控制动物性食品药物残留的几点建议   总被引：1，自引：1，他引：1  

李太平 《中国动物检疫》2005,22(8):18-19

在认真落实科学发展观．坚持以人为本和努力构建和谐社会的今天。食品安全愈来愈受到政府和全社会的高度关注。动物性食品安全是食品安全的重要组成部分．而动物性食品安全的重点之一是控制动物性食品的药物残留．近年来发生的“瘦肉精”、氯霉素、硝基呋喃等影响安全的事件．都是因药物残留存在或超标．危害人们身体健康．影响动物性食品出口创汇．在国际国内均造成了极坏的影响．为有效地控制动物性食品的药物残留．笔者提出以下几点建议：  相似文献   

螺、鳖混养新技术     

石传翠 《科学养鱼》1987,(5):8-8

鳖又叫甲鱼、团鱼，是一种肉味鲜美、营养丰富和能作多种药用的高档名贵品种。但目前市场上货源少，而且价格昂贵，其主要原因是；鳖的主要饵料是一些动物性活饵料或鲜饵，所以人工饲养鳖在群众中就很难推广。为了及时能解决这一问题，现把一种能将植物性饲料转化为动物性饲料的螺、鳖混养新方法介绍如下：  相似文献   

草鱼鱼种的食性     

张金梅泰栋柱  祝培福 《淡水渔业》1982,(6):41-42

<正> 草鱼饵料在其早期发育中变化很快。动物性饵料,如浮游动物、底栖无脊椎动物是早期生长发育阶段重要的饵料成份,其中轮虫是早期直到全长21毫米鱼苗的最重要饵料。随着草鱼的生长,浮游甲壳动物和摇蚊幼虫则成为较重要的饵料。先前的研究,报告了草鱼种在全长约50毫米时转向以大型植物为食(Sobolev,1970;Opuszynski,1972)。在我们的养鱼池中初步观察表明,全长超过50毫米的鱼种仍以动物性饵料为食,因此,我们进行了这一研究,以确定草鱼鱼种的食性。  相似文献   

复合蛋白饲料替代豆粕饲喂蛋鸡作用效果     

张艳铭  甄二英  宋智娟 《饲料工业》2006,27(1):35-36

豆粕以其良好的营养特性．被誉为“植物性蛋白质饲料之王”．它与“动物性蛋白质饲料之王”鱼粉和“能量饲料之王”玉米组合的日粮是最佳配方，因为，三者可以相互取长补短．使日粮中各种氨基酸基本达到平衡，因此．豆粕在蛋白质饲料中的应用占有较大的比例，在很大程度上影响着畜禽饲料的成本。  相似文献   

饲料企业应用HACCP体系的探讨     

李吉明 《畜牧与饲料科学》2006,27(6):81-82

HACCP体系在食品行业中应用取得了良好的作用,并被许多国家所采纳。其目的是保证食品安全,最终目标是保证人类的健康。有效控制与预防饲料的安全与卫生,由饲料转化来的动物性食品对人类的危害就能得到有效控制,就会确保动物性食品源的安全。我国是饲料生产大国,探讨在饲料企业应用HACCP体系,有利于饲料安全,为无公害和绿色动物产品生产奠定了良好的物质基础。1HACCP体系简介HACCP(hazard analysis and critical controlpoint)即危害分析和关键控制点。20世纪60年代初,美国的食品生产者与美国航天规划署合作,首次建立起了HACCP系统…  相似文献   

从食品安全检测关键技术的发展看科技创新的重要性     

《中国畜牧杂志》2006,42(22):17-17

在中国畜牧兽医学会成立70周年大会上，中国农业大学沈建忠教授就食品安全的检测技术做了精彩发言。沈教授首先讲了食品安全的重要性。他说，众所周知，食品安全已经成为一个世界性的挑战和全球重要的公共卫生问题。影响动物性食品安全的因素很多，如兽药、化学污染物、农药、禽流感、口蹄疫等，其中兽药和霉菌毒素等外源化合物残留是影响动物性食品安全的最主要的因素之一。除此之外，食品安全的另一个问题是大量抗生素使用后动物产生的耐药性。食品安全是近年来国内外关注的焦点，尤其成为国际贸易中敏感的问题。上世纪80年代意大利和波多黎各牛奶玉米霉烯酮残留造成数以千计的儿童性早熟事件，比利时的“二恶英”事件，我国2000年到现在每年发生的“瘦肉精”中毒事件，出口水产品氯霉素残留事件等，这些事件越来越引起人们对食品安全的高度重视。因此，开展动物性食品有害残留的检测和控制研究，对保障动物性食品安全、维护公共卫生安全，保护人民群众身体健康都有重要的意义。  相似文献   

