富含GABA和花色苷的发芽紫糙米加工工艺研究     

吕秋洁  郑经绍  余宏达  蒲俏楠  涂敏  黄苇 《热带作物学报》2021,42(1):220-229

紫糙米口感较粗糙,营养素有进一步提升空间.本研究以紫米稻谷为原料,研究浸泡及培养工艺,制备富含 γ-氨基丁酸(GABA)和花色苷的发芽紫糙米,改善了口感.单因素实验结果表明,浸泡温度、浸泡时间、培养温度和培养时间对发芽紫糙米中GABA和花色苷含量有显著影响,再以GABA和花色苷含量综合评分为指标,经正交实验得到发芽工艺...  相似文献   

γ-氨基丁酸的生理功能对畜禽的影响     

齐爱岭  王昕陟  张翠 《饲料研究》2010,(5)

<正>γ-氨基丁酸(GABA)又称氨酪酸,广泛分布于动物和植物体内。Florey研究小组(1950)在哺乳类动物脑萃取液中首次发现GABA,随后在许多植物体也有发现。由于GABA不参与组成蛋白质,因此被称为非蛋白氨基酸。  相似文献   

新型绿色饲料添加剂——γ-氨基丁酸     

《北方牧业》2011,(17)

  相似文献   

中国农业科学院茶叶研究所茶叶加工工程研究中心专利、新产品介绍     

《茶叶科学》2013,(6):511

1.发明专利(1)一种降低砖茶含氟量的加工制作方法,授权编号:CN02137323.X;(2)一种蒸青珠茶的加工工艺,授权编号:ZL200410066260;(3)一种茶氨酸的提取工艺,授权编号:ZL200310109053.9;(4)一种提高γ-氨基丁酸含量的茶叶加工方法,授权编号:ZL200310109054.3;(5)一种茶叶汁的提取方法,授权编号:ZL200310108149.3;  相似文献   

阿维菌素和氟虫腈对粘虫的毒杀作用比较   总被引：4，自引：0，他引：4  

马志卿  陈安良  冯俊涛  李广泽  张兴 《农药学学报》2003,5(4):37-41

测试比较了γ-氨基丁酸(GABA)受体毒剂阿维菌素、氟虫腈对粘虫的生物活性及体内GABA和谷氨酸(Glu)含量的影响。结果表明,阿维菌素对粘虫5龄幼虫的LD50为0.072 μg/头,而氟虫腈则为8.920 μg/头;阿维菌素的中毒症状分为麻痹期和死亡期,而氟虫腈的中毒症状可以明显地分为兴奋、痉挛、昏迷和死亡4个阶段。两种药剂均会造成试虫体内GABA和Glu代谢异常,其中阿维菌素可致Glu含量增加约1.8倍,使GABA的含量降低,在深度麻痹期仅为对照的71.3%;而氟虫腈可使Glu的含量先增加,在痉挛期达到对照的1.2倍,后降低至与对照同一水平,GABA则先保持不变,但粘虫昏迷后GABA含量降至对照的76.7%。  相似文献   

γ-氨基丁酸在畜牧生产上的应用     

曹德瑞  邹晓庭 《中国饲料》2007,(23):30-32

本文综述了γ-氨基丁酸对畜禽采食量、胃肠道消化、神经内分泌、代谢、免疫及抗应激和抗缺氧等方面的影响。  相似文献   

多杀菌素的作用机理及其抗药性的研究进展   总被引：2，自引：0，他引：2  

王彦华  王鸣华 《农药科学与管理》2006,27(11):12-15

多杀菌素是一类新的杀虫剂,具有高效、低毒、选择性强、对环境安全的特点。其作用机制是通过激活烟碱型乙酰胆碱受体(nAChR),使正常昆虫神经细胞去极化,也可通过抑制γ-氨基丁酸受体(GABAR)使神经细胞超极化。本文综述了多杀菌素作用机理及其抗药性的研究进展。  相似文献   

小菜蛾γ- 氨基丁酸受体基因片段的克隆、表达及特征分析     

周小毛  吴青君  胡美英  张友军  朱国仁  徐宝云 《园艺学报》2006,33(2):300-305

 利用反转录多聚酶链式反应(RT-PCR) 对小菜蛾( Plutella xylostella ) 的γ - 氨基丁酸a(GABAa) 受体基因cDNA片段进行了克隆和序列分析。通过简并性上游引物和下游引物扩增出小菜蛾GABAa受体基因248 bp的cDNA片段。该cDNA基因片段的氨基酸与已报道的烟芽夜蛾(Heliothis viresce)的GABAa受体基因氨基酸序列同源性为100%。以GABAa受体基因片段为基础, 构建了优化的半定量RT-PCR法, 以18S rRNA为内标, 研究小菜蛾不同组织以及不同发育阶段GABAa受体基因表达的差异。结果表明, GABAa受体基因在头部表达量最高, 胸部次之, 腹部最低; 在不同发育阶段的表达量差异不大。  相似文献   

采前GABA处理对芒果采后病害防治效果及果实品质的影响北大核心     

弓德强  高兆银  李敏  胡美姣  朱世江  蒋强  黄慧俐  杨谨瑛  黄台明 《中国果树》2022,(11):80-84

探讨采前γ-氨基丁酸(GABA)处理对芒果采后病害防治效果和果实品质的影响,为寻找芒果防腐保鲜新技术提供理论依据。以贵妃芒果为试材,采前20 d对芒果喷施0.4、2.0、10.0 mmol/L GABA水溶液和清水,喷施2次,每次间隔7 d,测定采后芒果在常温(22~25℃)贮藏期间病情指数、病斑直径、果实硬度、可溶性固形物含量、维生素C含量及有机酸含量的变化。结果表明,与CK相比,采前GABA处理可显著抑制接种炭疽病菌芒果果实的病斑扩展,并显著降低采后芒果果实自然发病的病情指数,提高其防治效果,其中采前2.0 mmol/L GABA处理效果最好,贮藏12 d时防治效果为43.66%。同时,采前2.0 mmol/L GABA处理能显著延缓芒果果实硬度和维生素C含量的降低,抑制贮藏前期可溶性固形物含量的升高,保持贮藏后期较高的可溶性固形物含量。另外,采前2.0 mmol/L GABA处理可显著延缓芒果柠檬酸和莽草酸的降解,提高芒果贮藏前期的苹果酸含量和贮藏后期的奎宁酸含量。以上结果表明,采前GABA处理能有效提高采后芒果果实的抗病性,并能较好地保持果实的贮藏品质。  相似文献   

脱咖啡碱GABA绿茶品质成分研究     

吴春兰  黄亚辉 《广东茶业》2013,(1):23-24

本研究将真空富集GABA和热水脱咖啡碱加工工艺相结合,探讨其对绿茶品质成分的影响。结果表明：通过真空嫌气和热水脱咖啡碱处理,可使茶样中的GABA含量达到1.5mg/g以上,且能有效降低咖啡碱含量（脱除率达75%以上）,同时将茶多酚等其他有益成分的损失率控制在较低范围。  相似文献