超声辅助提取荔枝核黄酮工艺的响应面优化及抗氧化性研究     

罗威  钟萍  胡杰 《保鲜与加工》2017,17(4):43-50

研究了超声波辅助乙醇溶剂法萃取荔枝核黄酮的工艺条件。在单因素试验基础上,采用BoxBehnken设计进行响应面优化分析,建立回归方程模型,模型决定系数R2=0.985 0。结果表明,优化的最佳工艺参数为:液料比12.7∶1(g/g),超声时间14.7 min,提取时间120 min,超声波功率174 W,乙醇体积分数55%。该工艺条件下,荔枝核黄酮提取实际得率均值为6.565 6%。荔枝核黄酮具有较强的自由基清除能力,其清除·OH和DPPH·的IC50分别为5.938μg·m L~(-1)和8.571μg·m L~(-1)。  相似文献   

超高压处理对糙米多酚、黄酮类含量及其抗氧化性的影响     

于勇  潘芳  吴剑  朱松明 《农业机械学报》2017,48(11):368-374

超高压处理是一种新型的非热加工技术,具有提高食品安全性和货架期,保持食品原有营养成分等特点。以糙米为研究对象,探究其经不同高压条件处理后,其多酚、黄酮类含量的变化,并分析了上述处理对糙米DPPH自由基清除率、ABTS+·自由基清除率的影响。本实验分别采用一步式超高压(100~400 MPa,5 min和10 min)与两步式超高压(100~400 MPa,5 min+5 min)处理糙米。实验结果表明,在100~300 MPa压力范围内,超高压处理后的糙米酚类、黄酮类含量以及抗氧化活性随着压力的增大而增大。两步式高压处理组(5 min+5 min)糙米的酚类、黄酮类含量以及抗氧化活性高于一步式高压处理组。采用300 MPa两步式高压处理糙米后,其酚类、黄酮类物质保留率可达到97%,这说明超高压是一种较有效的保留糙米中抗氧化物质的非热加工方法。  相似文献   

盐胁迫对冬小麦花后抗氧化酶、渗透调节物质的影响     

朱玉鹏  孟祥浩  盖伟玲  刘义国  师长海  张玉梅  李玲燕  林琪 《中国农学通报》2017,33(19):1-6

探究小麦花后遭遇盐胁迫下,小麦抗氧化酶、渗透调节物质的变化。本试验以‘青麦6号’、‘济麦22’为材料,以普通土壤为对照,设置2‰、4‰2个NaCl浓度盐胁迫梯度。利用土壤水分用时域水分测定仪(TDR)严格控制0~40 cm土层灌水量,获取冬小麦花后0、7、14、21、28天的小麦旗叶,测定旗叶中超氧化物酶(SOD)活性、过氧化物酶(POD)活性、可溶性蛋白含量、丙二醛(MDA)含量、可溶性糖含量、游离脯氨酸含量的变化。结果表明,随盐浓度及胁迫时间的增加,叶片SOD活性、POD活性、可溶性蛋白含量不同程度的减小;MDA含量、可溶性糖含量、游离脯氨酸含量不同程度地升高。‘青麦6号’具有较好的抗盐性,游离脯氨酸含量与小麦耐盐性呈正相关关系,SOD、POD、MDA能够作为作物抗逆性的衡量标准。  相似文献   

细胞穿透肽介导的小黑麦小孢子遗传转化研究     

刘大普  杨凤萍  张晓东 《中国农学通报》2017,33(20):29-34

本研究选用小黑麦小孢子作为供试材料,进行细胞穿透肽介导的植物单倍体细胞遗传转化可行性研究。提取单核靠边期的小黑麦小孢子进行悬浮培养,将细胞穿透肽与报告基因GFP的表达框复合物对小孢子进行转化。转化植株进行了PCR分子检测,并在荧光体视显微镜下观察外源GFP基因的表达情况。共获得21株候选转基因植株,其中染色体自然加倍植株为10株。T1代加倍植株的PCR检测结果显示,加倍的转基因株系中有3个株系的PCR检测结果呈阳性。通过荧光体视显微镜可在转基因植株的幼胚部位观测到GFP蛋白的荧光。以上结果表明外源GFP基因已经整合到小黑麦基因组上并且得到表达并稳定遗传。因此,由细胞穿透肽介导的植物单细胞转化是一种有效、可行的植物单细胞转基因方法。  相似文献   

脱水对万寿竹种子发芽及部分抗逆生理指标的影响     

朱力  王华磊  赵致  刘红昌  罗春丽  李金玲  罗夫来  黄明进  汪芹  方月萍 《种子》2017,(5)

[目的]探究万寿竹种子脱水过程中,发芽及部分抗逆生理指标的变化情况,为万寿竹种子贮藏及采收提供理论依据.[方法]利用室温硅胶干燥法获得45.90％、40.50％、38.07％、33.08％、27.26％、16.67％、14.63％7个含水量梯度的种子,以未干燥的种子(49.12％)为空白对照,分别测定各个含水量梯度种子的生活力、发芽率、电导率、CAT、SOD、POD、AsA-POD活性、MDA、可溶性蛋白质含量.[结果]种子含水量保持在33.08％以上时,能保持较高的生活力、发芽率,当含水量下降到33.08％以下时,种子发芽率和生活力开始显著下降.[结论]万寿竹种子不耐脱水,属于顽拗性种子,贮藏时含水量应保持在33.08％以上.  相似文献   

