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71.
香椿的嫩芽和幼叶以其营养丰富、质脆多汁、香气浓郁、美味可口而受到人们的青睐.随着人民生活水平的提高,香椿芽作为高档蔬菜需要量日渐增多,特别是香椿采芽时,恰值鲜莱生产淡季,就更受人们的欢迎.因此,香椿芽生产已成为热门,逐渐向园艺化生产发展,其势方兴未艾.为满足社会的需要,香椿矮化密植栽培应运而生,正在各地悄然兴起. 相似文献
72.
温度,防腐剂等对香椿芽保鲜的影响 总被引：1，自引：0，他引：1
温度、防腐剂等对香椿芽保鲜的影响焦自高，陈运起，王崇启，王克安（山东省农业科学院蔬菜所）曲月楼（山东省商业厅蔬菜副食品公司）香椿短期贮藏保鲜中，往往由于自身的衰老及温度等条件的影响造成失水、落叶、腐烂等，直接影响香椿芽品质。本试验的目的是探索温度、激... 相似文献
73.
<正> 香椿芽是一种质地鲜嫩、香气浓郁、营养丰富的高档蔬菜,春节前后在大、中城市每1kg售价高达60～80元。山东省聊城燎原农业国际化研究所采用枝条育芽新技术,冬季在大棚、温室、闲置民房等立体架式生产,每60m~2栽培空间2个月可采摘椿芽150kg,收入近万元。现将这项技术介绍如下,感兴趣的读者朋友不妨一试。 育芽设施 育芽设施主要有立体 相似文献
74.
香椿芽又名椿花,楝科香椿属,原产我国中部,是特有的木本蔬菜。目前全国大部省区均有栽种,其中以安徽、山东、河南、湖南和云南等省较为广泛。尽管食用香椿芽的历史悠久,但由于种种原因,一直未形成大规模的商品性生产,只是在农户房前屋后零星栽种。香椿芽营养价值很高,富含蛋白质、维生素C、胡萝卜素、钙、磷等。香椿树生长迅速,树干通直,无节少疤,材色红润,纹理清晰,剖面光亮 相似文献
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<正> 利用香椿种子在常温条件下进行室内立体培育香椿芽,可使人们一年四季吃到嫩绿味香的鲜香椿幼芽,生物量为种子重量的13倍。其技术简便易行,居家室内和大棚均可有计划的根据市场需要进行批量生产。若有宾馆饭店挂钩定期定量供应,销路更有保障。现将香椿幼芽室内立体培育技术的要点介绍如下。一、品种选择和种子贮存处理 相似文献
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