施用磷肥对烤烟烟叶氮磷钾养分以及酸性磷酸酶和多酚氧化酶活性的影响   总被引：2，自引：0，他引：2  

翟优雅  张立新  高梅  张喜峰  阮志  赵永桂  韦成才  马英明  陈伟 《中国土壤与肥料》2014,(2):53-57

采用盆栽试验,以秦烟96为材料,通过设置5个供磷水平,研究了增施磷肥对烤烟烟叶营养(氮、磷、钾)和多酚含量及烟叶酸性磷酸酶和多酚氧化酶活性的影响,目的在于揭示磷肥影响烟叶生长发育的营养基础以及色泽形成的生理机制,为优质烤烟生产进行合理施磷提供理论依据和实践指导。结果表明,施磷量在P2O50~5.84 g/盆范围内,随施磷量增加,烟叶氮、磷、钾含量和多酚含量及多酚氧化酶活性逐渐增加,均呈显著正相关,磷肥过多时,抑制作用显著;酸性磷酸酶活性逐渐降低,呈显著负相关。说明适宜的施磷量可改善烟叶营养,提高多酚含量及其氧化水平,有利于烟叶色泽形成;烟叶酸性磷酸酶活性可作为评估土壤供磷能力的有效生理指标。  相似文献   

北固山湿地优势植物氧化酶及环境适应性的研究     

吴沿友  阙小峰 《农业环境科学学报》2006,25(2):427-431

对镇江北固山湿地优势植物芦苇、旱苗蓼及虉草的不同器官在不同月份的多酚氧化酶、过氧化氢酶的活性进行了研究。结果表明:3种植物不同月份多酚氧化酶、过氧化氢酶活性差异明显,酶活性在各器官中的分布也不相同;3种植物多酚氧化酶、过氧化氢酶的活性顺序为芦苇>旱苗蓼>虉草,且地下部分的酶活性明显略高于地上部分,酶活性与植物的生长量成正比例关系。酶活性高低反映了湿地植物环境适应性的强弱,多酚氧化酶、过氧化氢酶通过各自的生理作用对植物生理代谢起到了保护作用。结合湿地水文情势调查分析,得出了水文情势对优势植物的分布与扩展有重要的控制意义,湿地植物因水位的脉动变化、环境季节性变化及其自身的生理功能产生了抗活性氧、转化有害酚类、抗涝等生理抗性,形成了很好的环境适应机制。  相似文献   

预处理对板栗总酚含量及其氧化酶活性的影响   总被引：3，自引：0，他引：3  

苏冬梅  李伦光 《中南林学院学报》2006,26(5):68-70

由于褐变与多酚氧化酶的活性及酚类物质的含量密切相关，而褐变又是制约板栗组织培养成功与否的关键，对板栗总酚含量及其氧化酶活性的影响进行了研究．采用不同采样时间、水冲洗时间处理板栗离体组织．测定了其总酚音量和多酚氧化酶活性．结果表明：4月25日所采样品，其总酚古量和多酚氧化酶活性均降到最低值；板栗叶片经水冲洗1h后，其总酚音量、多酚氧化酶活性降到最低值．因此，在进行板栗的组织培养时。采用4月下旬所采样品会有效地减轻外植体的褐变；采回的叶片先用水冲洗1h后再进行组织培养．外植体褐变将会减小到最低程度．  相似文献   

甘薯苗期茎尖多酚含量对其DPPH·清除反应的影响          下载免费PDF全文

赵樱  谢小焕  傅玉凡  胡春霞  杨春贤  曾令江  顾东东 《西南大学学报(自然科学版)》2015,37(2):039-045

研究了25个甘薯品种苗期茎尖乙醇提取物多酚含量(PC)及其对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH·,1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl)清除反应的清除量(QS)和反应速率(RS)的影响,以期为甘薯茎尖抗氧化活性DPPH·评定法提供科学依据.结果表明,在特定的DPPH·清除反应体系中,PC在0.83~41.01μg/mL线性范围内,PC与QS极显著正相关,与0~1min RS极显著正相关;反应80min以后的QS与RS达到稳定平衡阶段.因此,DPPH·清除反应制约于多酚和DPPH·两种底物浓度,并受反应时间影响.当PC增加到一定程度和经过一定的反应时间,PC与其QS,RS存在非线性相关.利用DPPH·清除法评价甘薯茎尖抗氧化活性时,由于品种间PC存在显著差异,因此应研究特定反应体系下茎尖PC及其与QS,RS的线性相关区域,确定适宜的茎尖质量浓度范围和反应时间.  相似文献   

4-己基间苯二酚复合防褐剂对马铃薯多酚氧化酶活力的影响     

乔方  王继栋  黄晓钰  余海虎 《安徽农业科学》2007,35(23):7095-7097,7099

[目的]为4-己基间苯二酚(4-HR)在食品贮藏与加工中的应用提供理论性依据。[方法]应用二次正交旋转组合设计方法,分析了4-HR与氯化钠、柠檬酸、抗坏血酸的交互防褐作用。[结果]4-HR对抑制马铃薯PPO活性有极显著作用,其次为抗坏血酸、柠檬酸和氯化钠,氯化钠抑制作用不明显。各因子对马铃薯PPO活力抑制效果最佳的用量分别为:4-HR 0.019%、柠檬酸0.57%、抗坏血酸0.027%,而氯化钠的水平变化对多酚氧化酶活力几乎没有影响。[结论]4-HR对马铃薯多酚氧化酶活性具有显著的抑制作用,且柠檬酸和抗坏血酸与4-HR的交互作用明显。  相似文献   