光照对沙葱种子萌发及抗氧化代谢的影响     

郭霏  鄂圆圆  杨忠仁  郝丽珍  张凤兰  朱文峰  夏峰 《种子》2017,(8):28-31

研究了光照对沙葱种子萌发及抗氧化代谢的影响,结果表明,12h光照和24 h光照下的沙葱种子发芽率仅为对照的20.8％和8.8％,表明沙葱存在光休眠现象,为需暗种子;在12 h和24 h光照处理下,催芽前期SOD、POD活性及Vc含量水平较高,MDA和CAT含量低于0h;而在种子萌发后期,SOD、POD活性降低,MDA和CAT含量升高,说明在光胁迫下,沙葱种子萌发后期的膜脂过氧化作用增强.  相似文献   

The impact of foliar fertilizers on growth and biochemical responses of Thymus vulgaris to salinity stress     

Ahlem Zrig  Jorge F. S. Ferreira  Foued Hamouda  Taieb Tounekti  Samy Selim  Soad Al Jaouni 《Arid Land Research and Management》2019,33(3):297-320

Salinity reduces plant biomass and may lead to death when severe. To cope with the negative effects of this stress, plant species present specific physiological or biochemical responses. In this work, we hypothesized that spraying salt-stressed thyme leaves with K⁺ and Ca²⁺ could mitigate the negative effects of salinity on plant growth and metabolism. To test this hypothesis, we grew thyme plants under salinity stress for two and four weeks before applying foliar sprays. Also, to test the effect of stress relief, treated plants were allowed two weeks of recovery after four weeks of salt stress. In general, after two and four weeks of salinity stress, the leaf fresh weight of thyme plants was reduced by 31 and 43%, respectively. Salinity also decreased the relative water content, water, and osmotic potentials and led to ion imbalances and nutrient deficiencies. Salinity altered concentration of some essential oils, but leaf antioxidant contents remained fairly stable, except for a significant increase for plants under NaCl?+?KCl two weeks after treatment. Our results indicated that stressed plants accumulated significantly more soluble sugars and amino acids in comparison with the control. Foliar sprays with KCl and CaCl₂ reversed the negative effects of salinity on plant biomass and induced the accumulations of compatible solutes. Moreover, concentrations of some essential oils and gallic acid increased in sprayed plants, but these effects were dependent on the type and duration of the treatment. Overall, spraying leaves with K⁺ and Ca²⁺ was able to mitigate salinity stress in Thymus vulgaris even during the recovery period.  相似文献   

小肽对大黄鱼仔鱼生长和小肠发育的影响及其在低温胁迫下的抗氧化应激效应     

李文成  赵旭民  张延军  宋炜  曾霖  张惠  赵向炯 《动物营养学报》2021,33(1):572-583

本试验分为生长试验和低温胁迫试验2部分.先分别投喂大黄鱼(Larimichthys cro-cea)仔鱼经不同浓度(0、0.5、1.0、2.0和3.0 mL/m3)小肽营养强化后的轮虫和卤虫12 d,以探讨小肽对大黄鱼仔鱼生长和小肠发育的影响;再将大黄鱼仔鱼暴露在温度为12℃的水体中24 h,以探讨小肽对低温胁迫下大黄...  相似文献   

化橘红黄酮的高压脉冲电场提取及抗氧化活性检测     

陈亦璐  徐梦兰  邓健善  谢甜  郭时印  肖航  唐忠海  胡建兵 《湖南农业大学学报(自然科学版)》2021,47(3):305-311

采用单因素试验考察脉冲次数、料液比、电场强度对高压脉冲电场(PEF)辅助处理提取水性介质中化橘红黄酮得率的影响,通过响应面分析法优化化橘红黄酮的PEF提取工艺;利用乙酸乙酯萃取和AB–8大孔树脂吸附方法纯化提取的化橘红黄酮;采用1,1–二苯基–2–三硝基苯肼(DPPH)法、2,2'–联氮–双–3–乙基苯并噻唑啉–6–磺...  相似文献   

低温胁迫下三七一年生紫、绿地上茎植株抗氧化能力的研究     

孙艳  赵昶灵  余育启  陈中坚  文国松  唐小华  魏富刚  肖兴磊  李孙文 《中国农学通报》2016,32(12):55-60

旨在探究三七地上茎积累花色苷对其抗寒性的效应。研究了冰水模拟低温胁迫下三七一年生紫、绿地上茎植株叶片可溶性蛋白质和丙二醛(MDA)含量及抗氧化酶比活力。结果表明,在冰水模拟低温胁迫下,紫、绿地上茎植株叶片的可溶性蛋白质含量和过氧化氢酶(CAT)比活力及绿地上茎植株叶片的MDA含量均上升,紫、绿茎植株叶片的过氧化物酶(POD)和超氧化物歧化酶(SOD)比活力及紫茎植株叶片的MDA含量均下降,且紫茎叶片可溶性蛋白质含量和CAT比活力的升幅及绿茎叶片POD和SOD比活力的降幅均更大;在冰水处理结束时,紫茎植株叶片的可溶性蛋白质含量、POD和SOD的比活力均高于绿茎的,但CAT比活力和MDA含量略低于绿茎的。但是,紫、绿茎植株叶片的可溶性蛋白质和MDA含量及抗氧化酶比活力的差异均未达到显著水平。因此,三七地上茎积累花色苷利于其抗寒。  相似文献