红富士苹果果面酵母菌的分布及多样性分析     

陈汝  冉昆  薛晓敏  王金政 《江苏农业科学》2020,48(17):134-139

以红富士苹果为试验材料,在烟台、威海、临沂、泰安等山东苹果主产区采集成熟健康的红富士苹果,采用稀释分离法从苹果样品果面分离纯化得到酵母菌株;依据核糖体26S D1/D2区核苷酸序列的比较结果,并结合形态学特征,得出酵母菌的分类地位,并对红富士果实表面酵母菌的多样性进行系统进化分析。结果表明,红富士果实表面蕴含丰富的酵母菌资源,分离得到163株酵母菌菌株,经鉴定属于13属20种;在分离得到的菌株中,子囊菌占优势,共分离到95株子囊菌酵母,属于6属10种,占酵母总数的58.3%;共分离得到53株担子菌酵母,属于6属9种,占酵母总数的32.5%;其余15株酵母为普鲁兰短梗霉(Aureobasidium pullulans)等,占酵母总数的9.2%。由研究结果得出,红富士果实表面酵母菌的优势属为毕赤酵母属(Pichia)(3种)、假丝酵母属(Candida)(3种)、隐球酵母属(Cryptococcus)(3种),占总酵母种数的45%。  相似文献   

不同微生物对宠物猫砂除臭抑菌效果的影响          下载免费PDF全文

王诚  刘娟  董桂红  范秋苹 《中国畜禽种业》2023,19(4):132-136

随着宠物经济的发展,人们对猫砂的功能性、高效性、环保安全性要求越来越高,市场上猫砂种类众多,传统的猫砂已经满足不了人们的要求,更多具有抑菌除臭效果的功能型猫砂开始兴起,但质量参差不齐,使用后的效果也不尽相同。该试验针对相同生产工艺条件下,研究添加不同微生物（细菌和真菌）对宠物猫砂的抑菌除臭效果。结果表明：添加了复合菌粉的猫砂,抑菌和除臭能力均高于添加单一菌粉的处理组猫砂,通过多种抑菌除臭菌株混合制备高效除臭抑菌复合菌剂,构建互惠共生、协同代谢的高效菌群来共同抑制恶臭气体的产生和致病菌的繁殖,且菌种多,适应性强,能有效的达到抑菌除臭的目的。因此,建议在制备功能型猫砂时,添加复合菌粉可以提高猫砂产品的除臭抑菌效果。  相似文献   

粘红酵母对猕猴桃贮藏期青霉病的抑制效果     

雷琼  刘颖沙  李国秀 《贵州农业科学》2020,48(5):81-84

为猕猴桃采后贮藏和保鲜提供新的思路和途径,通过青霉菌的体外抑菌试验和猕猴桃果实接种防治试验,研究粘红酵母对猕猴桃贮藏期由青霉菌引起的腐烂病的抑制效果。结果表明:粘红酵母菌悬液一定程度能抑制青霉菌孢子的萌发,对青霉菌具有抑制效果;猕猴桃果实接种浓度为10~9 CFU/mL的粘红酵母菌悬液,在20℃室温条件贮藏,青霉病发病率和病斑直径分别为6.0%和0.9cm,其对青霉菌抑制效果优于对照(空白)。粘红酵母具有作为猕猴桃贮藏期保鲜剂的开发前景。  相似文献   

传统山西老陈醋增香酵母菌的筛选及其特性研究     

陈嘉  冯志宏  施俊凤 《保鲜与加工》2020,20(1):120-126

为选育山西老陈醋用微生物发酵剂,从传统发酵工艺生产的山西老陈醋中分离筛选到5株增香酵母菌。结合形态学和酵母菌26S rDNA Dl/D2区序列分析,初步鉴定Y1为酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae),Y26为毕赤酵母(Pichia scaptomyzae),Y30为假丝酵母(Candida humilis),Y68为红酵母(Rhodotorula sp.),Y70为盔形毕赤酵母(Pichia membranifaciens)。采用固相微萃取和气-质联用技术分析这5株酵母发酵液的主要挥发性成分。结果表明,醇类和酯类挥发性成分种类和组成差异较大;对这5株酵母菌进行耐酸性、乙醇耐受性、高温耐受性发酵试验,结果表明毕赤酵母Y26具有优良的耐酸性、乙醇耐受性。综合其具有高产乙酯类、低产高级醇的特性,毕赤酵母Y26有望开发为山西老陈醋的新型发酵剂。  相似文献   

奶牛临床型乳腺炎病原菌分离试验   总被引：5，自引：0，他引：5  

杨克礼  刘士喜  朱先春  郭勇  卜英山 《安徽农业科学》2000,28(5):671-671,693

对 34份患临床型乳腺炎的乳样进行细菌分离培养及初步生化反应鉴定 ,检出肠科细菌 12株 ,检出率为 35 .3% ;球菌2 6株 ,检出率为 76 .5 % ;酵母菌 9株 ,检出率为 2 6 .5 % ;另有 7份乳样在分离培养过程中未见有细菌生长 ,占总检样的 2 0 .6 %。  相似文献   

