黑果腺肋花楸果酒发酵条件优化研究     

王鹏  马兴华  韩文忠  姜镇荣  赵明优  马艳丽 《辽宁林业科技》2014,(2):24-25,48,50

该文应用单因素和正交试验对黑果腺肋花楸果酒的发酵条件进行研究,评估发酵温度、含糖量、pH值对酒精浓度及发酵速度的影响,并确定3因素的最佳组合。对酒精浓度的影响,含糖量温度pH值,最佳条件:温度20℃,含糖量26.2%,pH值4.0,酒精浓度最高12.2%;对发酵时间的影响,含糖量温度pH值,最佳条件:温度22℃;含糖量19.4%,初始pH值4.0。发酵时间约10 d,发酵速度最快,酒精浓度约9.0%。  相似文献   

响应面法优化灵芝胞外多糖的发酵工艺条件1）     

程俊文  ;贺亮  ;李肖娟  ;胡传久  ;魏海龙  ;付立忠  ;李海波 《中国林副特产》2014,(3):1-4

在单因素试验的基础上,通过Box-Benhnken组合设计和响应曲面分析法优化灵芝液体发酵产胞外多糖的发酵工艺条件。响应面分析结果表明,灵芝胞外多糖的最佳液体发酵培养条件为：葡萄糖15．79g/L ,玉米粉10．23g/L ,豆饼粉10．41g/L。此条件下的验证试验表明,此时胞外多糖的得率为340．05mg/L ,与理论值基本吻合。该方法对灵芝液体发酵多糖的开发与应用有重要意义。  相似文献   

垂柳和银合欢叶提取物对羔羊瘤胃发酵、尿嘌呤衍生物排出量及微生物蛋白合成的影响     

《饲料博览》2014,(6):53-53

试验选择Katahdin×Pelibuey杂交羊(体重24±0.3 kg)16只来研究垂柳(SB)和银合欢(LL)叶提取物对瘤胃pH、总不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸(VFA)、NH3-N浓度、尿嘌呤衍生物(PD)的排泄量和微生物蛋白合成的影响。饲喂含有CP 219 g·kg-1和NDF 141 g·kg-1的全混合日粮(TMR)。试验分为4个处理:对照组(不添加提取物),SB(SB 30 ml·d-1),LL(LL 30 ml·d-1),SBLL(SB 30 ml·d-1+LL 30 ml·d-1)。每天早上饲喂前口服给药。在试验22 d(P1)、43 d(P2)和63 d(P3)进行测量。SBLL组的瘤胃pH上升(P=0.014),SB组下降。与对照组相比,SBLL组醋酸与丙酸的比升高(P=0.042)。各处理和试验期对瘤胃NH3-N浓度无显著影响。处理组的原虫数无显著影响(P=0.489),但与P1、P2相比,P3阶段的原虫数降低(P0.001)。与对照组或SBLL组相比,SB和LL组的尿酸浓度显著提高(P0.001)。处理组对其他嘌呤衍生物(尿囊素、黄嘌呤和次黄嘌呤)、肌酐和微生物蛋白合成无显著影响(P0.05)。研究发现,在63 d时垂柳和银合欢提取物或两者1:1混合对瘤胃发酵、尿嘌呤排出量及微生物蛋白合成影响较小。  相似文献   

木薯渣混菌发酵替代麸皮饲料的研究     

杨婷  廖美德  刘偲嘉  贺玉广  吴杰良 《饲料博览》2014,(11):1-5

研究以酵母菌和黑曲霉为发酵微生物,木薯渣为发酵底物,采用固态发酵方式,探索基质含水量、无机氮源种类和添加量、磷酸盐和糖蜜等发酵条件对发酵产物的影响,并在此基础上通过生料扩大培养试验,初步探讨木薯渣发酵饲料的工艺条件。结果表明,最佳生料发酵条件为基质含水量70%、硫酸铵添加量15%、磷酸二氢钠添加量0.5%、酵母菌和黑曲霉接种量10%,发酵周期60h。  相似文献   

饲用乳酸的应用研究进展     

唐茂妍  ;和小明  ;陈旭东 《饲料博览》2014,(10):18-22

乳酸是饲用酸化剂中常见的组成成分,也是应用最悠久的酸化剂之一。文章综述了乳酸的理化特性、消化道乳酸的来源、对哺乳仔猪的重要性以及外源乳酸在畜禽特别是乳仔猪饲料中的应用研究进展等。  相似文献   

乳酸菌对中草药的发酵及抑菌活性检测     

张文  韩广泉  王凯  姜艳萍  张建梅 《饲料博览》2014,(1):4-7

选择13株性能良好的乳酸菌对5味抗菌、抗病毒中草药(板蓝根、甘草、陈皮、苦丁、苦藠)进行发酵,检测发酵产物对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的抗菌活性。结果显示,乳酸菌在5味中草药中均能生长,每种中草药均有最适发酵菌株;抑菌试验表明,不同的乳酸菌菌株发酵5味中草药表现出不同的抑菌能力,罗伊氏乳杆菌发酵板蓝根、陈皮、苦丁、苦藠的上清液对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌都具有显著的抑菌效果,甘草被发酵后基本无抑菌活性。  相似文献   

