出口干菜常见贮藏害虫及其防治     

洪若豪 《蔬菜》1995,(6):19-20

出口干菜常见贮藏害虫及其防治福建省进出口商检局洪若豪干制蔬菜是我国传统出口商品，在国际市场上享有效高的信誉，由于制成品在贮藏中常受仓库害虫的危害，严重影响贸易信誉和经济上损失，现将害虫成虫形态特征与防除方法介绍如下：一、常见贮藏害虫种类（一）鳞翅目（...  相似文献   

苦苣无公害生产技术     

李晓玲 《山西农业:致富科技版》2007,(11):32-33

苦苣属菊科苦苣属，性寒味苦，具有清肺止渴、益肝利尿、消食和健胃作用，食用其嫩叶部分，可凉拌、做汤或爆炒，也可制成脱水干菜及软包装鲜产品。我们本地已有多年种植苦苣经验，现将栽培技术介绍如下。  相似文献   

薹干栽培技术     

路绪杰  吴湘才 《长江蔬菜》2004,(4):24-25

薹干是一种清脆可口、营养丰富的干制名菜,一般667 m2一茬产干菜70kg左右,产值1500元左右,高的可达2000元.薹干生长期短,全生育期3个月,其中育苗期25～30天,因此极适合夏秋作物的下茬和小麦的前茬种植.如我们推广多年的"小麦-玉米-薹干"、"小麦-西瓜-薹干"等栽培模式,都经济效益较高.  相似文献   

薹干高产高效栽培技术与加工要点     

黄从光 《长江蔬菜》2008,(6)

薹干又名"贡菜"、"响菜",属菊科莴苣属,主要食用肉质嫩茎、嫩茎经过加工晾晒后成干菜,因此叫"薹干",是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜.  相似文献   

香咸菜制作法     

夏家超 《农村新技术》2009,(7):56-57

香咸菜是用白菜、青菜制成的脱水干菜。因制法独特、香咸可口而倍受大众喜爱。加工此菜时，必须注意制作方法，否则易回潮霉变，暑天还会生虫子。  相似文献   

黄花菜采收与加工贮藏技术     

王鑫 《农业科技通讯》2005,(1):42-42

黄花菜又名金针菜，是黄花花蕾干制加工而成，为常见的干菜品种。其外观品质的好坏往往影响到商品品质。但因其为无限花序，每一花葶陆续形成花蕾。采收工作天天进行，花期较长，生产上常常难以把握最佳的采收期，导致黄花菜品质下降：其次，采收后的鲜花蕾也需要精细加工处理。才能获得较高品质的干菜，  相似文献   

河西走廊麦收后复种薹干菜栽培技术     

吕迎春 《甘肃农业科技》2007,(1):48-48

薹干菜是莴笋的一个地方品种,清朝乾隆年间曾上贡朝庭,故又名贡菜.以肉质茎为原料加工晾晒而成的干菜,因其绿如翡翠,质地爽口,有"绿色海蚕"之美称.河西走廊海拔1 600 m以下的灌溉农业区,一年一熟有余,两熟不足,7月中下旬小麦收获后,在早霜前的近两个月内大部分地块裸露,且此期降水较多,0 ℃以上的积温1 300～1 500 ℃,可复种一季饲草绿肥作物或生长期短的蔬菜作物.为了充分利用小麦收后的光、热、水资源,增加农民收入,提高土地复种指数,2004-2005年在金昌市和武威市引进薹干菜试种,产鲜菜8～10 t/hm2,可加工成干菜1 800～2 800 kg/hm2,按市场价10元/kg,收入达18 000～28 000元/hm2,具有投入少、种植简便、产量高、收益好等特点,现将其特征特性及主要栽培技术介绍如下.  相似文献   

如何加工脱水蔬菜     

李平 《南阳农业科技》2001,(4):27-27

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干食用菌和山野菜压缩块加工技术     

于生华  吴洪军  谭放 《农产品加工．学刊》2003,(4):29-29

干食用菌、山野菜体积蓬松，在流通和运输过程中，极易破碎或发霉变质，使商品降低档次。干食用菌、山野菜压缩块加工技术打破了传统的松散形产品的经营方式，解决了诸多原来在流通贮存中存在的问题，加工后的压缩块具有以下特点：①与松散形原料相比压缩块的体积缩小了７５％～８８％，既节省了运输费用，又便于贮存和流通；②与原料的复水性能和复水状态没有差异；③洁净无杂质，泡发后不需选摘，即可直接使用；④不含任何化学添加剂，可保持产品原有的营养成分及色泽、风味、形状、口感均保持不变，可达到AA级绿色食品标准；⑤包装精美…  相似文献   

毛葱的栽培与管理     

纪淑娟  程英魁 《农村科学实验》2007,(5):18-18

毛葱学名分蘖洋葱、珠葱，既可鲜食、炒食，还能加工制成脱水干菜和调味品，并且对人体有软化血管、降低胆固醇等功效，还可防治痢疾、肠炎、流脑和百日咳等多种疾病。因其耐寒、适应性强，高产、耐贮、供应期长。现在我省多个地区已大面积栽培，已成为当地优化种植结构，增加农民收入的新兴产业。为了达到更高的产量和效益，现将毛葱丰产优质栽培技术介绍如下：[第一段]  相似文献