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沈力匀 《农产品加工．学刊》2008,(11):43-44
毒大米、毒火腿、假奶粉、黑心月饼……在这些有毒的食品侵蚀着民众身心健康的同时,一个个食品安全案件更拷问着我国的食品安全监管和立法部门。不少业内人士认为,部门立法的缺陷与食品安全立法的滞后、缺位,直接导致了食品安全监管的缺位、错位与重复管理的现象,这正是造成食品安全事件频繁发生的重要原因。 相似文献
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正近年来,随着人们生活水平的提高,人们对健康等各方面的要求也随之提高,在这种趋势下,特种经济动物对人类的营养价值则不可小觑。特种经济动物主要包括毛皮动物(貂、狐、貉)、茸鹿、马鹿、珍禽(雉鸡、野鸭)蜂、蚕等,在吃穿住用上为人们提供了极大的便利。特种经济动物的饲养要求与疾病防控也显得尤为重要。我国由于地跨寒温热三个气候带,地形包括高原、平原、盆地,生态环境丰富多样,因此我国特种经济动物在不同地 相似文献
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饲料配方是饲料生产和产品质量的关键性环节。我国可供转化饲料的粮食较少,蛋白质饲料资源格外紧缺,饲料原料的市场价格、货源均不稳定。在合理利用饲料资源的前提下,寻求科学的饲料配方的过程,这里称之为饲料配方的科学化。配方的科学化水平最好用饲料是否经济地转换成养殖业产品来度量。所谓有效,一方面是指养殖动物发挥了由其遗传基因决定的最大生产潜力。一般说来,某一品种的最高记录产量或生长曲线能作为表征该品种潜力的尺度。另一方面对饲料来说,有效可用饲料养分转变成可食养分的效率来衡量。 相似文献