中草药魔芋复合液在红枣保鲜中的应用研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

戴勋  张娜  司玲 《农业与技术》2012,(5):3-6

本实验以圆脆红枣为试材,在贮藏温度-1℃～0℃、相对湿度90%～95%条件下,研究高良姜、虎杖、大黄、丁香4种不同中草药与魔芋复合液涂膜处理圆脆红枣的保鲜效果。经63天的贮藏,结果表明:复合液涂膜处理的圆脆红枣保鲜效果显著,各项指标均高于对照组,其果实腐烂率较低,分别为61%、79%、73%、61%;果品贮运性能好,硬度分别为12 79kg/cm²、13 22kg/cm²、13 05kg/cm²、12 77kg/cm²;果品品质好且成熟度适中,可溶性固形物含量分别为22.21%、21.77%、21.4%、22.31%;果蔬耐藏性好,呼吸强度分别为35.99mgCO₂/（kg·h）、37.g5mgCO₂/（kg·h）、47.12mgCO₂/（kg·h）、32.88mgCO₂/（kg·h）;果品品质好,可滴定酸含量分别为0.213%、0.216%、0.204%、0.201%;营养成分损失较小,维生素C含量为585 361mg/100g、584.981mg/100g、565 352mg/100g、580 66mg/100g;而空白对照组腐烂率较高,达到92%。实验表明中草药涂膜保鲜可以有效延长圆脆红枣的保藏期,其中丁香涂膜处理保鲜红枣的效果最好。  相似文献   

柿果的贮藏技术     

丰科 《现代农业科技》2003,(10):34-34

<正> 一、品种与耐藏性 柿子品种很多,果实的耐藏性差异较大,一般认为晚熟品种较耐贮藏。优质且耐贮藏的大部分品种为涩柿,需要脱涩后方可食用。 二、柿果的贮藏 柿果适宜的贮藏温度为-1-0℃,相对湿度85％-90％。柿能忍受较高的二氧化碳,适合气调贮藏,氧2％-5％,二氧化碳3％-8％的气体配比比较适合。以软柿供食的柿果除了可在上述条件下贮藏外,还可在0℃以下低温冻藏,或在-20℃下人工速  相似文献   

MAP包装结合1-MCP处理对脆李硬度和可溶性固形物含量的影响     

洪凯  黄明  张勋  谢先华  黄永清  王丽敏  曹建康 《保鲜与加工》2019,19(2):1-7

脆李果实采后分别经PE、PVC薄膜包装,在0℃冷藏一段时间后置于25℃环境下进行货架贮藏,在贮藏期、货架期分别或复合进行1-MCP处理脆李果实,研究不同材料包装对脆李果实硬度和可溶性固形物含量的影响。结果表明,不同薄膜包装均具有良好的气调效果,其中PVC比PE包装能更有效地提高CO_2和降低O_2百分含量,延缓货架期果实硬度下降,保持较高的可溶性固形物含量;货架期1-MCP处理可以维持最高的脆李硬度和较高的可溶性固形物含量。  相似文献   

浅析脆蜜金柑的优质丰产措施     

唐宁 《中国果菜》2019,(3):67-70

脆蜜金柑是近几年选育而成的金柑新品种,色泽金黄,口感皮软、脆甜、化渣、汁液多。在柳州市柳江区进行了栽培技术的研究与推广,现将园区选择、园地整理、水肥土管理、整形修剪、病虫草害防治、果实采收等关键技术进行介绍,以推动脆蜜金柑产业的持续、快速、高效发展。  相似文献   

李新品种“粉黛脆李”的选育及栽培技术     

何才智  蒲昌权  张乃华  汪小伟  朱根长  程兰  张洪伟  李丽  万崇东  许兴权  袁项成  何才宏 《中国南方果树》2019,(2):144-146

