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291.
《农产品加工．学刊》2022,(2)
农产品加工教学研究是农产品加工产业链上最重要的一环,各大高校食品专业为行业输送了众多优秀人才。但是,随着国内外食品加工技术革新和装备升级、信息技术和生物技术的融入,旧的教学模式体系已不能完全适应新形式下的需要。充实、调整提高教学内容,并将其应用于我国食品加工生产中,是农产品加工业升级的需要,也是我国科技创新的要求。 相似文献
292.
"食品工程原理"是食品科学与工程领域各专业必修的一门主要专业基础课。在倡导"以学生为中心"的教育背景下,针对教学过程中"食品工程原理"课程的特点,提出了加强"食品工程原理"的重点和难点内容课件制作、发掘重点和难点内容的工程应用背景、提高与学生的互动频率、学生批判性思维的构建、对部分实验改革性教学等措施,以期激发学生学习的自主能动性,提高"食品工程原理"的教学质量。 相似文献
293.
中外园林历史与理论是风景园林学科体系中重要的系统理论基础课程。面向当前社会发展和信息化、网络化时代特征的需求,重点讨论在较少学时中对中外园林发展的基本脉络、传统的存续与转化、地域特征的表达与跨地域的比较等核心问题的教学组织方法和经验,并对教学现存问题进行讨论,希望通过教学计划、知识体系和教学方法的调整得到改善。 相似文献
294.
《农产品加工．学刊》2022,(1)
农产品加工教学研究是农产品加工产业链上最重要的一环,各大高校食品专业为行业输送了众多优秀人才。但是,随着国内外食品加工技术革新和装备升级、信息技术和生物技术的融入,旧的教学模式体系已不能完全适应新形式下的需要。 相似文献
295.