2、3、 3.5、3.75、4 mmol/L)与K+(3、2、1、0.5、0.25、0 mmol/L)配施,探究不同钠钾配比对番茄幼苗生长及生理代谢的影响。结果表明:与T1处理(4 mmol/L KNO3+0 mmol/L NaNO3)相比,T3处理(2 mmol/L KNO3+ 2 mmol/L NaNO3)对番茄幼苗长势的促进作用最显著,株高、茎粗、整株鲜质量和干质量分别增加28.94%、 16.54%、59.14%和44.96%。随着Na+比例增加,番茄根系形态指标和叶片叶绿素含量均呈下降趋势,膜脂过氧化程度加剧,与对照相比,T7处理(0 mmol/L KNO3+4 mmol/L NaNO3)下相对电导率和过氧化氢含量的增幅最显著。与对照相比,T2处理(3 mmol/L KNO3+1 mmol/L NaNO3)和T4处理(1 mmol/L KNO3+3 mmol/L NaNO3)叶片超氧化物歧化酶(SOD)活性分别显著降低,T4、T6(0.25 mmol/L KNO3+3.75 mmol/L NaNO3)和T7处理根系SOD活性分别显著增加;叶片过氧化物酶(POD)活性T6处理的降幅最显著,而根系POD活性T7处理增幅最显著;叶片和根系过氧化氢酶(CAT)均呈不同程度增加。Na+比例增大可诱导番茄叶片和根系不同程度地积累渗透调节物质,与对照相比,T7处理脯氨酸含量的变化最显著。隶属函数法综合评价表明,T3处理番茄幼苗各指标均优于其他处理。综上,适宜的钠钾配比可通过调节番茄不同器官的抗氧化防御能力和渗透调节能力来影响其生长发育,且K+和Na+的配比为1∶1时,番茄幼苗的整体长势较佳。 相似文献
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两个罗氏沼虾种群的遗传多样性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
为了解罗氏沼虾广东种群和广西种群的遗传多样性,指导罗氏沼虾的遗传育种工作,利用12个微卫星标记对罗氏沼虾广西和广东2个种群的遗传多样性进行了分析。结果表明,12个微卫星位点在2个罗氏沼虾种群中的扩增产物均具有多态性,共获得71个等位基因,每个位点平均等位基因数为5.92个。广西种群的平均有效等位基因数、观测杂合度、期望杂合度、平均多态信息含量分别为3.9183、0.9505、0.7376、0.6558,广东种群的平均有效等位基因数、观测杂合度、期望杂合度、平均多态信息含量分别为4.4374、0.9413、0.7609、0.6834,高于广西种群。结果表明,两个罗氏沼虾种群均具有较高的遗传多样性,具有较大的育种潜力。 相似文献