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171.
《北方园艺》2011,(7):124
1.原料选择:能作泡菜用的蔬菜很多,在选择时,一般应选择质地紧密,腌渍后仍能保持脆嫩状态的原料。可作泡菜用的主要蔬菜有萝卜、胡萝卜、草石蚕、莴笋、甘蓝、大白菜、蒜薹、黄瓜等。2.调味料的确定:姜、花椒、紫苏、辣椒等。3.制作工艺流程  相似文献   
172.
试验通过对大白菜氮肥总量控制和分期追肥比例的研究,以期达到优化配方、减肥增效、友好环境的目的。试验结果表明:在磷肥、钾肥施用量一致、分期追肥比例相同的情况下,氮肥施用量越大,大白菜产量也就越高。本试验130%的优化氮区产量最高为83226.5kg/hm2、经济效益最高为79416.5元/hm2,氮磷钾肥施用量为每hm2纯氮(N)390kg、纯磷(P2O5)45kg、纯钾(K2O)75kg,氮肥基追肥比3:7,追肥分3次进行,即苗期20%、莲座期20%、包心初期30%;磷肥全部作基肥;钾肥基追肥比4:6,追肥分2次进行,即莲座期30%、包心初期30%。  相似文献   
173.
市场前沿     
菜价高烧价格再涨往年一开春,菜价就走下坡路,今年相反,4月底,全国大部分地区菜价节节攀升,连续1个月出现上涨。监测数据显示,在大型蔬菜市场中的大白菜批发价在每公斤0.7元左右,部分地区的大白菜批发价格已达到每公斤  相似文献   
174.
利用防虫网生产优质大白菜的几项关键技术   总被引:1,自引:0,他引:1  
借鉴韩国在露地使用隔离网大面积生产辣椒、人参的生产技术及经验,对春季大白菜进行隔离大纱网棚栽培,一是不用任何农药,二是减少了空气粉尘的污染,叶面新鲜,叶球光洁漂亮,真正实现了优质绿色,值得在全国露地蔬菜产区推广利用。  相似文献   
175.
细菌病害属于非专性寄生菌,病菌与寄主细胞接触后通常先将细胞或组织致死,然后再从坏死的细胞或组织中吸取养分,因此所致症状是组织坏死、腐烂和枯萎,少数能引起肿瘤。初期受害组织表面常为水渍状或油渍状,半透明,潮湿条件下有的病部有黄褐色或乳白色胶粘、似水珠状的菌脓;腐烂型往往有臭味。1乌昌地区蔬菜细菌性软腐病分布情况调查  相似文献   
176.
一个优良的大白菜品种不仅要具有高产、优质、
商品性好、抗病性强等优点,更重要的是要具有对低
温、高温、干旱、水涝、盐渍,土壤、水质和空气的污
染,以及农药、除草剂的残留等某种或几种逆境因子
的特殊抗性。抗逆性决定着品种的适应性、稳产性和
使用寿命。笔者根据几十年的工作实践,谈一谈大白
菜常规育种中的抗逆性选择。
我国地域辽阔,气候各异,经过长期的自然驯
化和人工选择,形成了各种各样的大白菜品种类
型,生产上对不同类型品种有着不同的抗逆性要
求,在育种时应针对不同的育种目标制定相应的选
择方法。  相似文献   
177.
曹华  李新旭 《中国蔬菜》2012,1(3):40-41
小型大白菜比普通大白菜小,但比娃娃菜大,单株净菜质量1 kg 左右,也被称为迷你白菜(图1)。迷你白菜特别适合于小型家庭食用,深受市场欢迎,地头批发价比普通大白菜高30%~50%,但比娃娃菜价格低很多,普通市民易于接受。在种植上,尽管迷你白菜种子投入比普通大白菜每667 m2 增加30 元左右,但通过密植栽培,一般每667 m2 净菜产量7 000 kg 左右,比普通大白菜增收3 000~4 000 元,增幅30%~50%。可见,在秋播大白菜产区适当推广迷你白菜,不但能增加菜农收入,而且还给市民生活带来方便。2010 年北京市农业技术推广站在北京8个郊区县推广种植18 个示范点,种植面积6.6 hm2。  相似文献   
178.
早春白菜栽培技术   总被引:3,自引:0,他引:3  
早春大白菜是反季节蔬菜,是解决蔬菜"春淡"的一个重要品种,早春大白菜具有省工、低成本、占地时间短、经济效益高等特点,受到了农民朋友的青睐。现从品种选择、播种育苗、田间管理及病虫害防治等方面介绍了早春大白菜的主要栽培技术要点。  相似文献   
179.
科技文摘     
《中国园艺文摘》2012,(5):195-200
丝瓜络化学成分分析采用系统预试法,对丝瓜络的水和乙醇浸提物进行化学成分定性检验,石油醚浸提物进行GC-MS分析,并采用电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-AES)对丝瓜络中13种微量元素进行定量分析。初步推断丝瓜络中含有蛋白质、氨基酸、多肽、多糖、甙类(皂甙,强心甙)、有机酸、蒽醌类、酚类、鞣质、黄酮、香豆素、萜内酯及生物碱;可能含有甾体、三萜类化合物;不含挥发油、油脂。  相似文献   
180.
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