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41.
成元建 《农产品加工.学刊》2006,(5):63-63
随着养禽业的发展,鲜蛋产量逐年增加,从而使鲜蛋普遍滞销且利润微薄。传统的鲜蛋加工产品非常单一,只有皮蛋、咸蛋和五香茶蛋等少数几个品种。以创新皮蛋浸剂和涂粉而闻名的四川省开江县牧业科技开发中心总经理吴名文,3年前就开始瞄准了鲜蛋深加工这块商机巨大的处女地。他通过市场调查发现,随着生活水平的提高,城乡群众对蛋制品消费求新、求奇和求特的需求日益旺盛,而市场上恰恰缺少风味独特、品种丰富,能满足不同消费群体口味的禽蛋制品,这使鲜蛋加工成了资源最丰富、市场前景最广阔、资金周转快且不需机械设备、没有技术难度和风险小的创业项目。 相似文献
42.
村外 《农产品加工.学刊》2006,(8):19-19
7月26日上午,北京奥组委和北京千喜鹤食品有限公司在北京人民大会堂举行新闻发布会,宣布“千喜鹤”成为北京2008年奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品独家供应商。 相似文献
43.
大豆是我国传统的经济作物之一,大豆的加工产品种类繁多,除了近几年迅速发展的大豆油脂业外,我国传统的大豆加工制品举步维艰,发展相当缓慢,并且由于技术水平的制约和传统消费观念的根深蒂固,使得我国传统大豆制品的生产极不规范、市场混乱、管理难度大。随着人们对食品质量安全意识的提高,我国对食品加工企业设立了市场准入制度,大豆加工品除酱油和大豆油脂,目前已经建立相应的规范外,其他大豆加工产品还没有统一的管理标准和规范。 相似文献
44.
在对传统护坡型式缺陷进行分析的基础上,介绍了一种新式护坡—模压混凝土砌块护坡,通过对其生产工艺、施工工艺以及优点等方面的阐述,说明该护坡系统有良好应用前景。 相似文献
45.
46.
花生在我国广泛种植.其中以山东、江苏、河南、河北等地种植面积较多,目前我国的花生消费仍以油料加工、成品炒制为主.其深加工及综合利用还不多。其实.花生深加工制品不仅营养丰富。还具有诱人食欲的花生香味,很受消费者欢迎.市场需求量也大。,因此.对花生进行深加工也是一项致富的好项目。现介绍几种花生的特色加工方法. 相似文献
47.
猪肉长期以来是我国居民主要的肉食品,随着人民生活水平的提高,其质量问题已经成为消费者关注的焦点。SPF猪群消除了一些危害严重的慢性传染病,保持猪群健康状态,从根本上提高猪肉制品的质量, 相似文献
48.
49.
50.
用于冷冻米面制品中的膨松剂通常有2种,分别含铝和磷,但随着人们对食品安全的重视,这2种膨松剂因铝、磷含量超标而被国家禁用。市场急切呼唤新型膨松剂,广州市食品工业研究所有限公司研发的膨松剂在此时应运而生。 相似文献