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淡水龙虾个体硕大、肉质鲜美,被誉为"虾中之王",具有较高的营养价值和保健功能,是上等佳肴,深受人们青睐,国内外市场供不应求.2005年南方地区各大媒体报道了令无数龙虾养殖者欢欣的消息:淡水龙虾有市无货,市场告急!北京、上海、广州、长沙、重庆、武汉、合肥、南京等地货源奇缺,价格从往年每500克6~8元,升至15~25元.权威部门预测,2007年还将以25%的涨幅上扬.养殖龙虾被誉为"黄金产业". 相似文献
683.
华南沿海5种养殖贝类营养成分的比较分析 总被引:16,自引:0,他引:16
对华南沿海养殖的方斑东风螺、近江牡蛎、波纹巴非蛤、管角螺和九孔鲍软体部的常规营养成分、氨基酸、脂肪酸和矿物元素含量进行了比较研究。结果表明:小规格东风螺[平均体重(6.62±0.23)g]的粗蛋白质含量高于大规格东风螺[平均体重(29.74±3.26)g]和其他几种贝类;波纹巴非蛤软体部所含氨基酸总量和人体必需氨基酸的总量(未包括色氨酸)最高;呈味氨基酸含量以管角螺最高;方斑东风螺支/芳比和多不饱和脂肪酸含量最高。5种贝类软体部常量元素含量差异不大,微量元素含量差异较大。 相似文献
684.
中华绒螯蟹是我国特有的名优水产品,尤其是长江水系河蟹更因其个体大、色泽丽、味道美而受到青睐,也是我国出口创汇的高档水产品。龙虾因其肉味鲜美,营养价值高(含蛋白质16% ̄20%),综合利用好,加之“中国龙虾节”使其名声大噪,市场价格稳中有升,且需求量不断攀升,这也引起了许多养殖户及科研单位的关注。 相似文献
685.
为探明不同稻虾种养模式下水稻中微量元素吸收与稻米品质的关系,开展不同龙虾品种和密度的田间试验,设计水稻单作(rice monoculture ,R)、水稻克氏原螯虾低密度共作(rice co-cropping with Procambarus Clarkii in low density,RCL)、水稻克氏原螯虾高密度共作(rice co-cropping with Procambarus Clarkii in high density,RCH)和水稻澳龙共作(rice co-cropping with Cherax quadricarinatus ,RA)4个处理,分析了稻米中微量元素含量、稻米品质、中微量元素与品质的相关性以及经济效益等指标。结果表明:稻虾共作模式提高了稻米中微量元素含量,其中Fe、Ca和Mg含量显著增加,与R处理相比,RCH、RCL和RA处理稻米的Fe含量分别增加52.0%、23.4%和21.4%,Ca含量分别增加45.7%、32.1%和22.8%,Mg含量分别增加45.0%、28.6%和23.3%。稻米中微量元素提升,有利于稻米品质的改善,稻米品质中的蛋白质与Fe、Ca和Mg呈显著(P<0.05)正相关,胶稠度与Fe、Ca和Mg呈极显著(P<0.01)正相关;直链淀粉含量和垩白粒率均与Ca呈极显著(P<0.01)负相关。稻虾共作模式提高了蛋白质含量和胶稠度,降低了稻米的垩白粒率和直链淀粉含量,稻米品质变优,其中RCH处理稻米品质改善效果最好。与R处理相比较,RCH、RCL和RA处理的纯收益分别增加了506%、314%和429%。总体而言,稻虾共作模式能够提高稻米中微量元素含量,改善稻米品质,提高经济效益,因此,在稻虾综合种养模式的选择中,龙虾品种和养殖密度是需要综合考虑的重要因素。 相似文献
686.
为研究饵料蛋白水平对澳洲淡水龙虾机体免疫功能的影响,确定澳洲淡水龙虾养殖最适的蛋白水平,选择600尾澳洲淡水龙虾按照单因素试验设计,将其均分为4个处理组,各组淡水龙虾分别投喂蛋白水平为30%、32%、34%、36%的饵料喂养8周。试验结束后,检测各组淡水龙虾机体免疫力相关的指标。结果表明,34%蛋白水平组的澳洲淡水龙虾血清中谷草转氨酶活性显著低于30%蛋白水平组(P<0.05),32%和36%蛋白水平组的谷草转氨酶活性与30%和34%蛋白水平组差异不显著(P>0.05)。32%、34%、36%蛋白水平组澳洲淡水龙虾的血清丙二醛含量显著低于30%蛋白水平组(P<0.05),而32%、34%、36%蛋白水平3组间澳洲淡水龙虾的血清丙二醛含量无显著性差异(P>0.05)。32%蛋白水平组的澳洲淡水龙虾血清中超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于30%、32%和36%蛋白水平组(P<0.05)。 相似文献
687.
为探索甘露寡糖(mannose-oligosaccharides, MOS)对波纹龙虾叶状幼体生长的促进作用,本研究设置3个试验组,分别投喂用不同浓度甘露寡糖强化的卤虫,统计各试验组培养3d、5d、7d后波纹龙虾叶状幼体的成活率。实验结果表明,1#饵料组(0.4%甘露寡糖强化)培养3d、5d、7d的成活率分别为(72.5±2.5)%、(57.5±2.5)%、(42.5±2.5)%,明显高于其它试验组。饵料中添加甘露寡糖可提高波纹龙虾叶状幼体的成活率,甘露寡糖最佳添加浓度为0.4%。 相似文献
688.
689.
初步研究RNA干扰PhCatC1/2基因对波纹龙虾(Panulirus homarus)相关免疫基因表达的影响,采用qPCR技术检测PhCatC1/2、PhTlr13、PhLys和Phβ-G基因的表达,并观察肝胰腺组织的变化情况。结果表明:注射PhCatC1-dsRNA后,PhCatC2表达量比对照组显著下降(P<0.05),与对照组相比PhTlr13基因表达量在前期呈现显著升高,后下降的趋势,PhLys和Phβ-G基因的表达量均随dsRNA干扰时效的增加而增加;沉默PhCatC2基因后PhTlr13和Phβ-G基因的表达量随dsRNA干扰时效的增加而增加,PhCatC1基因表达量呈现下上调交替的趋势,PhLys基因表达量表现出先下调后上调的趋势。通过PhCatC1/2基因沉默后的分析初步推测,波纹龙虾可能通过促进Toll样受体和溶酶体通路来参与免疫应答,得出PhCatC1/2基因具有免疫功能。 相似文献