冷藏和气调处理对青花菜 Glucoraphanin 含量的影响     

汪俏梅  胡家恕 《园艺学报》2003,30(3):286-286

Glucoraphanin (4-甲基亚磺酰丁基芥子油苷 )在青花菜中含量丰富 ,其降解产物Sulforaphane具很强的抗癌活性。本试验以‘Marathon’青花菜为试材 ,将新鲜花球切成小花球后用 10 0mg/L的NaClO表面消毒 1min ,清水洗净。分别取 6 5 0g花球置于 0℃、 5℃和 10℃冷藏 ,并在 5℃下进行 5种气调处理 :1)Air,2 )Air+10 %CO2 ,3)Air+2 0 %CO2 ,4) 1%O2 ,5 ) 1%O2 +10 %CO2 。每一处理分别在处理当天、处理后 3、 6、 9、 12d取样 5 0g ,真空冷冻干燥 ,并研磨成粉末状贮藏于 4℃待用。将 0 .2g冷冻干燥样品在沸水中煮 10min ,35 0 0g离心 5m…  相似文献   

苹果低氧气调新组合贮后效应的利用研究     

苑克俊  李震三  张道辉  孙玉刚  张大鹏  胡小松 《果树学报》2002,19(6):369-372

利用0.12mm聚乙烯薄膜大帐进行低氧气调新组合的较大规模应用试验,对2394kg玫瑰红苹果进行低氧处理,帐内O2浓度可下调至约2%,CO2浓度可自动维持在5%～8%的较理想状态,处理结束后很易转为MA自发气调。低氧处理后再MA贮藏的苹果,虎皮病果率低、症状轻,腐烂果少,果柄和果皮新鲜,叶绿素保持效果好,果肉硬度明显高于小包装气调和冷藏对照。说明利用塑膜大帐进行前期低氧新组合处理与后期自发气调、实现低氧气调新组合贮后效应的利用是可行的。  相似文献   

气调及温度对杂拟谷盗发育和繁殖的影响     

邓永学  赵志模  刘怀  王进军  何林 《植物保护学报》2003,30(2):217-218

杂拟谷盗Tribolium confusum Jacquelin du Val是重要储藏物害虫之一,主要危害面粉。笔者研究了气调及温度对杂拟谷盗生长发育和繁殖的影响,旨在弄清杂拟谷盗在低氧、低药(双低)环境中的生物学及生态学特性,为有效地控制该虫提供理论依据。 1 材料与方法采用两种气调环境5％O_2、12％CO__2(CA_1)和9％O_2、16％CO_2(CA_2)以及非气调环境  相似文献   

库尔勒香梨气调贮藏保鲜技术     

陈国刚 《果农之友》2003,(10):30-30

库尔勒香梨简称香梨,是新疆的名优特产果品。近年来,香梨的种植面积不断扩大,产量不断提高,外销数量连年递增,市场需求越来越大。因此解决香梨的贮藏保鲜问题势在必行。为此我们对香梨的气体贮藏保鲜技术进行了两年的研究,主要解决香梨在贮藏期中果心褐变、干耗、果皮发黄、果皮化学锈斑等问题。1香梨果实植物学特性及田间管理香梨果实中等大,平均重110克左右,果形不规则,多为倒卵圆形或纺锤形,萼洼凹或凸,萼片脱落或宿存,近果心膨大为肉质。果面光滑或有纵沟蜡质厚,成熟后果皮青黄色、阳面微带红晕,果肉白色,质细酥脆,汁多,近果心微酸,耐贮…  相似文献   

