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即食软包装美味笋的加工流程为，原材料验收→预煮冷却→剥壳整修→切片→乳酸发酵→调味抄拌→装袋→真空密封→反压杀菌→反压冷却→擦水→成品。 相似文献
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莫能菌素浓度对混合瘤胃微生物体外发酵的影响 总被引：10，自引：1，他引：9
本试验研究了莫能菌素对混合瘤胃微生物体外发酵的影响 ,以期确定莫能菌素在瘤胃内容物中的适宜添加浓度。混合瘤胃微生物由饲喂花生秧基础日粮的阉公牛瘤胃内容物和瘤胃液制备 ,用简易人工瘤胃装置测定莫能菌素浓度对产气量、瘤胃乙丙酸比例、粗纤维降解率和真蛋白产量的影响。结果表明 ,莫能菌素浓度强烈地抑制产气量 ,两者呈线性负相关(P<0.05);粗纤维降解率开始时随莫能菌素浓度的升高而增加 ,在浓度为0.078mg/L时达到最大值 ,两者呈二次幂函数关系 ;添加莫能菌素降低了瘤胃乙丙酸比例 ,但瘤胃乙丙酸比例随莫能菌素浓度的提高有逐渐增加的趋势 ;在莫能菌素浓度为0.1～2.0mg/L的范围内 ,添加莫能菌素对蛋白质的产量没有明显影响 相似文献
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食(药)用真菌多采用固体培养(又称固体发酵),固体培养最大的敌人就是污染杂菌。其污染杂菌概括有两大原因:第一,消毒不彻底,培养基或棉花塞带有杂菌,这是次要的;第二,杂菌从瓶口进入,这个原因是主要的。为了便于寻找污染杂菌原因。现按菌种制作工序分述如下:(一)培养基的营养、水分和pH 不适合。培养 相似文献
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我国生活污水和工业有机废水是水资源和环境的主要污染源之一。随着经济建设的发展 ,工业有机废水与日剧增 ,对水源和环境污染日趋严重。海南省是全国橡胶生产重要基地 ,治理好胶厂废水是建设生态省的重要任务。海南省国营乘坡农场胶厂采用沼气净化技术 (厌氧 好氧 )处理胶厂废水取得了良好的效果 ,该处理设施于 1 995年 4月 2 5日动工兴建 ,1 996年 3月完成土建及设备安装 ,4月 2 5日开始调试 ,7月 2 5日完成调试 ,运行情况稳定。并于 1 997年 8月通过海南省环境监测中心站对该废水治理设施的验收。该工程自投入使用已正常运行至今。现就该… 相似文献
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饲料用酶及固态生物反应器研究进展 总被引：1，自引：0，他引：1
1 前 言 概括来讲，酶在饲料中有以下作用 :①提高某些生理阶段动物的消化率。动物体内自身有各种消化酶，自身也可合成各种酶。但不同的动物，体内各种酶的活性不同。即使同一种动物，不同生产阶段各种酶的活性也不同，在必要时需要补充外来酶类，否则会造成消化不良，影响生长发育；② 提高饲料可消化养分比例，改善饲料利用效率。动物饲料组分多为谷物及粕类，植物细胞壁的存在降低了养分的消化吸收。因为细胞壁结构中含有β－葡萄糖，有很强的抗营养性，从而降低了饲料利用率 ;另外饲料组分中的β－ 1,4－和β－ 1,3－葡萄糖苷键的存在… 相似文献
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