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51.
二十四节气是我国传统民俗也是我国重要的文化遗产,反映了天气、季节、气候等变化规律。“茶宴”一词,最早出现在唐代。这种以茶代酒作宴款待宾客的形式,在晋代时期就已经存在,由酒宴逐渐演化而来。二十四节气茶宴,是将节气、茶宴、养生及民俗文化相结合,以每个节气为主题,创造出来一系列具有鲜明节气特点的茶菜肴,以及一系列茶菜肴和茶合理组合的宴饮方式。  相似文献   
52.
黄州东坡肉     
东坡学鉴深厚且胸怀博大,宋词原本萎靡,到东坡处遂改格局,发展出浪漫豪爽的风格。东坡为人耿介旷达,但一生坎坷多舛。  相似文献   
53.
20年前,他刚刚19岁。父亲在一家餐馆当厨师,他特别羡慕戴白色高边帽、掂大勺的父亲,往锅炉边一站,风生水起雨卷云收,叮叮当当一阵响,一盘色香味俱佳的菜肴就做好了,简直就像变魔术一样。高考落榜后,不顾父亲的百般劝阻,怀着一腔美好的憧憬,他走进了厨房。那是他第一天上班,心里对父亲敬畏有加,希望父亲对他多关照、多指点。父亲往砧板上丢下一块肉,大声喝道:"把肉‘片’一下。"  相似文献   
54.
天气酷暑,小龙虾爬上武汉市大街小巷餐桌,成为当然“主角”。据武汉市餐饮协会统计,时下三镇不下500家餐饮酒店,排档推出小龙虾特色菜肴,一时间油焖大虾、盱眙龙虾、潜江五七龙虾层出不穷,江城餐饮淡季不“淡”。  相似文献   
55.
《山东饲料》2008,(1):35-35
过年啦!做一桌子丰盛的菜肴,全家人围在一起推杯换盏、其乐融融。下面介绍几款年夜菜肴的做法,让你在家也能吃出新花样、新特色。[编者按]  相似文献   
56.
路上 《花木盆景》2007,(1):48-49
人们在长期的生活实践中,以蒸、煮、炒、煎各种烹饪手法,创造出了"饼食"、"粥食"、"菜肴"、"糕点"、"茶饮"、"酒饮"等不同的花食形式及方法,现谨以《春季强身篇》、《夏季清凉篇》、《秋季滋润篇》、《冬季进补篇》四季花食为文,撷取一二与大家共赏。愿自然界中嫣美的百花,更多地绽放于万户千家的餐桌之上,为人们的健康、长寿造福,使热爱生活的人们于万紫千红的花馔之中,尽享快乐、尽飨时尚。  相似文献   
57.
《辣椒杂志》2003,(2):43-43
  相似文献   
58.
59.
“目前中国进口牛肉中90%以上是澳洲牛肉,上海和北京的五星级饭店都选用澳洲牛肉作为西式菜肴的原料.”上任2年的澳洲肉类及畜牧业协会(MLA)中国区总经理李泰利显然对这样的业绩感到满意.而对于美国牛肉将会恢复对中国出口一事,他表示,澳洲牛肉不会因此感到太大的压力,澳洲牛肉最大的竞争者来自中国本土市场.  相似文献   
60.
晓霞 《新农村》2005,(1):24-24
食醋是制作菜肴的佐料,因其能增强人体血液循环,使皮肤光滑细腻,且有良好的治疵、护发等功效,故已成为时尚人士推崇的一种美容佳品。下面,给您介绍用食醋美容驻颜的几种方法:  相似文献   
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