水杨酸对冷藏期枇杷品质的影响研究     

陈德碧  朱建勇  王大平 《安徽农业科学》2008,36(10):3950-3952

[目的]为枇杷的采后贮藏和运输提供理论依据。[方法]以"大五星"枇杷为试材,用浓度为0.1、0.3、0.5 g/L水杨酸(SA)溶液浸泡枇杷果实20 min后进行冷藏,研究SA处理对枇杷果实冷藏期品质的影响。[结果]与清水处理(对照)相比,0.1 g/L SA处理可明显抑制枇杷果实的腐烂,降低失重率,维持较高的可滴定酸、可溶性固形物和Vc的含量,从而提高枇杷果实贮藏期品质、延长贮藏期;而0.3、0.5 g/L SA处理能增加枇杷果肉冷藏期的硬度,但对其他生理指标的影响不明显。[结论]该研究对研究枇杷的保鲜贮运具有重要意义。  相似文献   

设施油桃不同品种果实品质的研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

任秋萍  李淑君  高东升  李海云 《山东农业大学学报(自然科学版)》2008,39(2):191-194

以设施栽培的五月火、早红珠、丹墨、曙光、早红2号、早红宝石油桃为试材,测定了果实的单果重、着色面积、果实干重的含糖量、可滴定酸含量、可溶性固形物的含量、维生素C以及可溶性蛋白等品质指标,并对不同品种的果实综合品质进行了分析.结果表明:在聊城地区综合品质最好的是早红宝石,其次是曙光,早红珠、丹墨较次之,早红2号和五月火表现最差.所以,早红宝石和曙光油桃在聊城地区是很有前途的设施栽培油桃品种,值得进一步推广.  相似文献   

猕猴桃的有机栽培及其鲜果品质分析   总被引：1，自引：0，他引：1  

沈贞文  谭思荣  陆毅章  叶春茂  梁红 《安徽农业科学》2008,36(4):1410-1412

[目的]进行有机猕猴桃果实品质分析并与常规栽培者进行比较,为猕猴桃有机栽培的推广提供科学依据。[方法]在猕猴桃标准化栽培的基础上,按照新制定的有机猕猴桃生产规范,以生产安全、优质和适当产量的有机猕猴桃鲜果,并与常规栽培者进行果实品质、产量和效益等的比较。[结果]结果表明:有机栽培猕猴桃果实品质优良,鲜果外形饱满匀称,可溶性固形物、总糖、可溶性糖、可溶性蛋白质、维生素C的含量均高于常规栽培,而总酸含量却低于常规栽培。在所试验的品种中,单果重提高5.12%~15.02%,可溶性固形物提高5.78%~6.05%,总糖含量提高7.76%~26.15%,可溶性糖含量提高8.23%~22.46%,维生素C含量提高7.70%~36.75%。[结论]有机栽培猕猴桃鲜果的外观和内在品质优于常规栽培。  相似文献   

三种温州蜜柑果实香气成分的研究   总被引：6，自引：0，他引：6  

乔宇  谢笔钧  张妍  范刚  徐晓云  周海燕  潘思轶 《中国农业科学》2008,41(5):1452-1458

 【目的】研究‘国庆1号’、‘宫川’和‘大叶尾张’3种温州蜜柑果实的香气成分及其差异。【方法】利用顶空固相微萃取技术-气质联用技术（HS-SPME-GC-MS）,对3种温州蜜柑果实的香气成分进行分析测定。【结果】从3种温州蜜柑果实中分别检测到65、36和55种挥发性成分,总含量分别为584.67 μg•g-1、505.29 μg•g-1和494.63 μg•g-1。在3种果实中有29种相同的成分。独有的香气成分中,‘国庆1号’有12种,‘宫川’有5种,‘大叶尾张’有2种。【结论】D-柠檬烯、γ-松油烯、β-月桂烯、α-蒎烯、芳樟醇和辛醛是3种果实中主要的特征香气成分。‘国庆1号’特征香气成分的含量高于‘宫川’和‘大叶尾张’的。  相似文献   

梨果实害虫及其防治图解     

程阿选 《北京农业》2005,(5):26-27

1.梨二叉蚜(梨蚜) 1.1形态特征 无翅胎生雌蚜体长2毫米,绿色,复眼红色,腹管灰黑色,有翅胎生雌蚜体形稍小,前翅中脉分为2叉.卵黑色,椭圆形.若虫与无翅雌蚜相似.  相似文献   

