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冷藏大黄鱼SSO希瓦氏菌致腐能力差异机制初探 总被引:3,自引:2,他引:3
为探讨特定腐败菌(SSO)希瓦氏菌(Shewanella)致腐能力的差异机制,采用生化和16S rDNA鉴定冷藏大黄鱼货架期终点的产H2S菌,在灭菌鱼汁和无菌鱼块筛选4株致腐差异的希瓦氏菌,扩增氧化三甲胺(TMAO)还原酶基因及分析其表达量,并预测其蛋白质的理化性质。结果显示,22株产H2S菌均为希瓦氏菌属,其中 S.baltica占54.5%,为S. putrefaciens占40.9%,S. hafniensis占4.5%。希瓦氏菌在灭菌鱼汁中致腐能力存在显著差异,其中S. balticaXH2和XH8的缺点评分和TVB-N最高,S. putrefaciensXH14和XH17菌最低。接种无菌鱼块的4株希瓦氏菌中XH2的样品在72h出现腐败气味,48h细菌高于107cfu/g,产生较高的TMA、TVB-N、尸胺和腐胺和,XH8菌次之,XH14和XH17菌最慢。四株希瓦氏菌都扩增出2490bp的torA基因,且torA基因的表达量与致腐能力密切相关,S.balticaXH2最高。预测的TorA蛋白中S.balticaXH2的分子量和不稳定指数最大,理论等电点和总平均疏水性最小。可见,S. baltica XH2为冷藏大黄鱼的SSO,其强致腐能力与torA基因高表达量和TorA蛋白理化性质有关。研究为阐明希瓦氏菌致腐机制奠定了良好的基础。 相似文献
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白纹铜色金龟子(Lioclabrevitarsis Low)及其近缘种类,均好甜汁,为各种成熟果子的大害虫,在楮树茎干及玉米包穗内,亦常发现,恒数只至十数只,停留在同一地点吸食。去年安义西门梨园中,被其吃毁成熟果实不少,园主余以农,试用竹筒诱杀。颇著功效。作者研究该虫的生活习性有年,与余君谈及此事,觉其有理,遂在今年七月,成虫发生盛期,反复举行室内外试验,并在技术上加以改良,已确定竹筒诱教法,对于白纹铜色金龟子,及其近缘族类的防治价值。现将试验过程,及其用法,扼要报导如下:甲、诱饵种类试验:取西红柿、西瓜、李、桃、砂果、香蕉、玉米穗、蜜等为诱饵,放在竹筒底部, 相似文献
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从宏观上掌握渔业经济活动的变化规律,这不仅是渔业领导者和渔业工作者必须具备的素质,而且也是领导矗业生产.组织渔业经济活动必须掌握的最基卒的依据。作者围绕渔业宏规经济问题的研究及其作用:渔业宏观经济的特性;渔业宏观经济中的普追问题;渔业宏观管理的依据;以及建立宏观经济控制调节体系等同题进行论述。 相似文献
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《农业装备与车辆工程》2011,(9):68
近期发现有非法组织以农业装备与车辆工程杂志社名义在网上发布虚假征稿信息,诱骗论文作者投稿并非法牟利。现郑重声明,本刊未与任何单位或个人签订论文征集合作协议。本刊编辑部设有济南编辑总部和山东理工大学编辑分部,其他任何以本刊名义发布的征稿信息均为虚假信息,提请广大读者和作者谨防受骗。 相似文献
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孙莉琴 《信阳农业高等专科学校学报》2012,22(1):150-151
通过调查分析得出影响大学生体育欣赏水平的因素,并提出了提高高校学生体育欣赏能力的对策。 相似文献