果胶酯酶的研究进展   总被引：1，自引：0，他引：1  

查笑君  马伯军  潘建伟  傅昭娟 《安徽农业科学》2010,38(16):8293-8295

阐述果胶酯酶的作用机制及其对果实软化、根边缘细胞发育、铝毒胁迫等方面的研究进展。  相似文献   

沥青温度状态点初探     

林学贵 《大连水产学院学报》1995,10(1):72-78

沥青的状态虽然随温度变化而逐渐改变，但没有明显的状态转变温度用上只能用一系列规定的条件状态时的实际温度，作为其状态转变温度，此温度称为沥青的温度状态点，笔者就沥青各种温度状态点的测试方法作了初步探讨。以供实际工程作参考。  相似文献   

环球法测定松香软化点测量不确定度评定     

吴责然 《福建林业科技》2013,40(1):123-125,187

以环球法测定松香软化点为评定对象,对测量结果的各种影响因素进行了不确定度分析。评定结果定量表征了检测结果的质量,说明了环球法测定松香软化点检测结果的可用性,同时说明温度计的准确度对软化点测量结果的影响最大,为实验室在相关检测过程中进一步提高检测数据的可靠性和一致性提供参考。  相似文献   

A NEW IDEA FOR PROTECTING ROCK AROUND UNDERGROUND EXCAVATION-STUDIES OF SOFTENING SURROUNDING ROCK METHOD     

Huag Yunfei Yang Weihuai 《保鲜与加工》1988,(3)

This paper advances a new idea for protecting rock around underground excavation, based on the analyese of movements of surrounding rock,then studies the sloting in surrounding rock-a kind of softening technique for surrounding rock by means of BEM and modle tests. It is proved that this method is useful and effective.  相似文献   

桃果实采后软化过程中内源IAA、ABA和乙烯的变化   总被引：12，自引：0，他引：12  

吴敏  陈昆松  贾惠娟  徐昌杰  张上隆 《果树学报》2003,20(3):157-160

以玉露桃果实为试材,分析了桃果实后熟衰老进程中内源ABA、IAA和乙烯水平的变化,探讨其相互关系,以及对果实后熟软化进程的调控机制。结果表明,桃果实乙烯跃变始于采后第3天,跃变峰值出现在采后第8天;采后初期ABA含量迅速积累,于采后第3天达到高峰,随后趋下降;但IAA水平在果实后熟软化进程中呈持续下降趋势。ABA和IAA水平在后熟软化末期均有所增加。  相似文献   

不同贮藏温度与鲜枣果实中保护酶及脂氧合酶活性变化的关系   总被引：8，自引：0，他引：8  

田寿乐  周俊义 《河北农业大学学报》2006,29(1):46-49

以不同成熟期的冬枣为材料,测定了常温和冷藏条件下鲜枣软化衰老过程中脂氧合酶(LOX),过氧化物酶(POD),过氧化氢酶(CAT)的活性变化。结果表明常温下果实软化衰老加快,3种酶活性较高;在贮藏前期,低温可显著抑制3种酶的活性且在一定程度延迟了衰老。  相似文献   