混菌固态发酵降解羽毛生产饲料蛋白质工艺研究     

杨婷  廖美德  贺玉广  刘偲嘉  郑淡铿 《饲料博览》2014,(12):1-5

试验主要以酵母菌和淡紫拟青霉为发酵微生物,羽毛粉和麸皮为发酵底物,采用混菌固态发酵方式,探究基质初始水分以及麸皮与羽毛粉的比例等因素对饲料蛋白质生产的影响。试验结果表明,麸皮:水=1:1时最适合酵母菌的生长;麸皮:水=1:0.8时,最适合淡紫拟青霉的生长。以1:1的水料比,当麸皮:羽毛粉=7:3时,最适合酵母菌的生长;而当麸皮:羽毛粉=6:4时,最适合淡紫拟青霉的生长。因此,混菌固体发酵降解羽毛生产饲料蛋白质最佳初始水分是1:1,麸皮与羽毛比为7:3。  相似文献   

柴胡提取物对于处于热应激条件下的泌乳荷斯坦奶牛的产奶性能和瘤胃发酵的影响     

《饲料博览》2014,(4):13-13

柴胡提取物(RBE)可以减轻高温环境下产生的负面作用。试验旨在研究RBE对处在热应激条件的荷斯坦奶牛泌乳性能和瘤胃发酵的影响。4头荷斯坦奶牛(产奶75±15 d;产奶量37.5±1.8 kg·d-1和1.7±0.4奇偶检验)被随机分为4组(n=10),分别在基础饲粮(精料和粗饲料)添加RBE 0、0.25、0.5和1.0 g·kg-1。奶牛饲喂在一个带状的牛舍中,并单独饲喂。试验选在炎热的夏天,持续10周。试验过程中,在6:00、14:00和22:00给予不同的平均环境温度和温度-湿度指数(THI),分别为27.5±1.5,29.8±1.9和28.1±1.7℃;78.2±2.7,79.8±3.3和78.3±3.4;添加RBE 0.25、0.50和1.0 g·kg-1处理组的平均呼吸率(RR)分别为65.6、60.3和67.4次·min-1,与对照组相比(71.4次·min-1)差异极显著(P0.01);处理组的平均直肠温度(RT)分别为39.1、39.0和39.1与39.3℃,与对照组相比差异极显著(P0.01)。此外,与对照组相比,添加RBE可以显著增加干物质采食量(处理组DMI,22.8、21.6和22.1 kg·d-1,对照组为20.9 kg·d-1,P0.05),极显著增加产奶量(处理组为34.2、33.4和32.4 kg·d-1,对照组为31.6 kg·d-1,P0.01)。各处理奶中蛋白质和脂肪的比例相似,与对照组相比,随着RBE水平的增加,乳蛋白含量也不断增加(分别为0.97、0.95和0.92 kg·d-1),与对照组相比(0.89 kg·d-1)差异极显著(P0.01)。乳脂含量也随着RBE的增加而增加(处理组为1.13、1.12和1.09 kg·d-1),与对照组相比(1.02 kg·d-1)差异显著(P0.05)。各处理组的饲料表观消化率和挥发性脂肪酸(VFA)浓度无显著差异(P0.05)。研究表明,添加RBE 0.25或0.5 g·kg-1可以减轻热应激对泌乳荷斯坦奶牛生产性能的消极影响。  相似文献   

珍稀菌发酵豆奶加工工艺的研究     

施汉钰  葛江丽  刘瑰琦  刘芳  张楠 《林业科技》2014,39(5)

将珍稀菌液体发酵工艺与豆奶加工工艺相结合,研发珍稀菌发酵豆奶的加工工艺,结果表明,珍稀菌液体发酵工艺能够与豆奶加工工艺相结合;最佳的发酵工艺为:选择0.5mm孔隙的残渣过滤网,发酵温度控制在25℃,发酵的震荡频率控制在180 r/min,最佳发酵时间为15天.  相似文献   

生物絮凝高活性菌株筛选及发酵优化     

彭桂香  卢秋雁  孔慧清  李雄  万涛  卢钰升  谭志远 《华南农业大学学报》2014,35(2):66-72

【目的】从种植野生稻的稻田土壤中分离筛选对环境无污染、具有高效生物絮凝活性的菌株.【方法】采用VM培养基从药用野生稻中分离135个菌株,以发酵液对高岭土悬液絮凝效果为指标,筛选到絮凝活性高的菌株YH39.【结果和结论】16S rDNA序列分析表明,该菌株与越南伯克霍尔德菌Burkholderia vietnamiensis有98.6%的相似性.YH39产絮凝剂最佳碳源为葡萄糖,最佳氮源为硝酸钾.发酵动力学研究表明,菌株YH39发酵培养16 h,菌体浓度和絮凝活性达到最高值.对絮凝剂成分分析表明,絮凝剂为多糖,具有很好的耐热性,在60℃下加热30min,絮凝活性不改变.应用研究结果表明,此絮凝剂对3种印染废水均有很好的絮凝效果,不仅可以高效地降低废水的CODCr,还有很好的脱色效果.  相似文献