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浒苔和龙须菜营养成分的研究 总被引：2，自引：0，他引：2
利用常规方法对龙须菜和浒苔的基本营养成分进行测定,并利用 GC、HPLC和GC-MS对2种藻类的脂肪酸、氨基酸和呈味物质做了具体分析.研究结果表明,龙须菜和浒苔中蛋白质含量分别为18.78%和14.26%;粗脂肪含量分别为0.68%和1.28%;纤维素含量分别为4.97%和3.94%;总糖含量分别为11.58%和12.13%.必需氨基酸含量分别占氨基酸总量34.78%、37.36%;不饱和脂肪酸总量分别占脂肪酸总含量的38.31%、55.84%;呈味物质中烷烃在龙须菜粉中含量高达44.25%,在浒苔粉中烯烃含量为51.22%.龙须菜和浒苔可作为人类和动物的理想食源. 相似文献
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利用显微镜观察可口革囊星虫体液的有形成分是由血细胞、颗粒细胞、生殖细胞和桑椹胚细胞组成。利用氨基酸自动分析仪、液相色谱研究了体液的无形成分有18种常见氨基酸,氨基酸总量为2.34 mg/m l。8种必需氨基酸为0.8 mg/m l,占氨基酸总量的34.19%,呈鲜味游离氨基酸和呈甘味游离氨基酸的总含量为1.06 mg/m l,占体液氨基酸总量的45.3%。含有18种脂肪酸,总含量为0.69 mg/m l。其中,饱和脂肪酸含量为0.22 mg/m l,占脂肪酸总量的32.88%;不饱和脂肪酸含量为0.47 mg/m l,约占脂肪酸总量的68.12%,其中单不饱和脂肪总含量为0.22 mg/m l,占脂肪酸总量的32.88%;多不饱和脂肪酸总含量为0.252 mg/m l,约占脂肪酸总量的36.52%。 相似文献
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对婆罗囊螺和嫁的多糖、蛋白质、水分、灰分、脂肪含量以及氨基酸和脂肪酸的组成进行了分析比较。结果表明:婆罗囊螺蛋白质含量为33.79%,脂肪含量为15.48%,氨基酸总量为35.55%,必需氨基酸含量占总氨基酸含量的32.86%,鲜味氨基酸如谷氨酸(17.97%)、天门冬氨酸(11.28%)含量丰富。嫁的蛋白质含量为54.52%,高于婆罗囊螺,含有9.35%的脂肪,所测得的氨基酸占总干重的53.05%,必需氨基酸占氨基酸总量的17.49%。脂肪酸在两种贝类中的含量都很丰富,共测出了25种。总体来说,婆罗囊螺是高脂肪、低蛋白种类。而嫁则是一种高蛋白食品。 相似文献
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龙王山自然保护区生物物种多样性及其保护 总被引：5，自引：0，他引：5
根据1997～2005年对浙江省龙王山自然保护区动物、植物考察资料,从物种多样性水平上对该地区生物多样性作了分析和研究.分析了特有种及珍稀、濒危物种资源受威胁的原因,提出了生物多样性保护的对策. 相似文献
80.
德化县果树生产发展迅速，但果园生态系统脆弱，水土流失严重等问题，制约着果树单产，品质和效益的提高。本文就分析德化县果树生产现状问题，指出生态果园建设是果树产业化生产的客观要求，同时提出了生态果园建设措施。 相似文献