γ-氨基丁酸对甘草种子萌发及呼吸代谢的影响     

吴繁琦  王桂荣  白钰  张远帆  郭宜欣  孙志蓉 《种子》2023,(4):18-24

以甘草种子为材料，测定不同浓度的γ-氨基丁酸(GABA)处理及GABA抑制剂处理后甘草种子的动态质量、吸胀速率、发芽率、发芽指数、呼吸速率、活力指数以及呼吸代谢物有机酸和氨基酸的含量，探究GABA对甘草种子萌发及呼吸代谢的影响。结果表明，外源GABA处理在一定程度上能够提高甘草种子的萌发指数、活力指数、质量和呼吸速率，其中，2 mmol/L GABA处理的种子活力指数和萌发指数较高，分别是对照组的1.45倍和1.38倍(p<0.05),处理48 h时质量为对照的1.05倍；一定浓度外源GABA处理可以提高种子内部GABA、琥珀酸等呼吸相关代谢物的含量；一定浓度GABA抑制剂处理能够降低甘草种子的呼吸速率和增加种子质量，48 h时的呼吸速率为对照组的92.86%,抑制剂同时可以降低延胡索酸和琥珀酸的含量。研究表明，一定浓度的GABA处理有利于甘草种子萌发，能够提高种子内源GABA以及其他呼吸代谢物的含量，促进三羧酸循环。  相似文献   

β-氨基丁酸-大黄酸耦合物的合成、生物活性及韧皮部传导性     

胡慈银  王锦鹏  肖永欣  李俊凯 《农药学学报》2023,(4):808-816

氨基酸-农药耦合物能够改善母体农药的内吸传导性，提高农药的使用效率，减少因没有到达靶标造成的浪费及对环境的污染。本研究以天然产物大黄酸为先导化合物、以β-氨基丁酸为导向基团，设计、合成了4个目标化合物，并检测了其对6种植物病原菌的抑菌活性，以及对小麦植株苯丙氨酸解氨酶(PAL)和过氧化物酶(POD)活性的影响及在蓖麻幼苗中的韧皮部传导性。结果表明，化合物4b (浓度0.5 mmol/L)不仅对水稻纹枯病菌Rhizoctonia solani Kühn具有一定的抑制活性(菌丝生长抑制率为53.5%)，而且具有诱导抗性(持效期近7 d)和韧皮部传导性(渗出液浓度为15.1μmol/L)。该研究为兼具内吸传导性和诱导抗性杀菌剂的开发提供了新思路。  相似文献   

酵母菌发酵制备明日叶酵素的工艺优化     

付坤丽  华璞玥  李子超  刘峰 《中国果菜》2023,(5):42-49

以明日叶冻干粉为原料，酵母菌为发酵菌种，考察酵母菌接种量、明日叶冻干粉添加量、发酵时间等单因素对发酵液中总黄酮含量和γ-氨基丁酸含量的影响，并进一步利用响应面设计对发酵工艺进行优化。结果表明，明日叶酵素的最佳发酵工艺条件为酵母菌接种量1.5%、明日叶冻干粉添加量17 g（底物浓度87.2 g/L）、发酵时间98 h。在此工艺条件下得到的明日叶酵素产品的总黄酮含量为1.40 g/L,γ-氨基丁酸含量为8.46 g/L，酵素色泽均一稳定，口感良好并具有明日叶的特殊风味，感官评分为81.40。本结果可为深度开发利用我国新食品原料资源明日叶提供理论依据。  相似文献   

