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<正> 在我国的食品工业、轻工业及制药工业中存在大量的有机废渣,如玉米油渣、玉米淀粉渣、酱油渣、酒糟、四环素渣、缬霉素渣等。这些有机废渣不含有毒成分且蛋白质含量较高,可以直接干燥处理后作饲料,也可以经发酵处理后增加其蛋白质含量或改善其品质,如增加可溶蛋白成分的含量和改善其风味。发酵处理的研究对蛋白质饲料的开发利用尤为重要。为此,本文研究了这类有机废渣在固 相似文献
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啤酒酵母培养物调节牛瘤胃发酵的试验研究初报 总被引：2，自引：1，他引：1
研究了啤酒酵母培养物对牛瘤胃内环境及发酵作用的影响。向２头带有永久性瘤胃疫苗的奶牛灌注２００ｍｌ／次ＢＹＣ，早（８：００）、晚（２０：００）各一次。瘤胃内取样测定ｐＨ、氨氮及ＶＥＦ浓度，并测定和计算乙／丙酸的比例。结果显示，ＢＹＣ可使瘤胃ｐＨ值升高０．０８－０．１个单位，氨氮浓度降低，乙酶、丙酸浓度及其比例升高。Ｉｎ ｓａｃｃｏ及Ｉｎ ｖｉｔｒｏ的消化试验均表明，ＢＹＣ对饲料粗纤维素的消化率均有极 相似文献
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本研究采用二次通用旋转组合回归设计方法，对维酶素发酵培养基豆腐渣中添加麦麸、小米和玉米粉的最优化组合进行定量研究。建立了维酶素产量形成的培养基的反应模式，利用回归模式对培养基的最优化组合和各单因子要素反应规律及其互作效应进行了探讨。 相似文献
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稀土对阿尔巴斯白绒山羊瘤胃发酵,消化代谢及其生产性能的影响 总被引：5，自引：0，他引：5
实验１用４只安装永久性瘤胃漏管的阿尔巴斯白绒山羊（母），进行瘤胃消化代谢试验；实验２用６只成年母绒山羊进行消化代谢试验；试验３选用同品种成年妊娠母羊进行放牧补饲实验。实验１得出，稀土的使用可促进瘤胃内ＮＨ３－Ｎ的利用；细菌数比对照组提高３５．６７％；丙酸产量提高２８．６３％。实验２得出，稀土可提高绒山羊日粮ＤＭ、ＯＭ、ＧＥ及ＡＤＦ消化率，分别为１１．５８％、１２．２７％、１６．６９％和２６．２９％；每日氮存留率比对照组提高１８０．１％。实验３得出，稀土组产绒量比对照组提高８．９０％。 相似文献
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用剩余初乳代替全乳培育犊牛是近年来奶牛业中的新课题之一。本文通过1986—1987年的犊牛饲养试验,对犊牛的饲料采食量、生长发育、成活率及经济效益等方面进行了比较系统的研究。研究结果表明,用发酵初乳培育的犊牛与用常乳培育的犊牛相比:(1)耗奶少培育成本低,每头犊牛节约鲜奶415公斤,节省饲料费233.15元。(2)生长发育良好,尤其早期补喂犊牛料,促进了瘤胃的提早发育。(3)抵抗力强、发病率低,成活率高。(4)经济社会效益显著。 相似文献
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随着畜禽饲养业的发展,饲料来源与需求的矛盾日趋突出,特别是蛋白质饲料更为紧缺。鱼粉作为常用的动物蛋白饲料,由于国内外资源有限,价格又高,很难满足国内饲养业的需求。如何开发利用其它蛋白资源,全部或部分代替鱼粉是当前一个重要课题。北京市顺义科微顺综合发酵厂生产的“促生宝”,是以新鲜猪血为主要原料经发酵制成的新型动物性蛋白饲料,具有粗蛋白含量高、富含维生素特别是 B 族维生素的特点,不同于以前将猪血经高温烘干制成的发酵血粉。为了将猪血蛋白发酵饲料应用到肉鸡饲料中,全部和部份替代鱼粉,我们进行 相似文献
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一、发酵初乳的制作 制作发酵初乳一定要遵守无菌操作的原则。具体过程是：先将挤出的初乳用纱布过滤，存入干净桶里密封保存，并置于常温下自然发酵。每天要均匀搅拌两次。当初乳酸度达到85～130度之间时，肉眼观察可见色泽微黄，气味芳香并略带酸味，搅拌时可见到粘稠度增加，上部呈块絮状，下部清彻透明(乳清)，这时发酵初乳制作完毕，备用。 相似文献
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发酵木薯渣粉在肉用仔鸡日粮中的利用 总被引：1，自引：0，他引：1
广西地处亚热带,是我国木薯的主要产区之一。木薯种植面积240多万亩,年产木薯50多万吨。木薯渣是淀粉和葡萄糖生产过程中的下脚料。广西有70多个淀粉和葡萄糖厂家,每年有木薯渣约7万吨,资源量较大。木薯渣因其湿度大(含水分60%左右)无法直接用于饲料生产,而且营养价值较低。堆集起来又会发热腐败,严重污染环境。如能通过微生物途径,将木薯渣发酵制成含有单细胞蛋白等多种营养成分的饲料原料,用于配合饲料的工厂化生产,不仅消除了环境污染,变废为宝,提高企业的经济效 相似文献
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