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近年来,由于蔬菜生产中农药、化肥的超量使用,造成蔬菜产品中有害物质大量积累,严重影响到人民群众的身体健康.因此,蔬菜生产必须向无公害方向发展.无公害蔬菜,是指蔬菜中有害物质(如农药残留、重金属、硝酸盐等)的含量控制在国家规定的允许范围内,人们食用后对人体健康不造成危害的蔬菜. 相似文献
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根用型芽球菊苣的主要栽培技术 总被引：1，自引：0，他引：1
菊苣属菊科草本植物，是蔬菜中的上品，每100g鲜菊苣球中含钙24．48mg、磷24．12mg、铁0．934mg、锌0．793mg、维生素C3．51mg、β-胡萝卜素0．043mg、蛋白质680mg。菊苣中含有一般蔬菜中没有的马栗树皮素、马栗树皮甙、野莴苣素和山莴苣苦素等苦味物质，有清热解毒、舒肝健脾、利胆和养胃的功效。菊苣在栽培过程中极少有病虫危害，种根栽培过程中几乎不施农药。在软化栽培过程中，不施任何农药化肥，食用安全，是真正的绿色食品。目前在我国，菊苣是一种新型的特种蔬菜，社会需求量越来越大，被列为21世纪的保健蔬菜。其主要栽培要点如下。 相似文献
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在长江中下游的南方稻作区发展秋黄瓜生产具有独特的优势，充分利用高坳田，通过稻一黄瓜水旱轮作，增施有机肥，可减少化肥和农药用量，实现秋黄瓜高产优质。 相似文献
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不要长期频繁地使用化学除草剂 总被引：1，自引：0，他引：1
化学除草剂能迅速及时扑灭草害,保障农业高产丰收,现已成为农业生产中的常规技术措施.但是化除剂不是农业生态系统中的原有成分,长期频繁地施入,必然会对农业生态系统产生不良影响:促进杂草群落的演替;影响土壤微生物区系;增加化除剂在土壤中的积累,加重残毒等等.作者看了乌克兰植物香料研究所1983～1990年在克里米亚重衣草园进行的连续8年的化除试验报告,很有些感想. 相似文献
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