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蔬菜"净园"技术,即在蔬菜栽培过程中,采用农业措施减轻或减少病虫危害,改善土壤肥力条件,达到少用药、低农残、无公害栽培目的的一项关键技术,是针对老菜区、老菜园病虫害逐年加重,土壤肥力逐年衰退等生产问题而提出的. 相似文献
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为了最大限度地降低成本、提高效益，满足市场对各种花色品种榨菜的需要，榨菜加工除主产品榨菜外，尚有碎菜、菜皮、菜耳、有头菜尖、盐菜叶及榨菜酱油等副产品可以加工利用。现简要介绍这些副产品的加工方法。 相似文献
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荠菜的人工栽培与利用 总被引：1，自引：0，他引：1
荠菜(Capsella bursa-pastoris L．)，又名护生草、地米菜、菱角菜等，为十字花科荠菜属一年或二年生草本植物。原产于中国，遍布世界温带地区，全国各地均有野生，长于田野、路边、沟边等。19世纪末至20世纪，上海郊区就开始人工栽培，目前以湖北、安徽、山东、江苏、上海等地栽培较多。中国自古以来就有采集作为蔬菜食用的习惯，荠菜因叶绿鲜嫩，气味清香甘甜，味极鲜美，营养丰富，颇受城乡人民喜爱。 相似文献