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141.
在对电流变液施加电场后,它能在毫秒内从液体和固体间转化,通过控制电流能够达到控制电流变液的粘度。通过对目前比较有发展前景的两种模式减震器进行模拟分析,从而为以后电流变减振器应用奠定了理论基础。 相似文献
142.
琼脂-牛乳蛋白酸凝胶微流变特征研究 总被引:2,自引:0,他引:2
琼脂是酸奶常用稳定剂,适量添加可以有效提高酸奶的黏稠度,改善质地,防止乳清析出。研究了不同质量分数(0.025%~0.5%)琼脂对乳蛋白酸凝胶体系的微流变特性及凝胶动力学的影响,发现在恒温发酵阶段,琼脂对脱脂乳酸凝胶没有显著影响,在形成凝胶网络前,琼脂-脱脂乳混合体系的黏性因子(MVI)高于脱脂乳混合体系,在凝胶网络结构形成后,二者MVI值无显著性差异;随着发酵时间的延长,琼脂-脱脂乳混合凝胶晶格尺寸急剧减小。在冷却后熟阶段,随着琼脂浓度的增加,酸奶弹性因子增加,但是MVI值无显著差异。通过对琼脂-脱脂乳混合酸凝胶形成过程的动力学方程分析,确定了酸奶中适宜的琼脂浓度。该研究采用微流变动力学方法揭示了琼脂酸奶凝胶的流变学特性与变化规律,为指导企业酸奶生产提供了参考。 相似文献
143.
144.
[目的]研究不同温度和浓度对葡萄糖溶液黏度的影响。[方法]基于文献报道的建模方法,研究不同温度和浓度对葡萄糖溶液黏度的影响。[结果]建立了温度浓度-黏度数学模型μ=μ0exp[(-282 400/T2+1 999/T-2.874)m]。通过外推法发现m→0时理论水黏度μ0≠μ水,借助于1HNMR测量溶液中水分子氢键缔合程度,发现葡萄糖溶液黏度受温度和浓度的影响主要取决于葡萄糖分子和水分子间作用力的相对强弱。结合特定温度下的水黏度常数,确定温度浓度-黏度数学模型中存在μ0=0.410 7μ水+0.518 8的偏差,进一步将葡萄糖溶液黏度与温度和浓度变化的连续方程修正为μ={0.736exp[6.74(273/T)2-4.8(273/T)-1.94]+0.518 8}exp[(-282 400/T2+1 999/T-2.874)m]。[结论]研究结果可为结晶葡萄糖的制备加工提供理论依据。 相似文献
145.
为了解阿拉伯木聚糖流变性质及其与小麦品质的关系,对不同品质类型的小麦(强筋、弱筋)阿拉伯木聚糖(简称WEAX)的零剪切黏度(η0)及酶促氧化胶凝能力等指标进行了研究。结果表明,不同品质类型小麦间WEAX溶液的黏度特性存在一定差异,零剪切黏度值(η0)变幅为0.20~56.50 Pa·s,大部分集中在0.20~2.43 Pa·s,个别品种(中优206、烟农19)数值偏差较大。在过氧化物酶体系(POX/H2O2)作用下,WEAX凝胶特性(G′、G″值)差异显著,强筋与弱筋小麦中均存在胶凝能力或强或弱的品种,说明WEAX的上述流变特性与小麦筋力(或硬度)无直接关系。 相似文献
146.
陶瓷茶具是茶文化的重要组成,本文通过分析陶瓷茶具的风格流变,对陶瓷茶具与茶文化之间的关系及内涵进行阐述,以期对陶瓷茶具设计行业及茶文化的发展传承有积极的促进作用。 相似文献
147.
采用模糊关系方程法研究了植物纤维浆料流变特性,分析了浆料纤维长径比、浆料浓度、浆料温度和浆料气液比对浆料流变性的影响,建立了估计模型y=(0.72∧x1)V([0,0.5]∧)V(0.32∧x3)V([0,1]∧x4).结果表明,利用此模型估计植物纤维浆料流变特性效果较好.植物纤维浆料的流变特性受到以下因素影响的程度大... 相似文献
148.
以膜通量为指标,用国产UF-中空纤维膜组件探讨苦瓜原汁超滤的最佳操作条件。结果表明:苦瓜原汁超滤膜通量最大的优因素水平为膜截留相对分子质量60000,操作温度40℃,操作压力0.06MPa。流变特性研究表明:苦瓜原汁超滤液为牛顿型流体,建立的超滤液粘度值随其温度和浓度变化的回归方程,置信水平达95%。 相似文献
149.
150.
张艺千 《农村.农业.农民》2019,(5):52-52
一、载体用材的演变中国画兴起于岩画、陶彩、青铜纹、石刻和帛画,其载体原是石头、陶器、青铜器、竹简与缣帛,而烙画的载体则仅限于竹木。烙画源于对简书的模仿。既然字可以在竹简上写,那么画当然也可以在竹木上烙。 相似文献