喷施BABA调控枸杞活性氧代谢提高果实采后抗病能力     

冯丽丹  李捷  何静  李永晖  张煦  刘祥林 《北方园艺》2023,(13):112-120

以六年生枸杞‘宁杞7号’植株为试材，采用叶面喷施β-氨基丁酸(BABA)的方法，研究了BABA对枸杞果实失重率、自然发病率、MDA含量、主要活性氧、抗氧化酶和抗氧化物质的影响，以期为增强枸杞鲜果采后抗病能力，减少果实的腐烂，延长保鲜时间提供参考依据。结果表明：采前叶面喷施1.0 mg·mL^-1 BABA诱导21 d后，可明显降低采后枸杞果实的失重率和自然腐烂率；抑制果实中超氧阴离子■和过氧化氢(H₂O₂)的产生，显著提升超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化物酶(POD)和过氧化氢酶(CAT)等抗氧化酶活性；提升抗坏血酸-谷胱甘肽(AsA-GSH)循环中抗坏血酸过氧化物酶(APX)、谷胱甘肽还原酶(GR)的活性，提高抗坏血酸(AsA)和脱氧抗坏血酸还原酶(DHA)等非酶促抗氧化剂的含量，降低丙二醛(MDA)含量。在枸杞第1茬坐果后开始施用1 mg·mL^-1 BABA,每7 d施用1次，可通过激活枸杞果实抗氧化酶活性，提升非酶促抗氧化剂的含量，将果实氧化程度控制在较低水平，有效减少果实的腐烂，延长保鲜时间。  相似文献   

高γ-氨基丁酸水稻及其米制食品开发应用研究进展     

李逸翔  周新桥  陈达刚  郭洁  陈可  张容郡  饶刚顺  刘传光  陈友订 《中国稻米》2023,(4):38-44

氨基丁酸（GABA）是一种动植物中普遍存在的四碳非蛋白质氨基酸。在哺乳动物中GABA是一种重要的抑制性神经递质，介导40%以上的抑制性神经传导，而在植物中GABA主要参与胁迫响应、调节碳氧平衡和传递信号等多种重要生命活动。富含GABA的稻米对人体具有调节血压、提高肝肾能力和改善睡眠质量等作用。本文综述了水稻品种间GABA含量差异、GABA代谢通路、GABA的保健功能、富集GABA的方法和国内外高GABA稻米的开发应用现状，并展望了高GABA水稻应用前景，以期为高GABA水稻育种及产品开发提供参考。  相似文献   

高产γ-氨基丁酸益生菌的筛选     

杨飞  张丽波  尹柯茹  郝亚琴  李路梅  赵旭燕  赵世伟 《中国奶牛》2023,(3):38-44

为了筛选得到高产γ-氨基丁酸(Gamma-aminobutyric acid, GABA)菌株，本试验以从云南不同地区食品中分离出的27株菌为材料，通过菌株复壮、革兰氏染色形态学观察、过氧化氢酶实验、单菌株发酵及高效液相色谱法检测GABA，筛选其中高产菌株进行种属鉴定并测定其发酵性能。结果表明，27株菌中筛选得到的LSR-L-L4为高产GABA菌株，其发酵液中GABA检测值为490.59 mg/L；经16S rDNA基因序列分析鉴定其为德氏乳杆菌保加利亚亚种(Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus)，最适发酵温度为42℃；3～12代菌株凝乳时间4.5～5h，酸度52～56°T,120h极限酸度118～122°T；生长曲线稳定期OD₆₀₀=1.01～1.11,24h未见衰退；活菌数1.20×10⁹～1.50×10⁹cfu/mL；双乙酰含量10.32～11.50 mg/L;γ-氨基丁酸产值467.58～490.59 mg/L。LSRL-L4高产γ-氨基丁酸，兼具优质发酵特性，为...  相似文献   