果胶酶菌株与蛋白生产菌株的摇瓶混合培养     

王疆元  郝峥嵘 《新疆农业科学》1994,(6):278-280

以甜菜渣为主要原料，将曲霉菌（Ａｓｐｅｒｇｉｌｌｕｓｓｐ．）菌株ＸＡＰ１３１２和ＸＡＰ２３４８与蛋白生产菌产阮假丝酵母菌（Ｃａｎｄｉｄａｕｔｉｌｉｓ）菌株ＳＤ和ＳＬ混合进行摇瓶培养，结果４菌株混合培养比单菌培养或３菌混合培养效果好，培养基最佳组成成分为甜菜渣４．０％，麸粉３．０％，（ＮＨ４）２ＳＯ４１．０％，糖蜜０．２％；最佳培养条件为温度３０℃，初始ｐＨ值５．６，摇床转速２５０ｒ／ｍｉｎ，最佳产酶时间为６０ｈ。  相似文献   

两种拮抗酵母菌对桃果实贮藏期间主要病害的防治效果   总被引：8，自引：0，他引：8  

林丽  田世平  秦国政  徐勇 《中国农业科学》2003,36(12):1535-1539

 观测和比较了两种拮抗酵母菌丝孢酵母 (Thichosporonpullulans)和罗伦隐球酵母 (Cryptococcuslauren tii)单独使用和与化学杀菌剂配合使用 ,对大久保桃果实采后软腐病和青霉病的防治效果。试验采取刺伤接种或直接浸泡桃果实两种方式 ,果实处理后分别贮藏于常温 (2 5℃ )和低温 (5℃ )条件下。结果表明 ,在两种贮藏温度下 ,刺伤后接种酵母菌的桃果实 ,其青霉病和软腐病的发病率都比对照果实低 ,病斑直径小。拮抗菌和低剂量的扑海因 (50 μg·ml- 1)配合使用比单独使用拮抗菌或扑海因的效果更佳。不接种病原菌的桃果实 ,采后的病害主要是软腐病和青霉病。用拮抗菌直接浸泡桃果实的试验结果表明 ,两种拮抗酵母菌均可达到与扑海因 (50 0 μg·ml- 1)相当的防治效果 ,都能显著地抑制桃果实采后病害的发生  相似文献   

牛粪酵母菌的分离鉴定及其碳源代谢分析     

邹光进  谢红炼  汪汉成  刘畅  黄宇  陈乾丽 《江苏农业科学》2020,48(14):305-309

牛粪中的酵母菌是重要的资源,在牛粪发酵的过程中具有重要作用。为了分离、鉴定牛粪中可培养的酵母菌,并研究其碳源代谢指纹图谱,以发酵牛粪为材料,采用稀释涂布平板法分离牛粪中的酵母菌,经菌落观察和镜检后,采用Biolog全自动微生物鉴定系统对分离菌株进行鉴定。结果表明,从发酵牛粪中共分离得到7株酵母菌,并且鉴定到了种水平,其中有3株为白吉利毛孢子菌(Trichosporon beigelii),2株为约翰逊锁掷孢酵母(Sporidiobolus johnsonii),1株为菱形伊萨酵母(Issatchenkia scutulata),1株为隐球酵母属的Cryptococcus tsukubaensis。分离得到的4种酵母菌的碳源代谢能力和同化能力存在差异,Trichosporon beigelii能够利用的碳源种类最多,具有较强的环境适应性,其次为Issatchenkia scutulata、Sporidiobolus johnsonii、Cryptococcus tsukubaensis;糊精是能被大部分酵母菌代谢的唯一碳源。牛粪中酵母菌代谢的特征性碳源信息及优势酵母菌菌株对于牛粪的快速腐熟堆肥具有一定的指导意义。  相似文献   

重组酵母菌N6076代谢产物中红色组分的制备及其GC-MS检测     

樊永红  金湘  毛培宏 《安徽农业科学》2012,(29):14183-14184,14215

[目的]探讨重组异常汉逊酵母菌N6076次生代谢产物中红色组分的制备及其GC-MS检测方法。[方法]应用薄层层析色谱方法大量制备重组异常汉逊酵母菌N6076次生代谢产物中的红色组分,通过无水乙醇溶解、GC-MS检测以及化合物结构比对,分析其类别。[结果]该红色组分为醌类化合物,在WILEY、Nist和Nbs化合物库中均未发现与其结构完全相同的化合物。[结论]该研究为所得红色组分的NMR结构鉴定及结构与生物学效应关系的研究奠定了基础。  相似文献   

乳酸菌与酵母菌混合发酵麦芽汁饮料工艺研究     

刘仁禄  陶兴无  许晓梅  岳崟  卞猛 《湖北农业科学》2016,(4):988-992

为了探讨乳酸菌与酵母菌在麦芽汁发酵饮料中的应用条件,试验比较了乳酸菌在乳酸细菌培养基和麦芽汁中的生长情况,探讨乳酸菌在麦芽汁中的产酸情况以及与酵母菌混合发酵的情况。正交试验结果表明,乳酸菌与酵母菌混合发酵麦芽汁工艺最佳条件为:12%麦芽汁中接种4%(V/V)酵母菌,28℃恒温发酵8 h后经64℃恒温水浴30 min灭活,再按2%(V/V)接种保加利亚乳杆菌与嗜热链球菌组合(1∶1,体积比)菌种,37℃恒温发酵12 h,按此工艺方案所得发酵液经杀菌后离心澄清,色泽橙黄透亮,组织均匀,具有适宜的香味且酸味醇厚。  相似文献