"粉黛脆李"是从万州青脆李中优选出来的中晚熟脆李新品种。果实扁圆形,较对称,缝合线浅;果实整齐度好;果粉厚,果肉浅黄色,肉质脆嫩,汁多,无涩味,风味浓郁;果大,平均单果质量45.53 g;离核,可食率高,纤维少;可溶性固形物含量15.0%、可滴定酸0.82 g/100 mL、固酸比18.29,维生素C含量2.15 mg/100 mL,果实硬度7.9 kg/cm^2,鲜食品质上。果实生育期135 d,在渝东海拔500 m地区7月底8月初成熟。萌芽率高,成枝力中等,早结丰产。耐贮运,适应性强,适宜在重庆地区及类似生态区域种植。  相似文献   

柿果的脱涩技术     

宋显军  涂玉林 《农技服务》2012,29(4):431

阐述了柿果脱涩原理和脱涩方法。  相似文献   

制备柿单宁金属吸附剂的柿属植物种质筛选     

易庆平  闵慧玉  樊睿怡  张青林  罗正荣 《西北农业学报》2018,27(9):1343-1349

以7份有代表性的柿属植物为对象,经真空冷冻干燥后制备成果粉,对果粉采用硫酸交联法制备出柿单宁金属吸附剂,比较其对Au(Ⅲ)吸附的效果以筛选出优质的柿单宁金属吸附剂种质。结果表明,不同类型种质的柿果实单宁质量分数差异明显,所制备的吸附剂对Au(Ⅲ)吸附率与单宁质量分数存在正相关;在供试柿种质中,油柿果实的单宁质量分数最高,且在果实发育期均维持较高水平,适合用作吸附剂制备专用种质;优选出盛花后140d的油柿果实为原料制备的柿单宁金属吸附剂对Au(Ⅲ)的吸附动力学和等温线数据表明该吸附过程容易发生,吸附容量高于1 200mg/g,显示其有良好的应用前景。  相似文献   

无核柿炭疽病的发生与防治措施     

郑世椿  李茂胜 《福建果树》1999,(4):58-58

无核柿是沙县郑湖乡名产,其收益已成为该乡财政收入和农民经济来源的主要项目之一。随着柿子种植面积的不断扩大,引起柿子严重落果的主因———柿炭疽病亦越来越严重。据调查,一般发病年份减产一成至二成,重发病年份减产三成以上,导致经济效益大幅下降,严重制约着柿子生产的进一步发展。为解决这一难题,我们从一九九三年开始,多次深入沙县郑湖乡无核柿主产园,反复定点观察试验,对柿炭疽病进行了调查取样,现将该病的发生危害特点与综合防治报告如下：沙县郑湖乡种植无核柿园地海拔４５０ｍ左右,一般在５月下旬开始在枝条发病,常…  相似文献   

曹州镜面柿早实丰产栽培     

刘大勇  李怀甫 《烟台果树》1999,(4):31-31,34

镜面柿是我国柿树资源中的优良品种。用它制作的柿饼称为“曹州耿饼”,个大无核,肉质柔软,橙黄透明,甜味浓郁,自生霜厚,人称“霜果”,是柿饼中之上品,为历代贡品而饮誉中外。近几年来,随着人们对果品多样化高质量的需求,“曹州耿饼”供不需求,价格迅速上升,经济效益十分显著。为充分利用这一资源优势,发展名优产品,我们在狠抓了老柿园更新复壮的同时,重点又进  相似文献   

草地贪夜蛾对甜脆玉米的危害及防治对策     

黄春芬  罗茜艳  刘奎  张茜  肖俊文  金灿  沐卫东 《云南农业科技》2022,(S1):69-72

玉溪市通海县于2019年4月8日在河西镇首次发现草地贪夜蛾以来,该虫对全县的玉米生产造成极大威胁,尤其对甜脆玉米产业造成重大损失,文章总结草地贪夜蛾在甜脆玉米的发生规律、防控措施,以期为种植鲜食玉米防治草地贪夜蛾提供技术参考。  相似文献