不同烤烟品种发育过程中多酚物质动态变化分析   总被引：1，自引：0，他引：1  

赵会纳  潘文杰  陈懿  薛小平  张广普 《江西农业学报》2011,23(8):76-78,82

研究了不同烤烟品种发育过程中多酚物质的变化动态,比较了不同烤烟品种烤后烟叶多酚物质的差异,结果表明:多酚含量总体上随着叶龄的增加呈缓慢上升趋势,但不同品种总酚含量变化又有所不同,烤后烟叶总酚含量明显高于烤前;NC89绿原酸含量呈"M"形变化,峰值出现在叶龄40 d,红大绿原酸含量呈"小幅上升─小幅下降─大幅上升"的变化趋势,到叶龄70 d达到峰值,K326绿原酸含量在生育期含量变化不大;NC89芸香苷含量呈"M"形变化,K326呈"N"形变化趋势,红大芸香苷含量呈"持续快速上升─迅速下降─迅速上升"的趋势;烤后烟叶多酚总量表现为红大>NC89>K326,但NC89和K326差异不大。芸香苷含量以K326最高,芳香值表现为红大>NC89>K326。  相似文献   

阿魏菇中多酚氧化酶特性及其抗褐变剂的研究   总被引：9，自引：0，他引：9  

张桂芝  杜鹃  付雪燕 《新疆农业大学学报》2004,27(1):73-76

针对阿魏菇储运保鲜中的褐变问题，以分光光度法研究了阿魏菇组织中多酚氧化酶(PPO)的特性，还研究了柠檬酸、抗坏血酸、亚硫酸钠等抗褐变剂对PPO活力的影响，研究结果表明：阿魏菇中多酚氧化酶测定的最大吸收波长为418nm，最适温度为55℃，最适pH值为6．6，在此条件下亚硫酸钠可强烈地抑制PPO的活性，有效防止褐变，抗坏血酸也有较强的抗褐变效果，而柠檬酸只有在高浓度时才有一定的抑制作用。  相似文献   

小麦多酚氧化酶活性的品种间差异及其遗传分析研究进展     

马传喜  王晓波  司红起  韩俊  周娜  何克勤 《安徽农业大学学报》2007,34(3):305-310

PPO活性高低是影响面条等食品色泽及其品质的关键因素,遗传改良是降低PPO活性的有效途径.采用全麦粉法测定了131份小麦品种,其两年PPO活性相关极显著,r＝0.839;扬麦158×淮麦18组合376个F2单株和F3株系PPO活性呈高度相关,r＝0.727;用邻苯二酚代替多巴,检测了(烟农19×安农0016)F3代的117个株系,2种方法测定的PPO活性相关系数高达0.907.对上述杂交组合后代群体的遗传分析表明,PPO活性主要受两对主基因控制.根据GenBank(AY515506)设计引物,其中STS01在高低PPO活性的材料中产生了差异.131份小麦品种中有76个品种扩增出560 bp的目标片段,PPO活性均值为221.44,55个品种没有扩增产物,PPO活性均值为309.98,两者差异达到1%显著水平.将STS01 与中国农业科学院作物所开发的分子标记PPO18进行协同效应分析表明,两者为独立遗传的小麦籽粒PPO活性STS分子标记.PPO活性的检测表明,我国大面积种植的一些小麦品种PPO活性差异很大,说明遗传改良具有很大的潜力.2年试验筛选出渝02321、宁麦9号、02P157、02Y151、34-th195、宁0076、鄂麦19等 12个低PPO活性的品种资源.  相似文献   

不同菜籽饼配比对伊莎蛋鸡公雏甲状腺重量和组织结构的影响     

郑中朝  郝正里 《甘肃农业大学学报》1997,32(2):114-118

观察了２９日龄伊莎蛋鸡公雏的甲状腺重量和组织学结构的变化。在１～２９日龄，试鸡分别采食含３个菜籽饼水平（８％、１２％和１６％）和２个添加剂组合（富碘，维生素Ｋ３与维生素Ｂ１２加富）的饲粮。结果表明，甲状腺的绝对重量和其与鸡活重的比值（％）都不受试验处理影响（Ｐ＞０．０５）；也未发现与菜籽饼水平有关的甲状腺组织学变化  相似文献   

不同玉米品种抗感MRDV与防御酶活性的关系   总被引：2，自引：1，他引：2  

梁琼  燕永亮  侯明生 《华中农业大学学报》2003,22(2):114-116

对不同玉米品种感染玉米粗缩病毒(MRDV)后体内过氧化物酶、多酚氧化酶及超氧化物歧化酶酶活性的变化进行了研究。结果表明，发病后不论抗病品种还是感病品种，玉米叶片中过氧化物酶和多酚氧化酶活性均呈上升趋势，而超氧化物歧化酶活性却因病毒的侵染而降低。各指标的变化幅度与品种抗感病性明显相关：抗病品种发病后过氧化物酶活性上升62．5％，多酚氧化酶活性升达11．75倍，而感病品种发病后仅分别上升25．2％及74．4％；抗、感病品种感染病毒后超氧化物歧化酶活性分别下降39．3％和10．2％。  相似文献