几种黑色水果新品种     

田家祥 《林业实用技术》2005,(5):44

黑色水果是近几年新兴的保健食品，目前，已成为国内超市及水果市场上一个新的卖点。黑色水果营养价值高，富含硒、铁、钙、锌、SOD、R-氨基丁酸等，具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效，倍受人们的青睐。现将正在推广的几种黑色水果新品种介绍如下。  相似文献   

富含γ-氨基丁酸黑豆芽的益生菌发酵酸乳研究     

付艳娇  王银雁  刘岩  肖佳宁  刘国琴  廖斯琪  国立东 《现代农业科技》2022,(3)

萌芽是植物富集γ-氨基丁酸的重要途径之一。本文以黑豆为研究对象,对其进行发芽处理,考察不同发芽时间黑豆芽中γ-氨基丁酸含量的变化,并以黑豆芽乳为发酵基质,选取前期筛选的性状优良的益生植物乳杆菌为发酵剂菌种制备发酵黑豆芽酸乳,并对其特性进行研究。结果显示,随着黑豆发芽时间的延长,γ-氨基丁酸水平逐渐升高,发芽3d时达到最高。考虑到风味,最终选择发芽2d的黑豆芽乳进行植物乳杆菌发酵制作黑豆芽酸乳,在发酵10h时,活菌数最多,达到3.7×10_⁹CFU/mL水平,pH值降至最低,为pH4.2,随后趋于平稳。这将为益生菌发酵黑豆芽酸乳的研究提供参考。  相似文献   

甜瓜幼苗耐盐碱性及缓解盐碱胁迫γ-氨基丁酸浓度的筛选   总被引：1，自引：0，他引：1  

赵九洲  胡立盼  徐志然  申璐  胡晓辉 《北方园艺》2014,(9)

以不同特性的20份甜瓜品种为试材,以50mmol/L盐碱溶液(NaCl∶Na2SO4∶NaHCO3∶Na2CO3=9∶1∶1∶9,pH 10.80)模拟胁迫环境,对4叶1心的甜瓜幼苗进行7d的胁迫处理,研究了盐碱胁迫对其幼苗地上部鲜重(SFW)、根部鲜重(RFW)、主根长(TL)、叶面积(LA)、叶绿素总量(Chl)的影响,并利用聚类分析进行甜瓜品种耐盐碱性的评价;同时以筛选出的耐性差异显著的2个甜瓜品种为试材,叶面喷施不同浓度的γ-氨基丁酸(GABA)(0、25、50、75mmol/L),通过测定甜瓜幼苗生长的变化,筛选缓解盐碱胁迫效果最佳的GABA浓度,为减轻盐碱胁迫提供调控依据。结果表明:利用聚类分析可以将20个甜瓜品种按耐盐碱性强弱分为三大类,耐盐碱品种为"凌甜一号"、"海蜜四号"、"白香蜜"、"陕甜一号"和"金辉一号",盐碱敏感品种为"一品天下108"、"凌甜四号"与"一品天下208",中等耐盐碱品种为"千玉一号"、"陕甜三号"、"雪莲"、"五台山三号"、"玉露"、"白玉香"、"天娇"、"贵妃雪蜜"、"瑞雪新早蜜"、"芝麻蜜"、"景甜208"和"凌甜三号";当GABA喷施浓度在25~50mmol/L时,对盐碱胁迫下甜瓜幼苗生长有一定缓解作用,其中50mmol/L缓解盐碱胁迫效果最好,而75mmol/L GABA无有效缓解作用。  相似文献   

饲用γ-氨基丁酸研究进展     

吴俊锋  李吕木 《中国饲料》2011,(16)

γ-氨基丁酸(γ-amino butyric acid,GABA)是哺乳动物中广泛分布的一种抑制性神经递质,具有提高采食量、抗应激、镇静等生理作用,本文就其对提高畜禽采食量与抗应激的研究与应用加以综述.  相似文献   

探讨茶梗开发应用的途径   总被引：1，自引：0，他引：1  

冯秋月 《福建茶叶》2010,32(12):35-36

本文针对每年茶叶副产物——茶梗等,大部分被当作废弃物丢弃,而进行茶叶及其副产品的深度研发,变废为宝,提出茶梗的综合利用,实现茶叶产业价值的最大化。茶梗中γ—氨基丁酸、茶多糖、木质纤维素的提取,是我国茶叶深加工中科技含量较高水平,使茶叶及其废弃物有效地实现综合开发利用。  相似文献   