高温期饲料贮存及霉变处理措施     

吕纪增 《中国禽业导刊》2006,23(9):30-30

在高温高湿的夏秋时节,营养丰富、吸湿性强的动物性饲料若保管不善,极易因腐烂变质而造成损失,现将饲料在高温高湿季节的贮存及霉变处理措施介绍如下:一饲料贮存要点1动物蛋白质类饲料蚕蛹、肉骨粉、鱼粉、骨粉等动物蛋白质类饲料极易染菌和生虫,影响其营养效果。这类饲料一般用量不大,采用塑料袋贮存较好。为防止受潮发热霉变,用塑料袋装好后封严,放置在干燥、通风的地方。保存期间要勤检查温度,如有发热现象要及时处理。2油料饼类饲料油饼类饲料由蛋白质、多种维生素、脂肪等组成,表层无自然保护层,所以易发霉变质,耐贮性差。这类饼状饲料…  相似文献   

肉鸡腿病的原因与防制     

陈自峰 《中国禽业导刊》2006,23(22):23-23,24

一影响肉鸡腿病的饲料因素1日粮能量、蛋白质与氨基酸水平当使用蛋白质含量(尤其是动物性蛋白质)很高的饲料喂鸡时,尿酸盐大量沉积于关节,形成关节型痛风症,这是由于代谢障碍而产生的腿病。  相似文献   

饲喂方式对蛋鸡啄羽行为的影响     

《中国家禽》2006,28(1):60-60

欧盟法律即将禁止用常规笼养设备养鸡，同时西欧某些国家的法律规定也将禁止断喙。禁止笼养和断喙将加剧蛋鸡的啄癖行为。影响啄癖的因素很多，营养对啄癖有促进和减弱双向效应。禽类日粮矿物元素、蛋白质和氨基酸（蛋氨酸和精氨酸）水平过低会导致严重的啄羽行为。日粮缺乏动物性蛋白有时也会引起一定程度的啄癖。限饲、饲喂颗粒饲料均导致啄羽率升高。高纤维素、低能量日粮和粗饲料能降低啄羽率。青年期垫料中额外添加谷物或秸秆能降低成年期啄羽率。啄羽率的降低可能与采食时间的延长有关。  相似文献   

光荣与梦想（连载一）     

《农村养殖技术》2007,(2):10-13

在我国畜牧业发展的历史进程中，兽药经销商始终扮演着不可或缺的重要角色，是我国兽药流通环节的中流砥柱。他们在科学用药、依法用药、保障和改善我国动物性食品安全、提升我国畜牧业国际竞争力等方面作用重大。特别是在食品安全事件频频发生的今天，他们的贡献愈显突出，责任愈显重大，任务也十分艰巨。 他们是不应也不能被忘记的人，却因地域因素、水平参差不齐等原因，受重视甚少。说他们是经销商不如说他们是经理人更为恰当，因为从市场经济的角度来看，兽药经理人和李嘉诚等成功人士并无两样，都是市场经济的主体，也是市场经济中最活跃的人，只是所处的领域、成功的起点和速度不同而已。他们都有着执着的创业激情，对我国畜牧兽医事业怀着满腔热忱和产业荣誉他们对所从事的兽药事业有着美好的期待和崇高的梦想，是愿意为梦想去努力奋斗和实践的行业精英! 他们为维护我国兽药市场秩序和养殖户的利益立下了汗马功劳，用实际行动打击假冒伪劣，面对从业道路上的艰辛，披荆斩棘闯过一个又一个寒冬。特别是2006年，从禽流感的再度袭击、到猪高热病突然在全国的蔓延，兽药行业曹一时沉迷，他们凭着坚定的信念和执著的追求，用行动和毅力创造了我国兽药市场的奇迹。预计今年国家将着手狠抓GSP建设，这对他们来说是机遇也是更大的挑战。如何迎接挑战需要他们为之付出更大的努力!但值得肯定的是他们都在为做大做强作准备，为继续维护我国食品安全，提高畜牧行业的核心竞争力贡献力量。 他们是光荣的，点点滴滴都值得我们用心去书写并将其发扬光大，成为同仁学习的榜样他们是有崇高梦想的，每一个梦想成真的过程都值得所有畜牧人为之骄傲和感动。因此，本刊以“光荣与梦想”为题，约请以经销商为代表的全国著名兽药经理人作客本栏目，唱响时代主旋律。  相似文献