贮前温度处理对草莓果实贮藏特性的影响   总被引：8，自引：0，他引：8  

钱玉梅  高丽萍  张玉琼  高贵珍  徐德聪  袁维风  段红 《南京农业大学学报》2006,29(1):31-34

研究了贮前不同温度处理对草莓果实贮藏特性及软化的影响。结果表明，以贮前50℃预热处理30min和5℃预冷处理30min的果实腐烂率最低；2种处理均能抑制果实呼吸强度的上升、果实中脱落酸（ABA）的生成、生长素（IAA）的下降、纤维素酶活性的上升，并延缓果实硬度的下降。  相似文献   

海巴戟研究进展   总被引：9，自引：0，他引：9  

苏文潘  吕平  韦丽君  俞奔驰  叶启腾 《广西热带农业》2006,(2):37-39

海巴戟(Morinda citrifolia Linn.),茜草科巴戟天属植物,产于南太平洋热带诸岛,我国海南、西沙和台湾有分布.为玻利尼西亚土著民重要传统药用植物,其叶、根、皮和未成熟果实均能治疗疾病.美国生化学者威罗夫·海尼克博士发现其含有极强抗氧功效,商业上引起广泛关注.尤其是近年,研究发现海巴戟果汁有抗癌的可能性后,海巴戟得到了越来越广泛的应用,在国内外,域内已有研究所开始重视,目前,我国虽极少科技文章发表,略见滞后,最近海南省投资六千万人民币建设产业,可知其重要程度.  相似文献   

植物组织中有机酸的提取方法比较     

董园园  董彩霞  卢颖林  缪辰  沈其荣 《农村．农业．农民》2005,(4):140-143

以番茄果实和不结球白菜叶片为试验材料,用蒸馏水(水提)、80%乙醇-旋转蒸发浓缩(醇提)、蒸馏水-冷冻干燥浓缩(水提冻干)分别提取有机酸,采用高效液相色谱法测定.结果表明:3种提取方法下番茄果实中富马酸、丁二酸含量无显著性差异,草酸、酒石酸、苹果酸、草酰乙酸含量均以水提最高,而丙酮酸和柠檬酸以醇提含量最高;不同提取方法对不结球白菜叶片中草酸、酒石酸、富马酸含量无影响,其他几种有机酸(除草酰乙酸外)均以水提和水提冻千含量高于醇提,其中,水提法和水提冻干法提取丙酮酸、苹果酸、丁二酸的含量无显著差异,而柠檬酸含量以水提冻干法最高.综合考虑试验步骤和结果等各方面因素发现,蒸馏水直接提取法既能有效保证有机酸的提取量,又能大大简化试验步骤.  相似文献   

套袋梨果面黑斑的发生与防治   总被引：1，自引：0，他引：1  

骆建珍 《四川农业科技》2006,(2):33-34

梨果套袋可极大地提高果实的外观品质和商品价值,是目前生产优质高档梨果的重要措施之一.然而,随着套袋技术的推广普及,套袋梨果面出现了黑色或黑褐色、凸起或凹陷的黑点或黑斑 （以下通称为黑斑 ）的现象,影响了套袋果的果实品质,降低或完全失去了其商品价值,严重影响了我市梨果的生产与发展.  相似文献   

南亚实蝇在不同寄主上数量动态及危害研究     

刘丽红  刘映红  周波  张永强 《西南大学学报》2005,27(2)

研究了南亚实蝇Bactrocera tau在南瓜、丝瓜、苦瓜和黄瓜等植物田不同空间高度、不同温度下的数量动态及不同寄主上的果实受害率.结果表明:南瓜地诱集到的南亚实蝇数量单次或虫口累计量均是最大,其次是黄瓜地,而在丝瓜地和苦瓜田诱集的总数大致相同.在80 cm的高度,诱集到的虫口数量较多.在150 cm处诱集到的南亚实蝇数量明显减少,说明其活动主要集中在空间位置较低的地方.在80cm高度诱集到的虫口数量以南瓜地的最多,与丝瓜、苦瓜和黄瓜地同一高度诱集到的存在极显著差异(P＜0.01),丝瓜、苦瓜和黄瓜地诱集到的虫口数量无明显差异.在不同温度下,4个小区南亚实蝇活动高峰不同,但其数量动态的大致趋势都是单峰型,即随温度的升高数量逐渐的增加,到一定的温度又下降.南瓜果实受南亚实蝇危害程度最为严重,2次调查的果实受害率分别为24.32%和31.76%.  相似文献