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四棱豆 (Ｗｉｎｇｅｄｂｅａｎ) ,又名翼豆、翅豆、杨桃豆、热带大豆、四角豆等 ,原产热带非洲和东南亚的雨林地带 ,是豆科蝶形花亚科四棱豆属的一年生或多年生缠绕性草本植物 ,是一种具有广阔发展前景的优质营养保健新型豆类蔬菜。1 四棱豆的营养价值四棱豆的营养十分丰富 ,全身都是宝 ,其蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质的含量雄居豆类作物之冠。每 10 0ｇ(克 )嫩荚含蛋白质 2 0～ 2 9ｇ、维生素Ｃ19ｍｇ(毫克 ) ,还含有大量的矿物质和氨基酸 ,嫩荚中 8～ 10种必需氨基酸含量和氨基酸总量均高于人们喜爱的荷兰豆。每 10 0ｇ块根中含蛋白… 相似文献
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四棱豆纤维连接蛋白基因部分序列克隆与分析 总被引：1，自引：0，他引：1
利用已报道的FNDC基因序列的保守区域设计引物,用所设计的引物扩增四棱豆FNDC基因的部分序列,将序列提交GenBank,获1个登录号FJ176925.通过对该序列的同源性比较分析发现,该序列与目前数据库中山豆根YP_001511236序列具有明显的同源性.该序列在112～651 bp片段上包括了1个开放性阅读框,起始密码子为ATG,终止密码子为TGA.将ORF处的氨基酸序列继续进行生物信息学的分析,对其进行的1级结构分析和2级结构分析中,表明该序列是一个酸性蛋白,亲水性较弱,疏水性较强,信号肽序列为第23位～第45位,亚细胞定位最大可能性为定位于细胞外.含有N型糖基化位点,蛋白激酶C磷酸化位点,酪蛋白激酶Ⅱ磷酸化位点,C-末端锚定微体信号,纤维素结合结构域.主要以α-螺旋,不规则盘绕和延伸链为该蛋白最大量的结构元件,β-折叠散布于整个蛋白质中. 相似文献
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