1-MCP结合自发气调包装对‘空心李’果实软化和细胞壁代谢的影响   总被引：1，自引：1，他引：0  

董晓庆  刘洪滩  朱守亮  王小红  陈红  胡小京 《中国农学通报》2020,36(22):129-135

探讨果实软化与细胞壁代谢之间的关系及1-甲基环丙烯(1-MCP)结合自发气调包装(MAP)对果实软化的调控机制,为生产中李果实软化问题提供理论依据和技术参考。笔者以贵州省特色果品‘空心李’为试材,通过测定果实的硬度、细胞壁代谢成分和细胞壁代谢酶活性的变化,研究1-MCP、MAP及两者结合(1-MCP+MAP)对(20±1)℃下果实软化的抑制效应。结果表明：（1）与对照（直接放于纸箱内）相比,1-MCP、MAP及1-MCP+MAP处理抑制了果实硬度下降,原果胶和纤维素降解,抑制了多聚半乳糖醛酸酶(PG)、果胶甲脂酶(PME)和纤维素酶(Cx)活性增加,抑制效果为1-MCP+MAP>1-MCP>MAP。（2）果实硬度的下降与原果胶和纤维素含量呈显著正相关,与可溶性果胶含量关系表现不一,1-MCP和1-MCP+MAP处理与可溶性果胶含量呈显著负相关,而对照和MAP处理与可溶性果胶含量没有表现出明显的相关性。1-MCP、MAP、1-MCP+MAP处理和对照果实硬度的下降与PG和PME活性存在显著负相关,对照和MAP处理的果实硬度与Cx活性表现显著负相关,1-MCP和1-MCP+MAP处理果实硬度与Cx活性没有表现相关性。1-MCP结合MAP对沿河‘空心李’果实硬度下降、细胞壁物质降解及其相关酶活性有显著抑制作用,能够抑制‘空心李’果实软化,延长保鲜时间,减少采后损失。  相似文献   

桃果实缝合线软化与维管束发育及其形态结构的关系   总被引：3，自引：1，他引：2  

潘叶  马焕普  刘志民 《果树学报》2009,26(1)

为了进一步明确桃果实缝合线软化的原因,采用光学显微镜和透射电镜对大久保桃缝合线软化部位的维管束结构进行了观察。结果表明,与正常果相应部位相比,软化果该部位缝合线维管束粗大发达,韧皮部、木质部面积相对大,腺腔发达,软化果伴胞发育速度比正常果的快;硬核初期,软化果伴胞含有丰富线粒体,核仁多且大,说明伴胞运输能力强且细胞分裂旺盛。硬核末期,软化果伴胞线粒体数目明显多于正常果,说明此时物质供应充足,代谢旺盛。在硬核末期和第2次迅速膨大期,软化果缝合线处维管束发育速度较正常果的明显加快,腺腔也进一步扩大,其内含物增加。初步鉴定认为腺腔中的物质为多糖。  相似文献   

采前喷钙和采后浸钙对网纹甜瓜采后果实软化生理的影响   总被引：1，自引：0，他引：1  

吕双双  李天来  吴志刚  李新 《江苏农业学报》2009,25(2)

探讨采前喷钙和采后浸钙处理对网纹甜瓜果实硬度、呼吸速率、乙烯释放量、细胞壁水解酶(多聚半乳糖醛酸酶、果胶甲酯酶和羧甲基纤维素钠酶)活力的影响.结果表明:与对照相比,采前喷钙和采后浸钙均能有效地延缓果实软化速度,推迟乙烯释放高峰出现的时间,还降低了呼吸速率、乙烯释放量和细胞壁水解酶的活性.在呼吸跃变之前,采前喷钙处理的呼吸速率低于采后浸钙处理,随着贮藏时间的延长前者高于后者.与采前喷钙处理相比,采后浸钙处理更显著地降低了细胞壁水解酶的活性,从而使果实硬度下降的速度减慢.  相似文献   

1-MCP结合低温贮藏对杏果实采后软化及相关酶活的影响   总被引：3，自引：0，他引：3  

罗岩  李蓓 《保鲜与加工》2018,18(3):43-48

以新疆库车小白杏为试材,采用浓度为1μL/L的1-MCP常温密闭熏蒸处理24 h,以蒸馏水熏蒸作为空白对照,然后置于4℃冷库中贮藏,定期测定各指标,研究1-MCP处理对低温贮藏过程中杏果实软化及相关酶活性的影响。结果表明:1-MCP处理能显著延缓杏果实硬度的下降,抑制小白杏果实呼吸强度和乙烯释放量的上升及果实软化相关酶PG、PE、Cx、β-glu、β-Gal、α-Afa的活性,延长杏果实的贮藏期,为新疆小白杏果实贮藏提供了理论依据。  相似文献