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<正> (五)平都牛肉松 平都牛肉松是四川名特产品。色泽金黄,味觉丰润,清香绵长,回甜溢口,堪称腌腊熟食一绝。其制作方法如下: 1.选料 选新鲜牛后腿肉,剔除筋头、油膜,并用清水洗净,排除血清,下沸水焯一下,撇过油污和泡沫,把水换掉。 相似文献
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内蒙古自治区架子牛与肉牛育肥生产高档牛肉的开发前景 总被引：2，自引：0，他引：2
从架子牛到育肥肉牛生产高档牛肉，是养牛现代化的一项手术手段，内蒙古自治区是我国畜牧业重要产区，本文依据对各类１．５岁公牛育肥增重效果及共产肉性能与牛肉品质的测定研究结果，就内蒙古自治区育肥肉牛，生产出高档牛肉的开发作了初步预测。 相似文献
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<正>2008年下半年,华尔街金融风暴蔓延全球,首先以美国雷曼为代表的一些金融机构的破产和债务危机,使得我国握有大量美国债券、股票的金融机构资产大量蒸发,损失惨重。随后这场猛烈的风暴扩散至各个行业的各个领域,对全球实体经济产生了巨大的冲击,房地产行业、建筑行业、家电行业以及以出口为主的生产加工企业等都不同程度地遭受重创,不少加工企业纷纷退出舞台。广东东 相似文献
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国家统计局数据显示，2005～2008年我国肉牛存栏数、出栏数、牛肉产量呈下降趋势。受全球能源、粮食价格上涨影响，饲料原料和多种饲料添加剂价格均出现不同程度上涨，加大了肉牛饲养的成本。为改变这种现状，利用非常规饲料是发展肉牛产业的最佳选择。 相似文献
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