2011年预计印尼国内咖啡消费将增加20％     

《世界热带农业信息》2011,(7):25-26

印度尼西亚咖啡工业与输出商协会（AEKI）预测，2011年印尼国内的咖啡消费上升20％。  相似文献   

越南参加2014马来西亚国际茶叶与咖啡博览会     

《世界热带农业信息》2014,(5):21-22

<正>越南通讯社驻马来西亚记者报道,2014马来西亚国际茶叶与咖啡博览会(MITCE)从3月27日至31日在马来西亚首都吉隆坡举行,吸引包括越南在内的世界多个国家代表参展。博览会筹委会主席黄伟文先生表示,茶叶与咖啡是亚洲区域贸易活动中的两大重要商品。就茶叶而言,马来西亚的年消费量在近十年来就几乎翻了倍,即由约14 000 t提升至24 000 t。2014  相似文献   

英国渣打银行贷款支持越南咖啡企业发展     

《世界热带农业信息》2014,(5):16-16

<正>4月10日,英国渣打银行与越南同奈省信义总公司签署了总值为2 200万美元的贷款协议,支持信义公司推进咖啡生产和出口活动发展。渣打银行越南分行行长萨普鲁透露,上述援助款项是为了帮助信义公司扩大咖啡生产规模和促进咖啡出口活动,为该公司经营活动注入新的发展动力。这一协议的签署充分肯定了信义公司的经营能力。  相似文献   

霉菌超标 一批进口速溶咖啡被退运     

《世界热带农业信息》2014,(6):15-15

<正>日前,一批霉菌严重超标的越南某品牌速溶咖啡从广西钦州保税港区被装柜退运。据悉,该批不合格速溶咖啡霉菌计数为中国标准2倍多,饮用后会对人体造成伤害。据悉,该批不合格速溶咖啡共244纸箱、1.87t,价值8 308.2美元。经检验检疫人员检验,该批霉菌计数超出了《GB 7101-2003固体饮料卫生标准》中对霉菌的限量要求。按照中国相关规定,钦州  相似文献   

高档咖啡风靡韩国 巴西咖啡商看好市场商机     

《世界热带农业信息》2014,(2):25-26

<正>韩国是亚洲增长最快的小粒种咖啡市场,这吸引了巴西咖啡豆出口商的注意。据台湾"联合新闻网"2月6日报道,随着近10年韩国在电子类产品出口猛增,高级咖啡的需求也不断增加。巴西咖啡豆出口商已留意到这个趋势,希望在咖啡豆行情不景气的当下,从韩国开辟市场。据报道,韩国咖啡店去年增至1.5万家,是2006年的9倍,星巴克在韩国已有554家分店。歌手Psy在爆红的音乐《江南Style》语带讽刺地  相似文献   

不同比例咖啡渣基质栽培杏鲍菇评价     

董蕾  郑玉玺  张挺  韩明  黄晓波 《山东农业大学学报(自然科学版)》2020,51(2)

含不同比例咖啡渣的基质栽培杏鲍菇,评价杏鲍菇的生长指标(子实体长度、子实体干物质重、生物学效率)及营养成分(灰分、粗蛋白质、还原糖、粗脂肪含量);采用顶空固相微萃取(HS-SPME)和气相色谱-质谱联用(GC-MS)技术测定比较实验组(添加咖啡渣)与对照组(不添加咖啡渣)挥发性风味成分组成及差异。结果表明,6%～25%咖啡渣替代棉籽壳的栽培基质中杏鲍菇生长良好,子实体长度(19.52±0.26 cm)、子实体干重(236.88±19.16 g)、生物学效率(72.54±5.70%)与对照组无显著差异;20%咖啡渣组还原糖含量(2.56±0.14%)、粗脂肪含量(3.41±0.64%)显著高于对照组(P0.05);在对照、6%、12%、20%和25%替代量的杏鲍菇中,分别鉴定出40种、42种、42种、41种和41种挥发性化合物,分别占总化合物相对含量的90.29%、93.29%、93.40%、95.02%和93.25%,主要包含醛类、醇类、酯类、烃类、酮类、杂环及其他物质。实验组主要风味成分种类、含量与对照组无较大差别,其中1-辛烯-3-醇平均达到14.54%,3-辛醇、2-甲基丁醇和3-辛酮均超过10%。  相似文献   

云南小粒种咖啡吸引国际买家     

《世界热带农业信息》2014,(12):11-12

知名跨国咖啡交易商Volcafe在云南设立了一家从事采购和加工的合资公司,此举有望提振中国高品质咖啡豆的出口。过去10年里,云南阿拉比卡咖啡豆（亦称小粒种咖啡）的产量一直在稳步增长。交易商表示,其品质已提升至与中美洲咖啡豆相当的水平。总部位于瑞士的Volcafe隶属于大宗商品交易商ED＆F Man。  相似文献   

云南咖啡产业技术标准体系建设研究     

白学慧  张洪波  李维锐  周仕峥 《热带农业科技》2016,(3):41-46

通过系统分析云南省咖啡产业标准的现状,归纳咖啡产业标准及标准体系建设中存在的主要问题,提出云南省咖啡产业技术标准体系建设的原则和体系框架结构设想,明确了体系建设的重点环节和主要措施。  相似文献   

槟酚咖啡的研制     

朱晓瑜  邢建华  许启泰 《湖北农业科学》2019,58(23)

为了丰富速溶咖啡和槟榔产品的种类,以咖啡粉、槟榔多糖多酚、核桃粉和白砂糖为主要配料,研制风味独特的槟酚咖啡。通过单因素试验和正交试验分析,确定了槟酚咖啡的配方。结果表明,槟酚咖啡的最佳配方为咖啡粉20%、槟榔多糖多酚2%、白砂糖42%、核桃粉33%。在速溶咖啡的基础上添加槟榔多糖多酚可以提升咖啡的果酸味和愉悦感,从而改善了传统咖啡的品质。  相似文献   

不同处理防治咖啡虎天牛效果试验     

《河北农业科技》2015,(21)

咖啡虎是金银花的重要蛀茎性害虫。试验结果表明,采用不同处理均取得了较好的防治效果。  相似文献