磷化氢熏蒸处理对嗜卷书虱不同虫态的致死作用   总被引：6，自引：0，他引：6       下载免费PDF全文

丁伟  陶卉英  张永强  王进军  赵志模 《农药学学报》2003,5(3):24-30

实验室条件下系统研究了磷化氢(PH3)对储物害虫嗜卷书虱Liposcelis bostrychophila卵、各龄若虫和成虫的致死作用,并选用PH3间歇熏蒸以及PH3与气调交替处理等措施对嗜卷书虱进行处理,比较了不同处理措施对嗜卷书虱种群的控制效果。结果表明,PH3熏蒸处理对嗜卷书虱各虫态有不同的致死效果。对卵而言,24、72和120 h熏蒸处理的LC50分别为0.137、0.045和0.035 mg/L;而24 h熏蒸处理对若虫的LC50在4.285~7.364 μg/L之间,对成虫的LC50为20.404 μg/L;采用25 μg/L的PH3进行24 h熏蒸处理,间隔10 d后再分别进行第2次和第3次熏蒸处理,可以完全控制嗜卷书虱的发生。采用PH3 (12 μg/L)和气调(体积比例为35% CO2,1% O2,64% N2)交替处理能够延缓嗜卷书虱种群抗性的发展,交替处理3~5次可以完全控制嗜卷书虱的发生。  相似文献   

冬枣冷藏综合保鲜技术取得突破     

王成洲  张亚军 《西北园艺》2004,(3):24-24

猕猴桃树比其他树种需水量大，但灌水或降水过多，地面长时间渍水潮湿，又会引发根腐病。据调查，患根腐病的猕猴桃树死亡率很高，而且死树后补栽很难成活。因此猕猴桃园的水分管理成为一大难题。作者在多年的生产实践中总结出了“一促二控三看四改”灌水技术，经推广应用后收到良好效果。  相似文献   

低温条件下通风降水试验     

王效国  胡志航  张来旺  王庆 《粮油仓储科技通讯》2015,(2):26-27

山东地区处于中温干燥第四储粮区,降水集中,雨热同季,春秋短暂,冬夏较长,全年平均气温在11℃~14℃。由于秋粮玉米(或稻谷)大批量上市后,气温已较低,随着入库时间的延长,气温越来越低,昼短夜长日照时间短、气温低,秋粮整晒降水缓慢,同时,存在农民收割后不整晒直接销售的现象。因此,不通过烘干或整晒的秋粮,符合中央储备粮入库质量标准的很少。为确保在轮换空库期内完成入库任务,同时又能在规定时间内入库验收  相似文献   

2011年《粮食储藏》总目录     

《粮食储藏》2011,(6):55-56

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反光隔热材料对平房仓隔热效果研究     

马涛  葛蒙蒙  陈家豪 《粮食储藏》2019,48(2)

采用反光隔热涂料处理平房仓仓顶屋面,通过与未处理的平房仓进行温度对比,结果得出:反光隔热涂料具有一定的隔热降温效果,铺设反光隔热材料平房仓内粮堆上层温度较未铺设仓房低大约6℃,能够很好地实现粮食的低温储藏,增加储藏粮堆的稳定性,对保障粮食品质具有重要意义。  相似文献   

中储粮把握粮食安全新内涵 大力推进绿色储粮     

《粮油仓储科技通讯》2014,(5):32-32

随着粮食安全从以往注重数量安全，到现在更加注重质量和食品安全转变，中储粮总公司主动适应形势发展，大力推进绿色储粮，在推动中央粮食储备管理升级方面取得了明显成效。 推广氮气储粮，取代化学药剂熏蒸。长期以来，我国粮食仓储保管中一直采用化学药剂熏蒸手段来防治虫害，既不利于保持粮食绿色品质，也给仓储工作人员健康带来潜在危害。总公司积极研发和推广应用氮气气调储粮技术，在储粮中实现化学药剂“零排放”。通过从空气中分离出氮气充人粮仓，形成密闭粮仓内的缺氧环境，实现物理防治害虫、延缓粮食品质变化的目的。目前，总公司已开展氮气储粮建设库点150多个，建设规模超过1100万吨。推广应用区域由南方地区逐渐向中部地区扩展，储藏品种由稻谷逐渐向大豆、玉米、小麦扩展。随着制氮等设备不断升级，氮气储粮成本比传统储粮能耗、成本都有较大下降，应用效果良好、前景广泛。  相似文献