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991.
柠檬营养丰富,保健功能强,加大柠檬保鲜储藏和加工力度对增进健康和带动三农发展有重要意义。近年,广东柠檬种植业迅速发展,本文综述广东柠檬储藏保鲜和深加工现状、存在问题并给出解决方案,为柠檬产业发展壮大提供参考。 相似文献
992.
独活育苗移栽高产栽培技术 总被引:1,自引:0,他引:1
<正>独活为伞形科植物重齿毛当归的干燥根,属多年生草本植物,具祛风除湿、通痹止痛之功效,主治风寒湿痹、腰膝疼痛等症。近年来独活价格持续上涨,药农种植积极性高。独活可直播也可育苗移栽,要获得优质高产,以育苗移栽为好。其高产栽培技术如下:一、选择适宜种植环境独活适宜在夏季冷凉湿润、昼夜温差较大的高海拔地区种植。鄂西北山区以海拔1500~2500米区域种植的独活产量较高、品质最好, 相似文献
993.
994.
<正>谷物收获时含水量较高,收获后不适宜立即贮存。如小麦收获时水分约为9%~17%,水稻约为16%~26%。随着机械化事业的发展,谷物联合收获机的使用将逐渐增多,因而收获期缩短,含水量增高。为了防止谷物因含水量过高,引起发热、发霉和变质等,则必须进行干燥,使含水量达到安全贮藏标准。一、谷物干燥机械我国的干燥机械品种多样,主要有:5H-2.5农用中型谷物干燥机、立筒型气流干燥机、塔式干燥机、滚筒 相似文献
996.
997.
<正>1高温或低温危害当塑料大棚内温度达到35℃以上时,植株营养状况不良,落花落果增多,果实被太阳光直射的部位有日灼和发白的现象。高温干燥时,叶子向上卷缩,果皮变硬,易产生裂果现象。当温度连续在10℃以下时易产生畸形果。5℃以下时花粉死亡,导致大量落花,同时授粉不良而形成畸形果。如果 相似文献
998.
以广西融安县西山林场1.5代种子园29年生杉木(Cunninghamia lanceolata)为样本,采用百度试验法,分析杉木木材的干燥特性,编制出杉木木材的干燥基准,结果表明:杉木属于易干燥树种,百度试验时出现的主要干燥缺陷为初期开裂和扭曲变形。初期开裂等级为3级;扭曲等级为3级;内裂等级为1级;截面变形等级为1级。根据29年生杉木木材的干燥特性,得出29年生杉木木材的干燥初期温度为60℃,干湿球温度差3~4℃,末期温度为90℃,拟制定25~30 mm厚29年生杉木木材的软(硬)干燥基准。实际干燥生产中使用软基准可减少干燥缺陷。 相似文献
1000.
预酶解-滚筒干燥加工工艺对全麦片品质的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
【目的】探讨预酶解-滚筒干燥处理对全麦片品质特性的影响,为高品质全麦片的加工提供理论依据。【方法】以小麦全粉为原料,采用α-淀粉酶、纤维素酶及其复合酶进行预酶解-滚筒干燥制备全麦片:未经预酶解处理直接滚筒干燥全麦片(drum-dried whole wheat groats,DWG),α-淀粉酶-滚筒干燥速食全麦片(drum-dried whole wheat groats with α-Amylase,DWGA),纤维素酶-滚筒干燥速食全麦片(drum-dried whole wheat groats with cellulase,DWGC),α-淀粉酶-纤维素酶-滚筒干燥速食全麦片(drum-dried whole wheat groats with α-Amylase and cellulase,DWGAC),以及以小麦精粉为原材料制备直接滚筒干燥精麦片(drum-dried refined wheat groats,DRG),分别测定其复水性速率、结块率、水溶性指数、吸水性指数、糊化度、黏度、色度,淀粉、还原糖、植酸含量、淀粉和蛋白质消化特性等指标,比较并分析预酶解-滚筒干燥对全麦片品质特性的影响。【结果】预酶解-滚筒干燥处理能显著改善全麦片的冲调性,其中DWG样品复水速率最低,DWGAC复水速率最高,与对照样品DWG相比,DWGA、DWGC、DWGAC的结块率显著降低。预酶解-滚筒干燥处理显著提高了全麦片的溶解性,其中DWGA、DWGC、DWGAC相比于DWG水溶性指数分别提高了4.98、2.07和5.04倍。同时,预酶解-滚筒干燥处理使全麦片的淀粉、植酸含量显著降低(P<0.05),还原糖含量和糊化度显著升高(P<0.05),适当降低了全麦片的色度。此外,预酶解-滚筒干燥处理使全麦片中快消化淀粉比例显著提高,快消化淀粉含量分别比对照增长了22.34%、34.84%和46.59%,其中DWGAC快消化淀粉含量最高;蛋白质体外消化速率加快,蛋白质体外消化率分别提高了0.33、0.25、0.26倍,消化率升高。【结论】预酶解-滚筒干燥处理提高了全麦片的冲调分散性,降低了结块率和黏度,提高了淀粉和蛋白质体外消化性能,对全麦片品质有提升作用。 相似文献