大豆萌发过程中谷氨酸脱羧酶活性变化研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

姚琪  刘淑欣  张永忠 《大豆科技》2011,(4):31-34

研究了大豆在浸泡、萌发两个过程中谷氨酸脱羧酶(GAD)的活力变化。通过测定大豆中γ-氨基丁酸(GABA)的含量变化,间接测定大豆中GAD的活性。结果表明,大豆在25℃,浸泡10h,大豆中的GAD活性达到浸泡中最高水平,酶活性为2.45U。浸泡后的大豆在30℃,萌发40h时,酶活性达到萌发中最高水平,为1.28U。大豆在浸泡和萌发两个状态下,GAD活性较储藏期都有很大提高,且浸泡时酶活总体水平高于萌发期酶活总体水平,其中大豆GAD在25℃,浸泡10h时活性最高,为2.45U。  相似文献   

比色法测定茶叶GABA含量的可行性研究   总被引：1，自引：0，他引：1  

魏珍珍  赵明  李双容  杨四润  周红杰 《江西农业学报》2010,22(8)

应用比色法、HPLC和氨基酸自动分析仪法同时测定了六大茶类共45个样品的GABA含量,结果表明,HPLC与氨基酸分析仪测定结果基本一致,比色法和HPLC法测定的普洱茶、红茶、白茶、黄茶的结果差异极显著(P0.01),应用比色法测得的普洱茶和黑茶中GABA含量比HPLC测定结果高,而其他茶类测定结果低,推测茶叶中含有化学物质(色素、氨基酸等)干扰比色法测定。目前比色法不能应用于茶叶GABA测定,需要进一步改进方法以排除如氨基酸、茶色素等的干扰。  相似文献   

γ-氨基丁酸对大鼠离体结肠自发收缩活动的影响     

徐项桂  李韦波  何旋 《江苏农业科学》2006,(6):318-322

用恒温平滑肌浴槽灌流法和BL-410生物机能实验系统观察并记录γ-氨基丁酸(GABA)及有关药物对离体大鼠近端结肠段收缩活动的影响。结果表明,外源性GABA对大鼠离体结肠活动有明显的抑制作用,表现为结肠舒张,收缩振幅减小。可能GABA通过大鼠结肠中GABAA受体介导产生抑制作用,而通过GABAB受体介导产生兴奋作用。由GABAB受体介导产生的兴奋作用可能是通过胆碱能系统,而并非通过肾上腺素能系统实现的。GABAA和GABAB受体介导的抑制和兴奋两种作用可能都与结肠中组织胺H2受体有关。  相似文献   

日本血吸虫体γ－氨基丁酸的检测     

吴佳  包鸿俊 《南京农业大学学报》1994,(4)

用高压液相色谱技术（ＨＰＬＣ）和同位素示踪技术确认日本血吸虫体内含有谷氨酸（Ｇｌｕ）、γ－氨基丁酸（ＧＡＢＡ）和琥珀酸（ＳＡ）。ＧＡＢＡ的含量为１２．７０±３．２７μｇ／ｇ（以虫湿重计）。虫体具有摄取外源性ＧＡＢＡ的能力。虫体不能将３Ｈ－ＧＩＡ转化为３Ｈ－ＧＡＢＡ，也不能将３Ｈ－ＧＡＢＡ转化为３Ｈ－ＳＡ。初步表明：虫体内ＧＡＢＡ的合成和降解与哺乳动物体内由Ｇｌｕ→ＧＡＢＡ→ＳＡ的代谢过程不同。  相似文献   

阿维菌素：应用和市场空间广阔     

《农化市场十日讯》2006,(32):12-13

阿维菌素，英通用名称abamectin，别名齐墩螨素、虫螨光、螨虫素、齐螨素等，它是一种大环内酯双糖类化合物。阿维菌素对螨具有胃毒和触杀作用，并有微弱的熏蒸作用，无内吸性，但对叶片有很强的渗透作用，残效期长，不能杀卵。作用机制是刺激神经传递介质r-氨基丁酸的释放，干扰正常的神经生理活动。螨、成、若虫中毒后，麻痹，不活动，停止取食，2—3天后死亡。因不引起昆虫迅速脱水，所以作用速度缓慢。阿维菌素对捕食性昆虫和寄生性天敌没有直接触杀作用，但因植物表面残留少，因此，对益虫的损伤小。在土壤内被土壤吸附不会移动，并且被微生物分解，因而在环境中无累积作用。由于有渗透作用，受雨水影响小，对作物安全。  相似文献