低温条件下γ-氨基丁酸对扁蓿豆种子萌发的影响          下载免费PDF全文

李颖  汪玲玲  马凯凯  鱼小军 《草原与草坪》2023,(3):118-125

【目的】提高低温下种子萌发期和早期幼苗生长期扁蓿豆耐寒性。【方法】模拟高寒草甸 5 月地温，研究不同 GABA 浓度下扁蓿豆种子萌发情况以及最佳浓度下 GABA 对其种子淀粉酶活性、根系活力和种子表型特性的影响 。【结果】低浓度（0. 1~1. 0 mmol/L）的 GABA 可促进种子萌发 。 0. 5 mmol/L 的浸种处理为最佳效应浓度，此浓度下种子发芽势、发芽指数、活力指数、正常种苗数、胚根胚芽长和苗干重显著提高 48. 03%、28. 36%、44. 54%、7. 41%、27. 33%、21. 23% 和 10. 17%，同时显著缩短平均发芽时间 4. 72%。通过 0. 5 mmol/L 的 GABA 浸种浓度对常温和低温处理下 α-淀粉酶活性、根系活力和种子表型特征的探究，得出常温（25 ℃）下，GABA 对 α-淀粉酶活性和根系活力有提高作用， 但未达到显著水平，对种子表型几乎无影响，但此浓度可显著增强低温下萌发前期（萌发 4 d）种子中的 α-淀粉酶活性，提高种子根系活力，缓解低温下幼苗发育不良和生长较慢的情况，促进幼苗生长发育。 【结论】0. 5 mmol/L 的 GABA 浸种处理是提高低温下扁蓿豆耐寒性的最佳浓度。  相似文献   

混菌发酵黑木耳合成γ-氨基丁酸的工艺优化     

王琛郴  叶淑红  龙丹丹  聂文琦  赵涵蕊  张彧 《食用菌学报》2023,(1):91-102

采用鼠李糖乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)和酿酒酵母菌(Saccharomyces cerevisiae)混菌发酵黑木耳(Auricularia heimuer)合成γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)，在单因素实验的基础上，采用响应面法对发酵条件进一步优化。鼠李糖乳杆菌发酵阶段探讨了液固比、装液量、发酵时间、接种量对γ-氨基丁酸产量的影响；酿酒酵母菌发酵阶段探讨了发酵时间、接种量、发酵温度、摇床转速对γ-氨基丁酸产量的影响。结果表明：在鼠李糖乳杆菌阶段，最优条件为发酵时间18 h、接种量2%(V∶V)、液固比100∶1(mL∶g)、装液量60%，在酿酒酵母菌阶段，最优条件为发酵时间49 h、接种量1.5%(V∶V)、摇床转速160 r·min^-1、发酵温度30℃；在最优发酵条件下，黑木耳发酵液的γ-氨基丁酸产量为1.117 g·L^-1。  相似文献   

外源γ-氨基丁酸缓解燕麦幼苗盐碱胁迫的生理效应          下载免费PDF全文

张碧茹  米俊珍  赵宝平  徐忠山  刘景辉 《麦类作物学报》2024,(2):222-229

为探究外源γ-氨基丁酸（GABA）对燕麦耐盐碱性的影响，以燕麦白燕2号为试验材料，在混合盐碱（NaCl∶Na₂SO₄∶NaHCO₃∶Na₂CO₃摩尔比为1∶9∶9∶1）胁迫下叶面喷施不同浓度GABA，测定燕麦幼苗叶绿素含量、荧光参数、渗透调节物质及抗氧化酶活性的变化，同时对幼苗生长缓解效应进行综合评价。结果表明，外源喷施4~6 mmol·L^-1 GABA可显著提高盐碱胁迫下燕麦幼苗的叶绿素含量和光系统Ⅱ反应活性，促进光合作用；在盐碱胁迫下，与喷施清水相比，燕麦幼苗叶面喷施不同浓度GABA后，脯氨酸（Pro）、丙二醛（MDA）和可溶性糖（SS）含量分别下降了14.7%~29.7%、28.2%~54.4%和1.8%~11.8%，超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）和过氧化氢酶（CAT）活性分别提高了17.9%~58.3%、4.4%~33.4%和8.3%~19.1%。经隶属函数法综合评价得出，叶面喷施GABA提高燕麦幼苗耐盐碱性的最佳浓度为6 mmol·L^-1。以上结果说明，叶面喷施适宜浓度的GABA能够提高燕麦幼苗光合能力和抗氧化酶活性，降低渗透调节物质含量，提高燕麦幼苗的抗盐碱能力，有效缓解盐碱胁迫对幼苗生长带来的伤害。  相似文献